1樓：祖茉
黃花魚。凍一年了最好不要吃，因為魚凍一年了容易產生細菌，失去魚的營養成分，味道不鮮美變質，所以說，黃花魚凍一年不能食用，對身體健康不利。
2樓：馬小道別觀
不能吃的，凍一年吃的也沒營養，關鍵會有你不知道的毒素產生。
3樓：只要肯登陸
黃花魚冷凍一年了一般是可以食用的，但味道肯定不新鮮！
4樓：網友
黃花魚凍一年了不能吃，會產大量病毒細菌，堅決不能吃，海鮮類在冰箱存放保質期乙個月，豬肉三個月，過期趕快丟掉吧！
5樓：我笑了嗎是的
凍得時間太長了，最好不要再吃了，雖然是冷凍的狀態，但是時間久了也會變質。冰箱不是保險櫃，所有的冰箱冷凍食品都不要超過半年食用。
6樓：請易盼
黃花魚燉了，凍了一年不能吃了，雖說他凍著，但是裡面也有一定的細菌了，時間太長了，吃了對人的健康沒有什麼好處。
7樓：網友
要是沒壞，可以吃。要是壞了就千萬別吃了，免得把身體吃壞了，建議要慎重。
8樓：來自大滌山無私的雨天
哈哈，不能吃了，凍了一年的東西什麼都變質了，那都滋生細菌了，不能吃。
9樓：網友
最好還是不要吃了 因為一年的時間太長了 而且說不定裡面早已經有細菌滋生了。
10樓：網友
黃花魚在冰箱內冰凍一年後，是能夠燒熟透以後食用的，但是黃花魚原有的海鮮味已經是蕩然無存了。
11樓：操枋
黃花魚凍一年了，還能吃嗎？這個勉強還是可以吃的，如果時間再長了就不可以吃了。
12樓：網友
黃花魚是非常注意保鮮的魚類，如果不新鮮了就容易變質或者腐敗的，建議在食用的時候檢查檢查它的新鮮程度，如果不新鮮就不要食用了，以免變質了引起身體的損失。千萬注意哦。
13樓：網友
吃完全可以，特別是用厚厚的冰層包裹的。只是口感稍差，食品安全完全沒問題。這也是為什麼鮮的比凍品貴的原因，因為口感，味道好。
14樓：市凱風
黃花魚在冰箱凍一年就成了殭屍肉，不能食用。
15樓：池惜天
凍一年，需要檢查其有無變質腐亂，若有就不要吃了，若無，則本著節約的原則，先防毒再吃。
16樓：鬥魚
長時間冷藏，容易出現魚體酸敗，肉質發生變化，建議不要食用。
17樓：網友
只要你是科學的魚凍了一年應該是還能吃的。
18樓：陪伴烊烊崽
不管是什麼東西，凍的時間太長了就不要吃了，吃的東西還是吃新鮮的比較好。
19樓：我最喜歡梅婷
時間太長了他不能吃了。
20樓：震稽滑稽變辣稽
黃花魚凍一年可以吃，但以後儘量不要凍這麼長時間，食物凍時間長了，必定影響它的營養成分的。
市場上的黃花魚為何都是凍著的？新鮮不是更好吃嗎？
21樓：蓉淼經驗之窗
是因為黃花魚都是生活在深海里面的，如果打撈上來的話，黃花魚很有可能會因為突然暴露在空氣當中，那麼身體就會炸裂，所以要凍上。
22樓：簡簡單單百事通
因為黃花魚都是在大海里捕撈上來的，凍著的黃花魚可以存放更長的時間。新鮮的黃花魚雖然好吃，但是不好存放新鮮的黃花魚容易臭。
23樓：黎昕科普知識小屋
是因為這樣能夠保證保質期長一點。確實是更好吃的，但為了能夠賣的時間長一點，所以他們大部分都會選擇冷凍。
新鮮的大黃花魚怎麼解凍都不會爛嗎?
24樓：休閒娛樂愛好者
新鮮的大黃花魚怎麼解凍都不會爛。
買回來的黃花魚如果肉質鬆散軟伏液爛說明已經不新鮮了，一般新鮮的黃花魚肉質是非常緊實的。不過有些冰凍黃花魚化開冰後，會有些塌沒發軟，尤其是肚子部分。
簡介：
最好買那些外表比較好，金黃色、有光澤的、鱗比較好，還沒有脫落的魚，這些是比較好的，吃起來會更有彈性，更爽滑。如果眼缺衫物球突出或外表已經變紫紅色，就不要買了，也不要買那些有很大味道的，那些都是不新鮮，放了很久的。
黃魚放在冰箱裡面的，肯定是需要拿出來解凍的，這個時候解凍的方法有很多，比如說可以泡在鹽水裡面，這樣也是可以快速讓冰塊融化的，是可以讓黃魚快速解凍的。
一般情況下，用熱水和溫水解凍的時間不一樣，一般需要提前拿出來解凍，可能需要一兩個小時，有一些只需要半個小時，如果想要快速解凍的，就可以在裡面加入一點鹽在裡面的。
黃花魚可以冷凍嗎
25樓：北網域名稱醫
可以。先去除內臟和魚鱗，擦淨水分，放入保滑芹鮮袋。在冰箱冷藏室可儲存2天，在冷凍室可長期儲存。
營養價值：1、黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果；
2、黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，並對各種癌症有防治功效。（黃魚具有抗菌效果，相對其它魚類來說保持新鮮的時間會更長，有漁民曾把黃魚的生肉貼在牆上跟其它魚同時貼，發現其它魚肉先腐爛，而黃魚卻相對新鮮）。
3、黃花魚味鮮美，可增進食慾。此外，黃段巧花魚的白脬，可炒煉成膠，再焙黃如珠，稱魚鰾膠珠，具有握讓鍵大補真元、調理氣血的功效，對消化道潰瘍、肺結核、腎結核、再生障礙性貧血、脈管炎等均有較好療效。
冷凍的黃花魚提前放在冰箱冷藏層解凍，解凍後去鱗和內臟，用淘公尺水來洗魚，洗乾淨之後放進第二遍淘公尺水1分鐘左右繼續去腥。
處理好的魚肚子下面和裡面各放2片姜，然後放進開了的蒸鍋蒸6分鐘，關火後用餘下的熱氣繼續悶著。
吃的時候取出來倒掉蒸出來的湯汁，扔掉魚裡面的薑片，在魚身上重新放上薑絲、蔥絲和剁椒，在邊上淋上醬油，澆上熱油就可以上桌了。
黃花魚可以冷凍儲存嗎
26樓：青檸姑娘
因為比較喜歡吃黃花魚所以就買的有些多了，著吃不完的黃花魚可不可以冷凍儲存的？黃花魚要怎麼儲存時間是比較長的？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
1、黃魚最常用的儲存方法是採用冰箱冷凍法。短期保鮮，可將黃魚去鱗、鰓、內臟，洗淨，用鹽抹勻，放冰箱中冷藏即可。
2、可將黃魚的嘴撬開，滴入幾滴白酒，放於陰涼通風處。
3、在鮮魚的魚身上切幾條刀花，將適量啤酒倒入魚肉中和魚體內，或將魚和芥末置於封閉的容器內，可儲存3天不變質。
黃花魚怎麼保鮮時間長。
1、清理內臟。
不管是把黃魚放在冷藏室裡，還是冷凍室裡，在放進冰箱裡儲存時，都一定要把黃魚的內臟先清理乾淨。把黃魚的肚喚帆子剖開，內臟清理乾淨之後，用清水衝。
2、用保鮮膜包裹。
如果自己買的黃魚比較大，可以用保鮮膜一條一條的包裹好，如果買的是比較小的，可以幾條包裹在一起，把黃魚用保鮮膜包裹好之後再放進冰箱裡。
3、塗抹植物油。
如果覺得用保鮮膜包裹比較麻煩，或者是家裡沒有保鮮膜，也可以把黃和巨集雹魚收拾乾淨之後，在冷鹽開水中浸泡半天，然後再晾乾水份，用植物油塗抹黃魚的身體以及腹內，這樣統一的儲存在乙個乾淨的塑料盒子中放進冰箱，即便可以放很長時間。
黃花魚怎麼處理乾淨。
將買回來的黃花魚用清水洗乾淨表面。
颳去魚鱗。洗淨刮盡魚鱗的魚，用剪刀剪開魚肚子。
將魚肚子裡的魚內臟都掏出來以後，再洗淨。
將魚鰓掏乾淨。
用水衝乾淨掏掉魚鰓和內臟的魚，洗淨後，再將魚鰭剪掉。
將剪掉魚鰭的魚洗淨，黃花魚就清洗乾淨了。
黃花魚要蒸多久。
黃花魚蒸多長時間能熟，這要看魚的大小，一般黃花魚比較小的話，水開後蒸7分鐘，如果黃花魚比較大，則需要蒸10分鐘。一定要絕陵控制好時間，不宜蒸的時間過長，不然蒸出來的黃花魚吃起來會很柴。
魚凍時間長了發黃能吃嗎 帶魚發黃還能吃嗎
27樓：戴蒙崗居
1、如果帶魚發黃說明已經開始腐爛變質，已經不能吃，特別是凍帶魚，如果發黃，說明儲藏的時間很長，或者儲藏條件不夠好，已經變質，不能再食用。
2、如果帶魚或者凍帶魚開始變黃變軟，伴隨魚肚開始腐爛，魚眼珠變成灰濛濛的，或者已經爛掉，此時說明帶魚已經變質，則不建議食用，因為變質帶魚裡面的蛋白質和脂肪開始氧化，食用後可能會引起急性腸胃炎，出現腹痛、腹脹、腹瀉等症狀，對身體健康造成影響，嚴重者可引起食物中毒。
3、此外，日常帶魚常規的儲藏方法是冷凍，或者鹽醃、曬乾等，但是由於帶魚魚肚內的各種器官容易腐爛，所以不建議大批量**帶魚後一直冰凍儲藏，因為冰凍只是延遲食物的變質時間，而不能保證食物一直不過期，故建議帶魚現買現吃。
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