1樓：教育知識之家
清淡飲食其實是減少各種調味品的攝入，像食用油、食用鹽、白砂糖、蠔油等廚房必備用品，確實能讓食物增色不少，卻也會增加身體患病的風險。
2樓：baker夏
清淡食物是相對於油脂和腥辣食物而言的，少量的鹽、少量的糖、忌腥辣魚腥食物。包含了雜糧、薯類、蔬菜、水果、豆製品等。
3樓：網友
飲食清淡的時候，儘量還是以清蒸為主。或者是涼拌的方式也是可以的，但是涼拌在夏季比較合適，現在的天氣比較涼了，還是小少用，這樣的比較好。這樣才能夠做到少油少鹽。
要想飲食清淡，一定要少放一點油，同時也要少吃一點太過油膩的食物。在炒菜的時候要少放油。因為吃太多的油是不太好的，因為有裡面的脂肪含量比較高。
4樓：網友
清淡飲食」並非只吃素，有些人理解錯了，還盲目堅持。
我們其實經常在醫生、營養師口中聽到「清淡飲食」的字眼，但在有些人的理解下，卻誤解了醫生的意思。相比於油膩的飲食習慣而言，清淡飲食其實是減少各種調味品的攝入，像食用油、食用鹽、白砂糖、蠔油等廚房必備用品，確實能讓食物增色不少，卻也會增加身體患病的風險。
身體需要的營養多種多樣，很多營養都是隻有肉類才能滿足的，完全不攝入葷菜，其實也是斷絕了身體吸收營養的渠道。像優質蛋白、脂肪、膽固醇等，都需要從肉類中汲取，如果光吃素菜的話，身體就會因為營養失衡而出現營養不良、體質變差等問題。
「吃清淡點」，那什麼是清淡飲食呢？
5樓：生活小常識
每次生病的時候，或者不舒服的時候，我們總會說：吃清淡點。
那什麼是清淡飲食呢？難道只有白粥、白公尺飯或者一切看起來白白的沒有食慾的食物嗎？當然不是這樣的，清淡飲食同樣也可以讓人胃口大開的。
什麼是清淡飲食？
少油、少糖、少鹽、不辛辣
清淡飲食是指在膳食平衡、營養合理的前提下，少油（15g以下）、少糖（50g以下，最好不超過25g）、少鹽（5g以下）、不辛辣的飲食（所謂「辛辣」，除了辣椒，花椒、胡椒、生薑這些都是屬於辛辣味的調味劑），也就是口味比較清淡，減少或避免攝入高糖、高脂、高鹽的食物。
清淡飲食七項原則
從營養學角度，清淡飲食最能體現食物的真味，最大程度地儲存食物的營養成分。
簡單可以概括為一天：
乙個水果
兩盤蔬菜（總量保持在400g左右）；
三勺素油（植物油）；
四碗粗飯（粗糧、細糧搭配好，過量粗糧不利於生長發育，也會加重胃腸道負擔）；
五份蛋白質食物（肉類50g最好是瘦肉；魚類50g；豆腐或豆製品200g；蛋1個；牛奶1杯）；
六種調味品；
七杯白開水（每杯200ml）。
正確理解食物多樣化
食物多樣化不是隻是吃素，主食應粗細搭配，副食應葷素搭配，這樣才能保證身體的全面營養。而且，不是隻有水煮才算是清淡飲食。蒸、煮、燉、汆拌同樣也算，儘量避免油炸、煎、煙燻等烹飪方式就好。
而作為可以用來調味的蔬菜，蔥薑蒜不僅可以用來去除腥味，還可以通過調味減少烹調過程中食鹽的用量，其實蔥薑蒜是清淡飲食的好搭檔。
清淡 寡淡
清淡 寡淡，比如忌廉土豆泥、忌廉濃湯看起來顏色是寡淡的，但是仔細分析可以發現其中糖、油鹽的含量很可能超標，不要因為它們長了一副清清白白的樣子，就把它們歸在清淡飲食裡面。
作者介紹
王 垚：北京老年醫院老年示範病房副主任醫師。
中國老年學和老年醫學學會老年醫學科建設分會委員。
專家特長：老年慢病的管理；肌肉衰減症的診斷及**；老年營養評估、飲食 健康 指導、醫學營養減重等。
清淡的食物是指什麼和什麼
6樓：喜馬拉雅牛飲泉
非肉類素食都屬於！泛指少油脂少鹽的飲食！
7樓：lx老葛肖
不油膩的，青菜類的，別吃肉。
8樓：崔幽幽
清淡飲食不等於吃素什麼是清淡飲食呢。
清淡的食物是指什麼
9樓：葉青萱
**的時候，需茄渣李要飲食梁團清淡，生病的時候，大夫也說要飲食清淡，那到底什麼算了飲食清淡呢顫遲。
有哪些清淡無油水的食物
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