1樓:老劉說金融
食用五穀雜糧,感受人生百態,公尺麵糧油每餐必不可少,食用油和我們的生活密不可分,食用油是我們天天都要用到的食品,無論是炒菜,涼拌還是燉煮,食用油發揮著不可替代的作用,但是,使用食用油的方法不對,也會對我們的健康造成很大的危害,在生活中發現很多人都有乙個不好的習慣,你是否有呢?很多人看到油壺裡快沒油了,沒等用完,就向其中倒入新的食用油。
其實,這種用油方式並不科學,可能存在一定的安全隱患。
新油舊油混在一起吃,真的會存在很大的一些安全隱患,我們都知道在生活中大家都會炒菜,可是大家在吃的時候到底有沒有注意過呢,如果是放的油比較多的話,可能會導致我們的胃口受到傷害,所以大家一定要記得儘量的放少一點。食用油不是一種耐貯存的食品,當油脂發生氧化酸敗後,會出現一股哈喇味,氧化油不僅營養價值會降低,還可能導致人體衰老,並引發一系列的疾病。
油脂在儲存過程中會被緩慢氧化,特別是油壺中的油,與氧氣接觸的機會更大,因此,氧化程度相比於密封的大桶油會更加嚴重。
還有一點需要強調,食用油的氧化具有傳染性,因此,您需要將舊油用盡之後,再向油壺中新增新油,否則食用油的氧化速度會更快。
通常一次性向油壺中加入一週的用油量,而且需要每三個月左右,徹底清潔一次油壺。
此外,建議使用帶蓋的、可以擰緊的油壺或油瓶,切勿將食用油倒入開口的容器中。
無論是油壺還是油罐,都需要將它們放在避光的陰涼處,避免食用油受到陽光和高溫的影響,加速氧化。
2樓:來自仙宮湖顏如冠玉 的君子蘭
新豆油和舊豆油可以倒在一起嗎?兩者不可以倒在一起,因為新豆油味道香,質量也不錯,吃起來也好,舊豆油質量不好,味道也不好吃起來不如新豆油,所以說不可以倒在一起最好。
3樓:蟲火若星
新豆油和就豆油是不可以倒在一起的,因為心都有是特別的新鮮,你吃著也特別的香,就豆油就像成了一樣,所以建議你不要倒在一起。
4樓:我心似水晶
不可以,因為陳豆油時間過長會產生黃麴黴素,黃麴黴素是高致癌物,如果兩種豆油混合,新豆油也不能食用了。食品安全第一重要。
5樓:世零舟
當然是可以的,只是不建議這麼做。舊的時間長了就不要吃了 以免影響健康。
6樓:燧人涅磐
新豆油和舊豆油可以放在一起,一起食用的,只要豆油沒有過保質期就可以的。
7樓:生活萬花筒
拼豆油和就豆油,我建議你不要倒在一起,先把就豆油吃完了,以後再吃新的豆油,這樣預防時間久了,以後豆油有哈拉味。
8樓:在桃花山打瞌睡的曼陀蘿
我覺得不要倒一起。
9樓:曾奕新
我覺得這個東西還是要看自己 每個人都是不一樣的,所以說不要同學。
10樓:網友
你好,新的豆油和舊的豆油的話,不要倒在一起,這樣倒在一起的話很容易壞掉的。
11樓:網友
心都有何就逗,遊可以倒在一起嗎,心都有何就都有事可以倒在一起的,只不過。單獨的痴心豆油比較都有要有香味而已。
12樓:心安是福
可以的呀,食用油混合在一起吃沒啥問題,我們家都是豬油搭配花生油吃的,豬油比較香,但是貴,一般都是搭配花生油一起吃。
壓榨好於浸出,有機好於普通油脂,每種食用油功效作用不一樣,建議多種食用油混合吃。
1、花生油:含不飽和脂肪酸80%以上。另外還含有軟脂酸、硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸,其脂肪酸構成較好,易於人體消化吸收。
而花生油中所含有的腦磷脂、卵磷脂和膽鹼也可以有效地改善記憶力,對寶寶的智力開發益處較多。
2、菜子油:含花生酸0 . 4 %~l .
0 %,油酸1 4 %~1 9 %,亞油酸1 2 %~2 4 %,芥酸3 1 %~5 5 %,亞麻酸1 %~1 0 %。從營養價值看,人體對菜子油消化吸收率高達99%,並且有利膽功能。不過菜子油中缺少亞油酸等人體必須脂肪酸,且其中脂肪酸構成不平衡,所以營養價值比一般植物油低。
3、大豆油:大豆油的色澤較深,有特殊的豆腥味;熱穩定性較差,加熱時會產生較多的泡沫。從食用品質看,大豆油不如芝麻油、葵花子油、花生油。
從營養價值看,大豆油中含棕櫚酸7%~10%,硬脂酸2%~5%,花生酸1 %~3 %,油酸2 2 %~3 0 %,亞油酸50%~60%,亞麻油酸5%~9%。大豆油的脂肪酸構成較好,含有豐富的亞油酸,有顯著的降低血清膽固醇含量、預防心血管疾病的功效。大豆油中還含有多量的維生素e、維生素d以 及豐富的卵磷脂,對人體健康均非常有益。
另外,大豆油的人體消化吸收率高達98%,所以大豆油也是一種營養價值很高的優良食用油。
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