1樓:生活達人小桃子
可以的。食用油是人體不可缺少的營養**之一,但只有做到科學食用才能真正吃出營養、吃出健康。我們在日常生活中必須保證食用一定量的油,不僅因為油能提高人的食慾,而且它也是人體內能量的良好**。
但並不是吃油越多越好,在平時生活中吃油時應注意以下幾方面:
01. 夏季用油。
夏季容易出汗,食慾較差,消化功能相對減弱,油不易消化,故應少吃油。另外,夏季宜吃亞麻籽油拌蔬菜沙拉,味兒鮮味美。
02. 炒菜用油。
炒菜時油不要過熱,因油燒得過熱易產生一種硬化合物,長期食用這種油會危害人體健康。炸過的油應儘快用完,萬不可反覆熬煉使用,以免食用了油中分解出來的有毒氧化物。另外,炒肉類食品時宜用亞麻籽油,亞麻籽油的香味可以去掉肉的腥味。
03. 科學搭配食用油。
動物油和植物油搭配食用有利於健康。動物油含飽和脂肪酸較多,植物油中含不飽和脂肪酸比較豐富,但只食植物油也不利於健康。因而在日常生活中,應以食用植物油為主同時適當搭配動物油,這樣才能保持飲食平衡。
2樓:仙陽飆
一般這種油炸的油脂了,放10天以後不容易變質,你還是看一下它變沒變質,如果沒變質的話是可以吃的,變質了就不要再吃了。aqui te amo。
食用油放了一年了還能吃嗎
3樓:匿名使用者
不能。1、食用油一般保質期是18個月,不過即使到了18個月,也不一定就變質。如果食用油變質,可以通過聞味道就能夠聞出來的。
關於保質期也不一定的,因為氣溫的不同,油用原料的不同,盛器的不同,所以保質期也不會相同,如果買來的油會吃很長時間的話,建議別用原裝朔料桶,買來後倒入玻璃瓶裝,會增加一倍的保質期時間,兩年都沒關係。2、其實外包裝上註明的保質期是理論意義上的保質期,即在特定的貯存條件下密閉儲存的保質期。消費者將食用油買回家以後,一經開封,油中的一些營養成分就會與空氣 「親密接觸」,發生緩慢的化學反應,進而產生對人體有害的物質,造成「保質期」內的食用油也不完全「保質」。
3、食用油的保質期一般為18個月,尤其是大桶的食用油開啟後往往1個月即難再「保鮮」,故大量囤積顯然不妥,所以食用油一定要注意保質期,對於過期油脂或混濁、沉澱或有「哈喇味」的食用油不得食用。選擇「大跌價」食用油時,也得留神產品的確切生產時間。
4樓:小象說生活
存放一年的食用油到底能不能吃?油廠老師傅說漏了嘴,別不當事。
5樓:點子說妙招
存放一年的食用油到底能不能吃?油廠員工誠心告誡,別再不當回事,生活小竅門,生活小妙招,希望大家會喜歡,謝謝。
6樓:夏曉雨一萬首歌
不能吃了,很可能就過期了,如果不確定生產日期保質日期多久,就不要冒險吃了。以免造成吃完後身體的傷害,過期油含有有毒物質,吃了拉肚子肚子疼。
7樓:網友
油桶上都標有生產日期的,如果過期了堅決扔掉,食用油裡含有大量不飽和脂肪酸,過期後這些不飽和脂肪酸就會氧化並 發生酸敗,人吃了以後對身體有極大的危害。放了一年了還是別吃了。
8樓:網友
看你怎麼放的,正常情況下油是很難變質的。
密封夠好,放乾燥地方 一年也是可以吃的。
9樓:聖元容
大多數人對食用油保質期的概念不是特別清楚,一般認為「沒過期」就是安全的,「過期」了就一定有害。其實,食用油的品質不能完全取決於保質期,但也要注意食用油的日常儲存方法。
什麼是食物保質期。
很多人在購買食品時都會關注保質期,而實際上,對於產品保質期,卻又瞭解不多。在gb7718-2011《預包裝食品標籤通則》中,對保質期的定義為:預包裝食品在標籤指明的貯存條件下,保持品質的期限。
在此期限內,產品完全適於銷售,並保持標籤中不必說明或已經說明的特有品質。這意味著,保質期不是隨意制訂的,是經過多次試驗估測的安全期限。
那保質期到底從哪一天算起呢?
有觀點認為,食品保質期從生產日期第二天算起。依據《國家衛生計生委食品司關於預包裝食品保質期標示有關問題的覆函》(2015)58號,食品生產者可以選擇以具體日期或者固定時間段的形式標示保質期,保質期應與生產日期具有對應關係。以固定時間段的形式標示的,可以選擇以生產日期或者生產日期的第二天作為保質期的計算起點。
而另一種觀點認為,食品保質期從生產日期當天算起。依據《預包裝食品標籤通則》和《食品安全法》規定,食品生產企業應當對必須標明保質期限的食品認真標出保質期。保質期應從食品加工結束當日算起,並在生產廠內包裝工序結束時加蓋保質期限印記,不允許從發貨之日和銷售單位收貨之日起計算。
同時,《預包裝食品標籤通則》規定:食品成為最終產品的日期,也包括包裝或灌裝日期。
兩種說法各有依據,作為普通消費者,選購食品時應儘量購買距離生產日期較近的食品,避免購買快到期的食品。
哪些因素影響食用油保質期。
桶裝食用植物油的保質期一般為18個月,小包裝玻璃瓶橄欖油的保質期一般為24個月,儲存條件均要求為:存放於陰涼、乾燥處,避光密閉儲存。
預包裝食品的保質期是在標籤指明的貯存條件下保持品質的期限。也就是說,如果不符合貯存條件,保質期就可能會大大縮短。
對於食用油,如果貯存條件不當,長期暴露在陽光和空氣中,由於陽光中的紫外線和紅外線能促使油脂的氧化和酸敗,就會加速食用油的變質,這時食用油的「真實」保質期就會變短。
影響食用油保質期長短的關鍵是油脂的氧化穩定性,也就是油脂的氧化酸敗程度。因為油脂的氧化酸敗過程會產生低分子量的羰基化合物醛、酮、酸等成分,這些化合物具有特殊的氣味,不僅會影響油脂的風味、色澤,降低油脂的品質,
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1 食用油和其他食品一樣,也有保質期,過期的食用油是不可以吃的,食用後會對人體產生危害。2 如何判斷是不是過期了 從外 沒過期的食用油顏色適中,味道清淡柔和,而久置過期的食用油,顏色會變得暗淡,油中亞油酸成分與空氣中的氧氣發生化學反應,會出現酸敗現象,如果是粗製油,油中還有大量的植物殘渣,這種油加熱...