秋風起煲咩湯恏啊?冬季煲咩湯合適

2024-12-25 00:00:12 字數 1489 閱讀 9301

1樓:染塵墨

燉羊肉的做法 菜系及功效:私家菜 陽痿**食譜 補陽食譜 壯腰健腎食譜 肢寒畏冷食譜 工藝:燉燉羊肉的製作材料:

主料:羊肉(肥瘦)500克 調料:姜5克,八角2克,花椒2克,茴香籽[小茴香籽]2克,大蔥10克,糖色3克,香菜10克 燉羊肉的特色:

羊肉嫩軟,湯味鮮美。燉羊肉的做法: 1.

肉切成釐公尺見方的塊,用開水氽淨撈出,肉湯澄清,放肉,加糖色,大蔥; 2. 把姜、大料、花椒、小茴香等作料裝入布袋封口,放入湯內,將湯用微火燉半小時,翻動,熟時加香菜,蔥絲即可。哦。

五指毛桃煲雞有咩作用

2樓:手機使用者

清明日近,忽冷忽熱且「雨紛紛」的天氣如期而至,特介紹一道五指毛桃煲雞湯。五指毛桃是客家人常用的煲湯材料,有行氣、祛溼的功效,配以有補益作用的雞肉一起入湯,味道清香,正是掃墓踏春的應節靚湯。

做法:1. 五指毛桃洗淨,稍浸泡;紅棗洗淨,去核;

2. 洗淨宰好的光雞,斬大塊,氽水撈起;

3. 煮沸瓦煲裡的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉文火煲乙個半小時,下鹽調味飲用。

功效:行氣血、補脾胃、舒筋活絡。

靚湯心水。五指毛桃一般在大超市或市場的雜貨店有售,亦可在信得過的**購買。

美食科學堂。

南芪」--五指毛桃。

五指毛桃是客家人常用的煲湯材料,所用部分其實是這種植物的根莖,因葉子形似五指,結像毛桃的果實而得名。五指毛桃有益氣補虛、行氣解鬱、壯筋活絡、健脾化溼等功效,因此也有「南芪」的稱呼。中醫泰斗鄧鐵濤就認為這不溫不燥、性味平和且能補氣健脾的南芪非常適合南方溼熱的氣候使用。

用五指毛桃煲出的湯水有一股椰奶香味,食味甚佳。除了五指毛桃煲雞,煲豬骨、鴿子、豬腳都是比較常見的搭配。而針對不同的功效,也可以加些土茯苓或牛大力等藥材,增強祛溼或強筋骨的功效。

不久前到韶關,就品嚐到了一味獨具客家風味的五指毛桃?香雞,和一般的鹽?雞相比,更多了五指毛桃的椰香味,十分好吃,類似的還有五指毛桃香鴨、五指毛桃香雞爪,真是「吮指留香」。

要買到好的五指毛桃,也有一套方法,中醫師就教路,一是要看色澤,一般以棕黃色為佳;二是挑質地,粗黑的有效成分反而較少,根鬚細的比較好;三是聞味道,沒有硫磺味,好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味。

3樓:祭殤別離

夏日化溼氣、舒筋骨、健脾胃、益氣血。

冬季煲咩湯合適

4樓:李子滿是籽

一般骨頭湯、肉湯、三鮮湯、銀耳紅棗湯什麼的,性溫、滋潤、補就好啦~

咩系煲冬瓜

5樓:網友

咩系煲冬瓜---廣東話:"什麼是普通話"

悟繫好難姐!--廣東話:"不是很難的!"

小子,廣東**的?

6樓:筱崎瞳

冬瓜和其他東西一起放在陶罐子裡燉。

7樓:網友

粵語中「普通話」的諧音。

丹蔘山藥一起煲湯行嗎,丹蔘和蜜棗一起煲湯可以嗎

根據你的描述,上述藥物有補氣血和活血化瘀的作用,對缺血性心臟病有一定的作用,可以服用。建議要注意休息,避免勞累和精神刺激,保持心情舒暢,低鹽低脂飲食,適當鍛鍊,定期檢查為宜。丹蔘和蜜棗一起煲湯可以嗎 可以的。加點紅棗和枸杞一起煮湯也是很好的搭配 丹蔘主要功能活血散瘀和密棗不搭吧 丹蔘,黨歸,紅棗,山...

核桃和什麼一起煲湯,橄欖和核桃可以一起煲湯喝嗎

可以和豬骨 淮山一起煲湯。主料 豬脊骨400g 淮山450g 核桃100g輔料 鹽適量 清水適量 1 豬脊骨洗淨,涼水入鍋焯水。2 焯水後再用清水洗一遍,壓力鍋內一次性注滿清水。3 大火煮至出氣,改中小火慢煲半個鐘頭左右。4 煲豬骨湯的過程中,準備好核桃。5 取出新鮮核桃肉,用水清洗待用。6 淮山一...

胢膠搭配什麼煲湯阿膠可以和什麼一起煲湯

中老年人常易氣血不足,常喝以阿膠為主的湯水,既美味又滋補身體,如把花膠 又名魚肚 在薑片水中浸泡6小時,加入冰糖燉湯,阿膠3 5克 敲碎 備用 2 3小時後相繼放入枸杞 雞蛋,燜1 2分鐘 將燉好的湯水倒入盛阿膠的碗中,待其完全溶化即可,每週喝2 3次。枸杞 阿膠 花膠等都是性味非常平和的原料,這款...