1樓：老天爺會飛
把肉醃製在醬油裡面，第2天主要沒有變質的話，是還可以做熟再吃的。
2樓：禿頭小迪
其實還不如用保鮮膜，隔絕與空氣的接觸，現在的天氣隔天應該不會變質，第二天檢查下看是否變質。
3樓：
當然是可以吃的啦，一般如果天氣不是特別熱的話，你在外面放一晚上是沒有什麼問題的。
4樓：思海貝
您好，如果天氣溫度高的話，放到第二天，可能就不能吃了。會壞掉。
5樓：鄧胖胖
是可以吃的，因為醬油是有鹽，鹽的顏是能夠保持食物新鮮的
6樓：3毛加7毛乃時髦
首先你要看你所處的環境的溫度，如果特別熱的情況下，第二天應該是不能吃了。
晚上醃的瘦肉，不放冰箱，第二天早上還能吃嗎？
7樓：熱奶茶加冰淇淋
如果常溫醃製的肉，不建議隔夜吃。
瘦肉的醃製：
將豬肉切成長18釐米、寬10釐米、厚約8釐米的塊，放進蒸籠內蒸至六成熟取出，乘熱在肉塊上抹鹽和五香粉，涼透後待用。
大油煉好後棄渣，將溫度降至45℃左右加入維生素c混勻，先灌入壇內一些墊底，然後將涼透後的肉一塊塊在油中浸一下，碼入壇內，再把餘油灌入壇內，將肉塊全部淹沒，待油凝固後密封壇口，放陰涼乾燥處。
切肉塊後蒸肉及抹鹽、抹五香粉等，方法同油浸醃肉。
分別用麻紙包好肉塊。箱底先鋪一層厚約10釐米的草木灰，然後碼一層肉塊擦一次鹽和五香粉，放一層草木灰，這樣一層層交替碼好，一般木箱可放肉塊2-4層。最後以草木灰封頂，木箱置於乾燥陰涼處。
將炒好的鹽均勻的抹在肉上(鹽大約是半斤,可以按自己的口味自己掌握),我們這裡(我是成都的哈)大概是把抹好了鹽的肉放盆醃7天,每天都要翻動一次。
3天之後,把肉拿出來晾起,一定要晾在特別通風的地方。
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