1樓：管小偉
是的，黃花菜只有每年6-9月份有新鮮黃花菜，一般都是用乾菜的，上面網友很貼心的找到了詳細做法，可以參考一下。
幹黃花菜燉雞湯的做法是什麼？
2樓：黑旋風不黑
黃花菜老母雞湯：
準備用料：老母雞500g、黃花菜3g、油適森巖量、鹽適量、枸杞適量。
1、老母裂迅雞半隻，剁成大塊。
2、放鍋內，燒開水撇去浮沫。可放兩片生薑。
3、黃花菜提前冷水侵泡發軟。
4、放壓力鍋，放少許枸杞，鹽。調到燉湯檔，就可以了。
5、如此源御果油多，可以先撇一些出來再喝湯。
3樓：格調
準備用料：老母雞500g、黃花菜3g、油適量、鹽適量、枸杞適量。
1、老母雞半隻，剁成大塊。
2、放鍋內，燒開水高裂撇去浮沫。可放兩片生薑。
3、黃花菜提前冷兆衡水侵泡發軟。
4、放壓力鍋，放少許枸杞，鹽。調到燉湯檔，就可戚猜閉以了。
5、如果油多，可以先撇一些出來再喝湯。
新鮮黃花菜可以燉雞嗎？
4樓：魔笛
黃花菜可以燉雞。這是比較敏賀孫有營養的飲食搭配，黃花菜有健胃、通乳、補血氣等功效，與溫中益氣的雞肉一起燉，可以為人體提供豐富的蛋白質、脂肪等多種營養成分，具有健胃、補腎、益氣、利尿的橋鏈功效。可以有效緩解消化不良、食慾不振、水腫、腰膝痠痛、便血等病症，還可以通乳、增強身體抵抗力等，對人體很有好處。
黃花菜雞湯對冬天的流感有很好的預防作用，因為這種湯品進入人體以後可以抑制人體內炎症的發生，也能控制人體內部黏液的出現，對咽喉以炎和痰液的生成都有很不錯的控制功效，另外黃花菜雞湯還能提高身體免疫力，因此冬天經常喝黃花菜雞湯能有效預防流感的發生拍談。
5樓：楊八隻
肯定可以啊，這樣比干黃花菜燉出來的雞湯的味道更好一些。
黃花菜燒雞怎樣做好吃
6樓：網友
主料。黃花菜。40g雞。
半隻。輔料。
食用油。適量。鹽。適量。
生薑。3片。
料酒。適量。
生抽。適量。
味精。適量。
步驟。1.先將幹黃花菜用水泡發，攥幹水備用。
2.雞肉洗淨斬塊，生攜雀中薑切片。
3.鍋熱放油，下薑片略爆，下雞塊。
4.放料酒和鹽大火爆炒。
5.肉塊變色後放醬油炒均勻。
6.放入黃花菜炒勻。
7.倒入一辯山碗水，大火燒開，轉中小火煮（蓋上鍋蓋哈）8.熬至歲棗剩三之一湯水即可。（小朋友最愛肉湯拌飯吃呢）
黃花菜煮雞肉怎麼做好吃
7樓：網友
你可以把雞肉先做熟，再快出鍋的時候放入黃花菜，把黃花菜煮開就可以了，不要放太早，黃花菜放越晚越好。
黃花菜能和烏雞一起煮嗎?
8樓：乾萊資訊諮詢
可以的，可以做成黃花菜燉烏雞湯。
準備材料：烏雞 1只、幹黃花菜 20克、水 適量、蔥 適量、姜 適量、鹽 適量。
一、首先將黃花菜放在溫水裡跑2小時左右，此步驟可以提前一晚上進行。
二、接著將烏雞去頭去尾去內臟洗乾淨，瀝乾水分備用，薑切片，小蔥洗淨備用。
三、然後把洗乾淨的烏雞和薑片放在燉鍋裡，一次性加滿水，冷水入鍋。
四、開大火煮沸之後，用勺子撈去表面的血浮沫，然後繼續大火燉煮10分鐘，轉中火在燉煮10分鐘。
五、接下來就是講泡發好的幹黃花菜洗淨瀝水後放在鍋裡，大火燒開之後轉小火燉亂昌煮20分鐘。
六、黃花菜燉烏雞湯燉好了之後，熄火後可以加入適量鹽進行調味。
七、最後就可以裝盤端上桌享用之前撒上一些小蔥花進譁簡扒行裝飾，這樣黃花菜燉烏雞湯就完成了。
小雞能和黃花菜一起燉嗎？
9樓：乾萊資訊諮詢
<>雞肉不能同食食物：
1、雞肉與鯉魚相剋：性味不反但功能相乘。
2、雞肉與芥州激輪末相剋：兩者共食，恐助火熱，無益於健康。
3、雞肉與大蒜相剋。
4、雞肉與菊花相剋：同食會中毒。
5、雞肉與糯公尺相剋：同食會引起身體不適。
6、雞肉與狗腎相剋：冊信會引起痢疾。
7、雞肉與芝麻相剋：同食嚴重會導致死亡。
8、雞蛋與豆不能同食。
9、雞蛋與地瓜相剋：同食會腹痛。
10、鉛伏雞蛋與消炎片相剋：同食會中毒。
黃花菜炒雞肉的做法
10樓：戴蒙崗居
黃花菜被人們譽為「名菜、美花、良藥」，黃花菜作為名菜，又被列為「四大素山圓瞎珍」（香橘滾空菇、木耳、冬筍、黃花菜）之一，以下是我為您整理的黃花菜炒雞肉的做法相關資料，歡迎閱讀！
主料
雞肉半隻。輔料鹽2小勺。花生油適量。
生抽適量備源。
黃花菜適量。
做法
1.黃花菜提前泡發。
2.泡發後洗乾淨。
3.準備好姜，剁碎。
4.把雞肉斬塊，放入一半姜，鹽，生抽，料酒，油拌均勻醃製20分鐘。
5.鍋預熱，入油，油溫熱後把姜爆香。
6.再把雞肉倒下去炒變色，到水乾。
7.再倒入黃花菜，炒兩分鐘，淋入生抽炒一下。
8.再放入水煮8分鐘。
9.最後差不多收汁即可出鍋。鹽出鍋前試一下夠不夠味，不夠再放鹽。
幹黃花菜怎麼吃，黃花菜乾怎麼吃
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