1樓：壯元海珍品
剩下的就是烹飪了。或者是早上空腹吃。
1濃縮即食海參已經過老湯的浸泡，自然解凍後直接使用。
2原味即食海參自然解凍後，切片，根據個人口味蘸生抽或白糖、蜂蜜等直接食用，也可涼拌食用。
3凍幹海參在50℃-60℃清水侵泡10個小時後使用，涼拌或傳統烹飪方式，但不要煲湯或煮。
4淡幹海參發泡完畢後可冷食，蘸醬油、蜂蜜、或烹調。
5水發海參根據個人口味蘸蜂蜜、生抽食用，或配鮑汁做成海參撈飯、燉肉均可。
2樓：海產加工廠
如果是幹（拉缸鹽）海參的話，要看看是否完全泡好了，無硬芯了為標準，泡好了還要下鍋煮，煮到海參用筷子一夾兩端自然下垂為好，完了再放到冰箱保鮮室用涼純淨水泡2天左右，每天需換水2次，這樣就可以吃了。
如果是即食海參的話，泡24小時那就快泡壞泡饢了，就不能吃了。即食海參自然化凍後就可以吃了。
3樓：網友
切小塊切點瘦肉片加鹽，油，出鍋來點蔥花胡椒粉，北海海參家常湯，美味！
4樓：方恆
如果是淡幹海參泡開了，接下來就應該用文火煮了，煮好後，用純淨水加冰發兩天後就可以了。
海參發好後，冷水存放的過程中又縮小了，怎麼回事呢？
5樓：李和霖
由於海參冷水存放的時間過長容易造成海參縮小，最好的辦法是用保鮮膜。
把海參單隻包好放在冰箱冷凍儲存，吃的時候需要幾個拿幾個出來，放冰箱儲存：發好的海參用純淨水泡看放在冰箱的保鮮裡最多也就能存放3天，而且要換水，泡的時間長了還容易造成海參縮小，如果是用這種方法儲存20天，海參是會壞掉的。
6樓：your大頭兵
發好的海參加熱一煮又縮起來了是正常的。通常泡發海參時為了讓海參長得又大又好看，會泡水好幾天的時間，海參煮好以後的泡水的過程，海參是長個兒了，但是長得部分就是海參吸收的水分。所以再遇到高溫加熱後，水分都出來了，海參就縮小了。
想讓發好的海參不縮的話，冷凍即食的化凍的時候用溫水或者涼水自然化凍即可，吃的時候也不要把海參再次放到鍋里長時間蒸煮，用熱水燙一下就可以吃了，做湯或者煮粥的時候，需要再開鍋後出鍋前的1-2分鐘放入海參即可。
7樓：走在異國的路上
海參在水裡發好了之後，是因為海參身體裡充滿了水分，吸收了很多水，所以會變大了很多。
冷水存放的過程中又縮小了，是因為海參身體裡的水分排了出去，這樣就變小了。
8樓：媚雙波
海參發好後，冷水存放的過程中又縮小了，怎麼回事？海參發好後後冷水垂髮，如果放在冰箱的話，它也會。最縮小的，這應該是海參的，正常的反應的。
9樓：所含玉
海參發好後，冷水存放的過程中用縮小了怎麼回事兒，這個就是熱脹冷縮的原因吧。
10樓：耳東瓦三點
海參泡發好後，冷水存放的過程中又縮小了，這個是怎麼回事？出現這種情況的話你最好是交那個海參在煮制或者。
海參為什麼泡的特別大？新增了什麼東西？
11樓：
摘要。親，很榮幸可以您的問題喲~給您查到的資訊是：海參為什麼泡的特別大？
新增了什麼東西？，海參為什麼泡的特別大的原因是；在超市買的幹海參，拿回家裡做的時候，海參泡發特別大是因為加了很多的水，這樣的話，海參就可以泡的特別大，我們的吃的時候就能吃到特別大的海參了，味道是特別棒的，而且多吃的話，對我們的身體很有好處，它的營養價值成分特別的高，可以多吃一點。在超市買的幹海參，拿回家裡做的時候，海參泡發特別大是因為加了很多的水，這樣的話，海參就可以泡的特別大，我們的吃的時候就能吃到特別大的海參了有些廠家在幹海參中新增過量的鹽、糖等成分降低成本及售價，從而達到提高銷量的目的。
這樣的幹海參不僅泡發不好，營養成分也受到了破壞。
海參為什麼泡的特別大？新增了什麼東西？
親，很榮幸可以清返您的問題喲~給您查到的資訊是：海參為什麼泡的特別大？新增了什麼東西？
海參為什麼泡的特別大的原因是；在超市買的幹海參，拿回家裡做的時候，海參泡發特別大是因為加了很多的水，這樣的話，海參就可以泡的特別大，我們的吃的時候就能吃到特別大的海參了，味道是特別棒的，而且多吃的話，對我們的身體很有好處，它的營養價值成分特別的高，可以多吃一點。在超市買的幹海參，拿回家裡做的時候，海參泡發特別大是因為加了很多的水，這樣的話，海參就可以泡的特別大，我們悉旦的吃的時候就能吃到特別大的海睜正擾參了有些廠家在幹海參中新增過量的鹽、糖等成分降低成本及售價，從而達到提高銷量的目的。這樣的幹海參不僅泡發不好，營養成分也受到了破壞。
延伸埋拿餘事項親~<>
現在疫情反覆出門在外一定要注意安全喲~<>出門帶好敏謹口罩勤洗手呀！祝您生活彎滾愉快喲~<>
發的海參沒有發開再二次煮一下行不行？
12樓：李和霖
海參沒發可以將海參重新二次泡發進行補救，正確泡發步驟如下：
1、準備一盆清水，不要用自來水，最好是用礦泉水，然後把沒有發好的海參放入水中置於冰箱泡三十小時左右，泡發海參。
一定要注意溫度，0-5度最合適，而冰箱保鮮層是你最好的選，否則水溫高會。
促進海參蛻皮，是自溶的開始。 2、完成上一步後，接著把海參放入沸騰的清水中煮二十分鐘左右，這一步我們橋瞎培需要把海參放入沸水中煮兩次，並在每次煮完海參之後便將它神悶放入涼水中降溫，期間不可以沾有油，因油能促使自溶酶加速分解蛋白質，使海參營養流失。 3、隨後準備一盆礦泉水，把煮過的海參放入其中，再把它們一起放入冰箱裡面浸泡兩三天，注意中途要定時給海參換水，最後把海參撈出來放入開水裡煮五分鐘左右即可。
如果通過這樣的操作海參個頭還是很小，說明購買的海敏唯參品質不好，漲發率不夠。
13樓：電飯鍋撒點粉
沒泡發好的海參需要重新泡發：
1，將沒泡發好的海參清洗後放入乾淨的鍋內，加適量的水。
2，點火煮制，大火燒開鍋後轉小火。
3，在煮制的過程中注意觀察，用筷子夾起海參中間部位，如果夾起海參後兩頭下垂約三十度角，那麼就是煮好的海參。
4，將煮好的海參舀出，自然涼透後清洗乾淨。
5，將清洗乾淨的海參放入保鮮盒，橡斗指倒入適量純淨水後放入冰箱保鮮室靜置。
6，每天換兩次水，約三天左右即可食用。
注意事項：泡發野生海參過程中一定注意避免銷模沾到油，以免海參自溶。
泡梁配發好的即食海參吃不完的話，需要獨立冷凍後用保鮮袋密封，放冰箱冷凍室儲存，參當家海參建議儘量在四個月內食用完，以免時間過久，影響即食海參的口感品質。
海參為什麼泡的特別大？新增了什麼東西？
14樓：
海參為什麼泡的特別大？新增了什麼東西？
幹海參是不會新增東西的，也沒有什麼藥劑能使海參發泡變大螞高。海參發泡必須選用純淨水，純淨水雜質少，發泡效果最好，自來水的水質軟硬度都喊物好有差異，還含有雜質和新增劑，會影響海參漲發率。因此如果要發泡效果好，最好是用純淨水。
是浸泡海參時，水溫不夠涼。浸泡海參的水溫最好維持在0-5，一旦過高就會引起掉皮掉渣的現象，嚴重的甚至能導致自溶。隨著天氣漸漸轉涼鄭鉛，室溫也不斷降低，因此有的人可能覺得室溫下泡海參沒問題——這種做法要不得，一定要放到冰箱裡。
我按網上的介紹，將海參泡了2-3天后，用開水煮了5分鐘，又燜了2個小時，現在放在冰水裡泡著。現在可以吃嗎
15樓：滙豐海參批發行
你好朋友！1、憑你的介紹，誰也無法做出判斷這個海參可不可以吃，因為海參的品質品種的不同，它的髮質方法和時間也是不同的。你這種描述無法判斷是否算熟了，你應該從海參的手感或是軟硬狀態等方面去描述。
2、這麼說吧，不管從**看到的介紹，2-3天、5分鐘、燜2個小時等等，這些都不是關鍵，關鍵是泡沒泡好要有標準，並不是說2-3天就是標準，煮沒煮好也同樣需要有個檢驗的標準，5分鐘不能證明什麼，代表不了海參煮好了。
這樣吧，我給你乙份詳細的海參髮質方法，但是要注意裡面的檢驗標準—都是以手感為主：
一、介紹一下幹海參發制的步驟：
1、幹海參用自來水直接沖洗，洗掉表面少許微塵。
2、涼純淨水泡24小時左右，中間換水2次直至將海參泡軟。
3、將泡軟的海參從腹部縱向剖開，去掉海參前端牙狀物也就是沙嘴。
4、添純淨水上無油鍋加蓋煮沸，用中火煮25-35分鐘，關火後仍要加蓋燜至自然涼透。
5、換新的涼純淨水，泡24小時左右，中間換水2次。
6、如有個別海參沒有發好，屬於正常現象，可重複步驟。
7、泡好後，即可食用。
二、檢查海參是否發好的標準有兩個賀族：
第一：用筷子可以把海參夾起來（夾不起來就是煮過火了），海參的兩端自然下橋拍敏垂，就是發好了，如果還是直挺挺的，就是還需要繼續發制；
第二：用筷子在海參的背部輕輕一戳，感覺可以輕輕穿過去，就發好了(這裡講的「戳」是講感覺，不要真的把海參乙個乙個都戳個洞)，反之則需要繼續加工，如果海參煮悶後達到這兩標準，我們就認為達到標準了。發海參不同與煮餃子，嘗乙個餃子好了，就全部出鍋，海參是嬌貴的東西，必須仔細檢查，發好乙個揀出乙個，這樣才能全部發好。
三、泡發海參時要注意下列事項：
1. 泡發海參所用的器具和水質要潔淨，不能沾油、敏枝鹼和其它易汙染的雜物，因海參遇油和鹼易造成腐爛。
2. 用純淨水發海參不但個體大而且人體吸收最好；
3. 鹽分一定要泡除乾淨，否則海參發不透；
4. 刺參腹中的內壁（五根筋）可食用，且營養豐富，千萬不要扔掉，可剪開參體取出內筋做湯用；
5．海參因品種和大小不一，泡發時間則不一樣，必須勤檢查，隨時將發好的參揀出，未發好的繼續發。具體時間根據海參規格，產地，體壁厚度適當調整。
3、我是海參加工廠家，各種海參批發價銷售，質量保證，有**同時支援無理由退貨，需要海參或者更多諮詢可加 滙豐海參行 註明。
家裡買的即食海參，開啟以後泡了半個小時，但是還是硬的，應該怎麼泡發啊
16樓：智障啊紙張
這種情況是你買的即食海參有問題，主要原因基本兩點：
1，沒有泡發好，也就是野生幹海參的泡發方法不對。野生幹海參泡發的時間需要比養殖幹海參要長才能泡發好。
2，買到的即食海參不是即食海參，是無良商家用開水燙了一下導致鮮活海參浮腫體型增大後賣的半生半熟海參，主要原因是為了海參增重以及品相好看個頭大，如果熟透後泡發好就會縮水減重。
解決方法：1，清洗乾淨海參，倒入乾淨鍋內加水沒過海參五至十公分。
2，大火煮至開鍋轉小火慢煮。
3，用乾淨的筷子夾起鍋內海參中間位置，如果海參兩頭向下低垂約二十角度即是煮好了，取出自然涼後清洗乾淨放純淨水中置於冰箱保鮮。沒煮好的繼續煮，一邊煮一邊挑選煮好的。
4，冰箱中的煮好的即食海參每隔十二小時換一次純淨水，三天後即可泡發好。
17樓：匿名使用者
即食的不用泡，開袋就可以吃，你說的硬是個什麼情況，可能是冷凍的緣故，或者變質了。
18樓：參王朝海參
即食海參不需要泡發，只有幹參才需要泡發。
即食海參一般為了保證品質新鮮，都會是冷凍的。
收到海參後，自然化凍就可以食用了。
媽媽泡發海蔘用熱水，請問幹海蔘可以用熱水泡發嗎
用熱水泡海蔘時完全錯誤的。正確的辦法是要用純淨水泡發，特別要注意，容器不能有油。要泡兩至三天，中間要換水兩次左右。然後，用水煮海蔘，不要煮太爛，煮後，再用純淨水浸泡一天，就ok了。注意從一開始泡發就要注意避油，存放在冰箱冷藏室。不要捨不得純淨水囉。可以的，同學。幹海蔘既可以用熱水泡發也可以用涼水泡發...
海蔘那的最好，哪裡的海蔘最好？
建議早飯前吃，最好吃未加工過的，就是不是那種飯桌上炒菜的。沾著醬油 蜂蜜 陳醋都可以。從立冬開始吃，81天，一個冬季，每天一根。與各地知名酒店合作沒有任何新增劑的活海蔘明檔，合作推出沒有任何新增劑的特色海蔘菜品。煙臺養生堂即食海蔘 營養 最高的為膠東刺蔘，可以入藥 小心拖.如果有認識人還是去海邊購買...
熱水泡腳的好處有哪些，熱水泡腳對產婦有哪些好處
俗話說的好 有錢人吃補藥，沒錢人泡泡腳 可見經常用熱水泡腳對人體健康有很大益處。工作了一天後，回到家裡吃完飯，再用熱水泡泡腳，既可以解乏，又有助於睡眠，同時經常用熱水泡腳對於一些疾病的 也會有很好的輔助作用。腳是人體中距離心臟最遠的部位，但是腳又被人們稱為人體的第二個心臟，由於冬天寒冷的刺激，腳部血...