1樓：僑碧戎
蓮藕是一種常見的蔬菜，既可以直接生吃，又可以當成蔬菜食用，由於其中含有較多的水分和糖類物質，在一定溫度條件下很容易滋生細菌而發生變質，不過，無論是生的蓮藕還是做熟的蓮藕，只要儲存得比較好，沒有變味變質的話，那麼即使隔夜也是可以食用的；但若是蓮藕儲存不當，已經有變酸、發粘等變質情況的話，那麼這樣的隔夜蓮藕就不能食用了。
2樓：網友
一般來說藕片也是比較容易氧化，藕片切好以後，還是要儘快地吃掉，短暫地放在冰箱裡面儲存也是可以的，還是要看具體的情況吧。
3樓：生活導師蘇珊
您好，很高興為您服務。無論是生的蓮藕還是做熟的蓮藕，只要儲存的比較好，沒有變味變質的話，那麼即使隔夜也是可以食用的；但若是蓮藕儲存不當，已經有變酸、發粘等變質情況的話，那麼這樣的隔夜蓮藕就不能繼續食用了。
一定要放在冰箱冷藏存放，因為冷藏層的溫度比較低，可以在一定程度上抑制細菌及亞硝酸鹽的滋生，延長蓮藕的儲存時間，防止蓮藕變質，因此隔夜的熟蓮藕建議用保鮮膜包好後置於冰箱冷藏存放，注意與其他食材分開存放，避免發生串味。
4樓：網友
現在天冷，放冰箱更好，放心吧，可以的。
5樓：放曦一瞥
藕片是女人的化妝品，涼血，化瘀。
儘快解凍，燉湯，小炒都可以，望。
涼拌藕放冰箱兩天能吃嗎
6樓：
摘要。涼拌藕放冰箱兩天能吃嗎。
切開的放個兩三天！鮮藕皮薄肉嫩，保護層較差，家庭中頃腔買純櫻回的鮮藕一時吃不完，表皮很快變為鐵鏽色，不僅失去鮮豔色，食用品質也顯著下降，用下方做乎叢法可使藕保鮮。
藕片是屬於根莖類羨攔的蔬菜，其中含有豐富的水分和澱粉，如果儲存不當或者儲存時間過長時就會很容易出現變質的情況，所以如果藕片吃不完的話是需要將其置於冰箱中冷藏儲存的，這樣在沒有出現變質的情況下是可以繼續吃的桐穗。但隨著儲存時間的延長，藕片中所含的營養成分也會發生較多的流失，所以建議局派卜最好還是儘快吃完，會更好一些。
注意事項 蓮藕最佳貯存溫度為5℃，經保鮮劑處理的蓮藕能保指扒知險3-4個月，不能唯消低於5℃，在5℃以下此亮長時間貯存會使蓮藕組織發生軟化，而無食用價值。
涼拌藕放冰箱兩三天之內都是可以食用的，只是它的營養價值沒有那麼高了。
藕切了後能放到第二天嗎
7樓：挺拔且透亮丶銀杏
藕切了後能放到第二天。可以將切好的藕片浸泡在鹽水裡面，這樣儲存，藕片在第二天不會變質。也可以將切好的藕櫻基片泡在開水裡面，然後加入幾滴食用油。
也能儲存到第二天，這兩種辦法都可以避免藕片接觸空氣，防止氧化作用導致藕片變質。
藕適於在炎熱多雨季節生長。長江以南多在3-4月上旬栽種，北京地區多在5月上旬栽種。藕田選擇土深厚、有機質豐富的微酸性或近於中性的粘質土。
藕種需選擇具有本品種性狀、藕頭飽滿、項芽完整、藕身枝頌枝肥大、藕節。
細小、後肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。播種方猛敏法宜隨挖、隨選、隨栽，也可行催芽後栽植。
藕片切好後隔夜怎麼放
8樓：況興運
冰箱冷藏。1、將切好的藕片放入玻璃碗或不鏽鋼碗中。
2、然後加入適量的涼水，放少許鹽攪拌均勻，用保鮮膜。
密封包裹好碗口。
3、置於冰箱冷藏室儲存，可以隔夜食用，而且不會變味變色。
冰箱冷凍。1、將切好的藕片焯水2分鐘撈出。
2、過一遍涼水，保持藕片的脆爽口感。
3、然後瀝乾水分，放入保鮮袋裡，繫好袋口。
4、放入冰箱冷凍室儲存，放十天半個月都非常鮮甜脆口。
切好的藕片隔夜變色了能吃嗎。
不建議食用，理由如下：
1、切好的藕片隔夜變色了，外觀上十分影響食慾，感覺吃了不乾淨的食物一樣。
2、切好的藕片如果放置變色了，說明保護措施沒有做好，導致藕片與空氣接觸過多，也就不可避免的會滋生大量的細菌等有害微生物，這樣的藕再吃存在一定的健康風險，可能會引發腹痛。
腹瀉等桐改問題，因此不建議局雹判吃。
藕片切開了怎樣儲存不黑。
蓮藕中含有單寧。
物質，這種物質很容易會被氧化變色，時間越長變色越深，而且單寧與鐵質的器具接觸，就會使蓮藕變黑，建議採取以下方法儲存切開的藕放置變黑：
1、泡水。蓮藕切開後不接觸肆鎮空氣就不會氧化變黑，所以最好是將切好的蓮藕泡在水裡面，以隔絕空氣中的氧氣，在水中加點醋也能很好的防止蓮藕變黑，而且食用起來的口感更好。
2、焯水。蓮藕採用焯水的方法來可以去除蓮藕中的單寧物質，能夠避免蓮藕變黑。
3、用不鏽鋼器皿。
選擇不鏽鋼或者是陶瓷的器具，蓮藕與這些器皿不會產生反應，不容易使蓮藕變黑。
4、冰箱冷藏。
冰箱冷藏室中的低溫可以降低蓮藕的氧化程度，短時間內可以避免切開的藕變黑。
切好的藕片可以冷凍嗎。
可以冷凍。一般蔬菜都是可以冷凍的，但不建議直接冷凍，因為將蔬菜直接速凍的話，裡面的水分會結冰，解凍後容易出現蔬菜軟爛變味的現象，最好是焯水後，瀝乾水分，或烹飪熟後調味，採取真空密封的方法冷凍起來儲存，可以放置1個月左右食用。
9樓：生活導師蘇珊
您好巧畢，很高興為您服務山悶。無論是生的蓮藕還是做熟的蓮藕，只要儲存的比較好，沒有變味變質的話，那麼即使隔夜也是可以食用的；但若是蓮藕保逗寬彎存不當，已經有變酸、發粘等變質情況的話，那麼這樣的隔夜蓮藕就不能繼續食用了。
一定要放在冰箱冷藏空扒存放，因為冷藏層的溫度比較低，可局虧頃以在一定程度上抑制細菌及亞硝酸鹽的滋生，延長蓮藕的儲存時間，防止蓮藕變質，因此隔夜的熟蓮藕建議用保桐陸鮮膜包好後置於冰箱冷藏存放，注意與其他食材分開存放，避免發生串味。
切過的生藕片過夜要怎麼儲存？沒有冰箱
10樓：瓊樓登高人為峰
鹽水浸泡 ，如溫度在15度以下的，可以將切好的藕放入水中浸泡。然後在裡面加入適量的鹽，利用鹽的殺菌作用延長藕片的儲存時間，如溫度較高的情況下，需將其放入密封的保鮮碗中浸泡儲存，可以存放2天左右。
準備一盤清水，將切好的藕片儘快放進水中，再加入適量的食用鹽進行儲存是不會變黑的，而且這樣方法還會保持藕片清脆的口感。蓮藕中含有很多的多酚類氧化酶，在和空氣長期接觸時，會使蓮藕中的多酚類氧化酶氧化成黑色的醌類物質，如果加入適量的食鹽水，可以減少水中的氧離子量，避免空氣和蓮藕直接接觸。
一般情況下，蓮藕中含有一定量的多酚類氧化酶對高溫會比較敏感，切好的蓮藕片如果用開水浸泡，並往水裡滴入食用油，也可以起到保鮮的作用。
11樓：瀛洲煙雨
切過的生藕片沒有冰箱的方法如下：
1、涼水衝淨藕中的澱粉，泡冷水中上面壓個盤子，不要讓藕露在外面（會氧化變黑的）就可以了。
2、把藕片用保鮮膜套好就行了，不能漏氣。
3、用檸檬水、醋於糖水泡著，防止讓藕片氧化就能儲存到第二天了。
藕又稱蓮藕，屬蓮科植物根莖，可餐食也可藥用。在我國的江蘇、浙江、湖北、山東、河南、河北、廣東等地均有種植。
藕屬蓮科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當高的植物，它的根葉、花須果實皆是寶，都可滋補入藥。
用藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。藕含豐富的維他命c及礦物質，具有藥效，有益於心臟，有促進新陳代謝、防止**粗糙的效果。
12樓：多瑙的萊茵
在沒有冰箱的情況下，可用以下方法儲存生藕片：
1、可以直接泡水裡，防止氧化。
2、直接用保鮮盒裝好然後放在放在水桶的水面上。
3、用鹽水泡。
4、可以先用水稍微燙一燙藕片，然後裝盒用保鮮膜封好。
藕片放冰箱可以放幾天
13樓：網友
1、切開的蓮藕：一般切開的蓮藕很容易就會被氧化變黑，所以切開的蓮藕放冰箱最好是將蓮藕用保鮮膜封好，再放入冰箱中儲存，這樣的蓮藕放冰箱能放7天左右。
2、未切開的蓮藕：沒有切開的蓮藕表面不容易被氧化，所以比切開的蓮藕的儲存時間要長一些，再用上保鮮劑的話，一般這樣處理的蓮藕放冰箱能儲存3-4個月的時間。
14樓：生活導師蘇珊
您好，很高興為您服務。無論是生的蓮藕還是做熟的蓮藕，只要儲存的比較好，沒有變味變質的話，那麼即使隔夜也是可以食用的；但若是蓮藕儲存不當，已經有變酸、發粘等變質情況的話，那麼這樣的隔夜蓮藕就不能繼續食用了。
一定要放在冰箱冷藏存放，因為冷藏層的溫度比較低，可以在一定程度上抑制細菌及亞硝酸鹽的滋生，延長蓮藕的儲存時間，防止蓮藕變質，因此隔夜的熟蓮藕建議用保鮮膜包好後置於冰箱冷藏存放，注意與其他食材分開存放，避免發生串味。
15樓：凌曼
新鮮的藕片放冰箱內。兩天可以的不能多放。那樣就不新鮮了。
16樓：海千厹
藕片放冰箱，你容易發黑，最好當天食用。不要放冰箱。
17樓：網友
為了新鮮，還是儘量不放。
沒切的蓮藕放在水裡乙個晚上第二天切好還,用保鮮裝好還能第二天還能吃嗎
18樓：
沒切的蓮藕放在水裡乙個晚上第二天切好還，用保鮮裝好還能第二天還能吃嗎。
你好，親親<>
沒有變質能坦襲吃。藕是睡蓮植物的銀姿根莖，含有碳水化合物、脂肪、蛋白質、纖維素以及多種纖維素、礦物質等成分，較為容易被細菌微生物滋生引起變質，尤其在切片沒有外皮的保護後，與空氣中細菌微生物接觸的面積更鋒信絕大，並且即便是放在水中也有可能會出現變質的情況。<>
缽缽雞放冰箱第二天能吃嗎
可以。缽缽雞放冰箱第二天其實還可以吃的，食用起來感覺還更入味一些，可以嘗試一下，其實很多人都喜歡吃的，缽缽雞也是乙個很有特色的地方美食，味道和口感我覺得都是很好的。另外自己做缽缽雞的時候其實也可以加入一些自己喜歡的配菜，比如蓮藕之類的。放在冰箱裡面的話，第2天最好是不要吃了，因為這個很容易導致拉肚子...
涼皮放一晚上還能吃嗎？涼皮放冰箱裡第二天還能吃嗎？
不建議吃隔夜的涼皮，但具體還要看情況而定。可以根據存放條件，觀察涼皮是否存在味道以及外觀改變來判斷是否已經變質。如果剛做好的涼皮在沒有放各種調味料的情況下並及時放進冰箱保鮮，那麼放一晚上是可以吃的。放過冰箱的涼皮雖然不會變質，但是涼皮會失去原有的彈性，味道也就剛做出來的時候好。如果隔夜的涼皮是已經調...
奶茶放冰箱冷藏過夜第二天可以喝麼
現 在很多人出去玩都會買一杯奶茶喝，買回家了也是非常的方便，但是有時候沒喝，那麼奶茶放冰箱第二天還可以喝嗎？奶茶。1 奶茶放冰箱第二天還可以喝麼。奶茶隔夜最好別喝，放久了易招細菌破壞營養，製造病毒。因為奶茶很容易滋生病菌，如果是已經開口的奶茶放置時間越長越危險，冰箱只能減緩病菌繁殖。但是不能完全停止...