1樓：祁水竹糜釗
關於方便麵中牛肉粒的製作，首先可以明確一點，方便麵中的牛肉粒並不是真正意義上的牛肉，而是通過一些製作方法模擬出來的牛肉味。
在製作方便麵時，牛肉粒的製作一般會使用以下食材：牛肉、牛骨等組織，用於製作提取牛肉調味粉；方便麵醬包則可能含有牛油、牛肉調味粉等成分。
總的來說，方便麵中的牛肉粒並非真正意義上的牛肉，而是通過特定的製作方法與食材配方模擬出來的牛肉味。
2樓：網友
2：5，經過攪拌、冷凍、切丁、蒸煮、凍乾製成成品牛肉粒方方正正的原因，因為是凍成肉板在切成分肉丁。
3樓：枚逸殊
我們把牛肉麵裡的牛肉粒撿出來稱量，結果是：康師傅紅燒牛肉麵，5包的牛肉總重量是克，平均每包克；統一紅燒牛肉麵，5包的牛肉總重量是克，平均每包克；統一老壇酸菜牛肉麵，5包的牛肉總重量是克，平均每包克。目前市場上脫水牛肉乾的**在250-300元/公斤，牛肉粒最多的康師傅紅燒牛肉麵，它的牛肉成本是元左右。
這些牛肉粒、蔬菜乾和蛋粒，都是使用md微波乾燥法制造的。這種做法會讓牛肉粒，失去牛肉的味道，口感變鬆軟，外**著也更蓬鬆，經過微波乾燥之後，肉粒會膨化十倍以上，原來指甲蓋大小牛肉粒，真實的原型，居然還沒鼻屎大。
專家提醒，市面上大多數含有「牛肉」字樣的方便麵確實含有牛肉dna，標註「牛肉味」的方便麵可能不含牛肉。而牛肉粒大多是牛肉打碎之後重新加工的，因此，買面慎防「牛肉味」！
也有人做過實驗，發現標示牛肉方便麵的其中有一些根本就沒有牛的dna，那為什麼這樣的肉粒有牛肉的味道呢？想讓其有牛肉味，方法多的很。假的牛肉粒是用非牛肉再加上一些牛油或者牛肉調味粉一塊製作而成，這種方法製作出來的假牛肉單單從味道上你是吃不出來的，至於吃到的到底是什麼肉，那可就不一定了。
所以說，不要以為吃的就是真正的牛肉麵，這個不一定，但也不否定有的廠家確實是用真的牛肉製作的，那這樣的廠家的確是良心廠家，人民放心的廠家。
方便麵調料包裡面的牛肉粒是真的嗎？
4樓：花花的情感日記
方便麵。是日常非常常見的一道食品，並且其中也富含了非常多的口味。而在方便麵的調料包當中，廠家經常宣傳說有真實的牛肉粒。
這也要根據不同種類的方便麵，來進行判斷牛肉粒是否真實。大部分的都是一些豆製品並且混合調味料而做出來的，只有極少部分是用豬肉代替風乾後製作出來的牛肉粒。<>
方便麵是旦拿怎麼研發出來的？由於在日常生活當中人們因為工作的原因，而導致不能夠按時吃飯，所以就衍生出方便麵這種食品。最早研究出來的是一位日本的科學家，並且出世之攔賀後就受到了很多人的歡迎，而且在經過不停的研發和創新之後，現在市面上擁有了非常多口味的方便麵。
同時方便麵口味不同，其中的調味料也就不同，不僅是含有牛肉粒，在方便麵當中還有一些幹蔬菜包。<>
吃方便麵是否有營養？很多人都說方便麵是地溝油。
炸的，但是根據調查後發現大部分的方便麵都是用棕櫚油。
而且這種油很少會含有一些簡遲派致癌的物質。並且棕櫚油要比地溝油更加便宜，所以方便麵並不是一種致癌的物質。同時方便麵當中的很多配菜都是風乾過的，所以很少會出現發黴等情況。
大部分人擔心方便麵當中還有很多的新增劑，其實在經過這麼多代的改良之後，方便麵相較於之前來說傷害更小。只能說方便麵是一種沒有營養的食物，但是不能說它是一種致癌的食物。<>
應該怎樣正確的吃方便麵？很多人喜歡將方便麵泡著吃，其實煮著吃的方便麵更加好吃。因為泡著吃的方便麵，麵條沒有辦法更好的吸收水分，吃起來口感就不佳。
但是煮著吃的方便麵就更加筋道，更能夠激發面的香味。但是不能把方便麵當作主食來吃，最好是乙個月吃一次就可以了。
5樓：浩海永寧
是真的，裡面的牛肉粒真的是牛肉做成的，只不過經過了高溫的脫水，所以變得特別小。
6樓：happy薛醜醜
是的，方便麵調料包裡面的牛肉粒是真的，只不過把牛肉當中的水分抽乾了。
7樓：張燕學姐
是真的，這些牛肉粒都是用牛肉做成的，只不過脫水了，所以看起來就有點幹。
8樓：巨集盛
是真的吃起來感覺真的非常的不錯，而且吃起來的口感也非常純正，只是小了一些。
方便麵調料包裡面，牛肉粒是真的嗎？
9樓：蠻意存
其他品牌屬於配方個人不清楚，我可以給你一下參考配方：十三香10克麻辣鮮20克雞精15克味精10克白糖五克鹽五克蒜粉五克八角粉五克，重要的是方便麵裡面有食用香精 這是鎮香之寶。不過個人建議不要吃。
三十元，看誰買，牛皮歸隊裡。我們誰也買不起。後來一人出一元，找夠三十人。
買下來，大吃兩天。這村幹部不花錢也來吃一頓。那時吃肉光吃肉，喝點酒。
肉便宜，酒可貴。
<>現在的方便麵裡面，除了麵餅，標配還會有三個小包裝的配料包，俗稱：調料包（粉包）、蔬菜包（脫水料包）和油包（醬包）。好吧，其實前面這三個是俺們村子裡的叫法。
估計沒人知道啊，康師傅開始做牛肉麵到現在一頭牛還沒用完，所以他們自己也不知道。我曾在三伏時節受邀去川北某縣協助朋友管理。為避署熱，午支以方便麵為主。
朋友教我一法，在泡方便麵時削一黃瓜或西紅杮或蘋果相拌既增如ⅴc又別有風味，一試果然甚爽。
其他品牌屬於配方個人不清楚，我可以給你一下參考配方：十三香10克麻辣鮮20克雞精15克味精10克白糖五克鹽五克蒜粉五克八角粉五克，重要的是方便麵裡面有食用香精 這是鎮香之寶。不過個人建議不要吃。
那麼如果你說牛參與勞動，種小麥，做出方便麵的話。如果純靠牛耕種的話，一頭普通的牛大約可以耕種10畝左右的地。並且還要錯開播種。
粉包成分以食鹽，麻辣鮮粉，味精，胡椒，茴香，大料粉，桂皮粉，孜然等為主，有些還有糖，香精等成分。既然說到了方便麵和牛的關係，那肯就是紅燒牛肉麵啦。一包紅燒牛肉方便麵裡面，也就乙個醬包和乙個脫水蔬菜包，這兩個調料包裡面含有牛肉的成分。
那我們來算算這兩個調料包裡面含有多少牛肉成分。
10樓：我是蜜蜂啊
當然不是真的，因為在方便麵的調料包當中，這些牛肉大多數採用的是人工製造的。
11樓：按時服藥
當然是真的了，這樣的牛肉粒都是經過脫水的，所以才會變成的。
12樓：職場達人靜雨軒
牛肉粒是真的，這一點不用懷疑，雖然牛肉很貴，但是方面便裡的牛肉粒沒有多少，用不了多少錢。
13樓：之後
方便麵裡面的牛肉粒其實是真實的牛肉製作而成的，只不過經過風乾和烘烤，最後就變成了這樣子，很小的一塊。
14樓：雙魚愛仕達
當然是。這些牛肉粒全部都是脫過水的，所以自然而然是真的。方便麵調料包全部都是真材實料的。
15樓：娛動天下
我覺得方便麵調料包裡面的牛肉粒並不是真的，他們只是通過各種非牛肉的食材，人工合成的牛肉粒而已，而且吃的也不是很健康。
16樓：生活助理阿離
方便麵調料包裡面的牛肉粒並不是真的，只是在裡面加了一些特別像牛肉味的提味料，還有加入了一些麵粉製作而成的而已，並不是像廣告裡說的那樣真的有牛肉在裡面。
17樓：樂樂在此呢
不是的，那是一些合成品，根本不是真實的牛肉粒，都是通過麵粉揉成的一些小顆粒。
18樓：您的生活導師小李
是真的，調料包裡的牛肉粒都是縮水的牛肉這樣方便裝起來，如果牛肉不縮水肯定不能存放那麼長時間的所以縮水可以方便裝起來也可以存放更長時間。
爆汁牛肉方便麵怎麼做？
19樓：改變才能發展
爆汁牛肉方便麵是一道美味的快餐，做法簡單，口感豐富姿兆。以下是具體的做法：
材料：方便麵1包，牛肉適量，蔥薑蒜適量，辣椒適量，醬油、料酒、鹽、糖、生抽、老抽、雞精適量，水適量。
步驟：1.將牛肉切成絲，加入少量醬油、料酒、鹽、糖醃製10分鐘。
2.蔥薑蒜切末，辣椒切段備用。
3.熱鍋涼油，將醃製好的牛肉絲放入鍋中煸炒至變色，加入蔥薑蒜末和辣椒段翻炒。
4.加入適量的水，煮沸後加入方便麵，煮熟。
5.加入生抽、老抽、雞精調味，翻炒均勻。
6.加入少量的水澱粉勾芡，翻炒均勻即可。
注意事項：1.牛肉要先醃製，這樣可以更好的入味。
2.煮方便麵時，要先將面煮熟再加入鍋中，這樣可以保證麵條的口感好。
3.調味時，根據個人口味適量加入調料。
4.勾芡時，要大晌先將澱粉和水攪拌均勻，再加入鍋中翻滾冊鋒炒，這樣可以防止出現結塊情況。
以上就是爆汁牛肉方便麵的具體做法，希望對您有幫助！
牛肉麵。
20樓：少林寺薩瓦迪卡
食材：青紅椒、原切牛肉粒、泡麵。
做者廳嫌法：1. 先調個醬汁：碗內放1勺生抽、蠔油、澱粉，半勺老抽、白糖，2勺番茄醬適量鹽，加半碗水攪勻備用。
2.水開放麵餅煮熟撈出過涼水，伏慎油熱放。
牛首手肉粒煎至變色備用，放蔥 蒜炒香，放青紅椒炒出汁。
3.倒醬汁煮沸關火，放入面拌勻即可~
吃了這麼多年方便麵，裡面的牛肉粒是真牛肉嗎
21樓：網友
假的，含牛肉最多千分之一剩下全部是錠粉色素牛肉香精。
方便麵裡的牛肉粒是真的牛肉嗎？
22樓：叮噹說娛影
方便麵裡的牛肉粒，是真牛肉嗎？真相讓人感動流淚！
23樓：一探世界
方便麵裡的牛肉粒，是真的牛肉嗎？或許很多人都想錯了。
24樓：金劍走偏鋒
方便麵調料裡的牛肉粒是真的，但是經過多道流程加工，再用水泡開後，早就失去牛肉的彈性和強度啦！
25樓：糖葫蘆
泡麵菜包裡的牛肉粒確實是真的牛肉做的，但在這個時候就有些朋友會說那為什麼能夠做成像是肉乾一樣的呢。其實這就是一種壓縮的技術了，我們平常吃的牛肉泡麵裡面基本上都有一包菜包，而這菜包裡面大概會有七八塊牛肉粒。
26樓：禍起蕭牆後宮
不是的，這是一種化學合成物質。
27樓：網友
這是一種壓縮牛肉，是用牛肉做的。
28樓：高師傅
當然有些時候幸運的話也是可以吃到有十來塊的牛肉包，這些牛肉粒都是經過工廠的加工。廠家用生牛肉加工成牛肉粒，所以一斤牛肉就能做出十幾包的牛肉粒了。這些壓縮的牛肉當我們把它放在沸水中浸泡幾分鐘之後就會膨脹，膨脹後也就是我們吃到的那種牛肉粒了。
29樓：晚七戀
吃起來一點都沒有牛肉的感覺。
30樓：網友
是牛肉做的，雖然吃起來跟豆腐乾一樣。
31樓：sss小貓看娛樂
當然不是了，就像老婆餅沒有老婆一樣。
32樓：同叡
不是的吧，吃起來太軟了，跟豆腐泡的感覺差不多，
33樓：倫城
只有做的才知道，買的沒有賣的精。
34樓：瓶蓋缺塞兒
不是，真牛肉不是這個味道。
35樓：精神伴侶海鷗
不是的，這個是經過加工處理的。
牛肉方便麵怎麼做
36樓：網友
方便麵可以變的～高大尚
泰國方便麵為什麼這麼好吃啊，泰國方便麵真有像別人說的那麼好吃？媽媽牌和養養牌哪個好一點
樓主首先要明白一個道理，麵粉是由小麥製成的，方便麵最基本就是麵粉，而且泰國米很出名，外加人家制作工藝不會像咱們這樣有各式各樣的新增劑，可以說就目前來說，本國的方便麵我實在是吃不下去，也不敢吃了，所以我經常託朋友幫我從國外買方便麵，總的來說國外的質量標準和咱們不一樣，如果咱們也和人家一樣，那些公司的成...
方便麵吃了會胖嗎，吃方便麵真的會發胖嗎？
體質不同很難說，就好比喻有人每天都吃得很豐富卻不胖，而有些人卻胖。我吃了一個月的方便麵，胖到沒怎麼胖，反而瘦了很多，臉色變得很差。不過方便麵這食品還是少吃為妙，偶爾吃一頓就好求採納 方便麵一般都是油炸的，除了方便外既沒有營養又熱氣，而且桶裝面吃多了更不好，桶裝面的桶內壁都是打過蠟的。經常吃為裡面的蠟...
方便麵是哪個國家發明的？方便麵是誰發明的？
方便麵是中國發明的。據說，最早製作方便麵的，是中國揚州一位姓伊的知府家中的廚子。他把麵粉中加入雞蛋，擀成薄片，切成細絲，放水中煮過，立刻再放入油中炸過晾乾。這樣處理過的麵條放在熱水中隨時可以泡軟，食用非常方便。方便麵的發展 雖然方便麵在亞洲頗受好評，1960年代末期在美國卻無法順利開啟市場。因為一般...