1樓：人家街
在網上搜尋一下應該可以找到他們的**或位址的。
想學做湘菜廚師，自己開個家菜館，**可以學？
2樓：大廚輝哥
學廚師要有一定的心理準備，一是長時間的站立工作，對體力和耐力都有一定的要求，也就是比較辛苦。二是，要有三五年的工作經驗才有可能成為一名合格的廚師。
尤其想自己開店的這種，技術更得精良，如果只是剛入門的廚工，是沒辦法開起來乙個飯店的。很多有經驗的廚師也敗在開店上，所以不要覺得開店很容易。
建議你去找一家地道的湘菜老館子去做學徒，或者從幹零活開始做起，用三到四年時間學習湘菜的製作過程。在學的過程中還要看書學習一些烹飪知識和原理，這樣可以輔助你快速提公升自己的水平。
還有乙個就是拜師學藝，拜乙個好一點的湘菜廚師，從頭學起，這樣會學得比較紮實，然後再由師傅帶你。可能需要從打荷、配菜、蒸鍋、水臺到炒菜，也要需要三到五年的時間，才能把廚師的基本功練出來，才有可能具備自己開店的資質。
不建議去烹飪學校學習，因為在那裡花錢學三年出來只是會點理論，還是要從基礎工作開始學習，等於白浪費了三年時間。
3樓：綠色老羊駝
學湘菜肯定得來湖南啦，不然上哪，外地的湘菜都是改良菜系，地道的肯定在湖南啦。而湘菜在湖南，北邊以長沙為主，南邊以衡陽為主了。
4樓：在寶田寺玩滑板的香菇
到這種菜館方便去學徒，學上個兩三年，掌握了一些技術，然後再去看，因為你光有技術，就去開飯館是不可能的，因為開個飯館方方面面的知識都很很多，所以你首先到湘菜館去學徒，掌握了基本內容之後再去開，這樣比較穩妥。
5樓：網友
想學做湘菜廚師。自己開個。菜館。到四川湘菜。學廚師。比較純正味道好。
6樓：贛州新東方烹飪
學習湘菜就到專業的炒菜學校，才能學到更專業的技術。您可以去當地的烹飪學校看看。
7樓：小張情感
挺多地方的，如果你是在湖南，那學湘菜的地方太多了，隨便找一家餐館學的都會很正宗。如果你是在其他地區想學湘菜，建議還是去一些廚師學校，長沙是有新東方學中餐的，基本上都有八大菜系可以學。還算比較正宗一些。
8樓：網友
學做正宗的湘菜，就去湖南啊，去當地的餐廳做做學徒，不過學徒不是那麼好當，很辛苦，要有恆心和耐心，學個兩三年，開家餐館沒問題。
9樓：卿爾煙
想學做湘菜廚師自己開個。嘉祥菜館**可以學？如果來要是想學習基礎的話，新東方這個東西都可以學，但是。
要從基礎知識開始如果真的想學。香菜的話，可以直接找做湘菜的廚師。可以從小工開始做起。
開始跟大廚師直接學一對一的學習，這樣更好。
10樓：睡覺鳥
學廚師最好的就是需要找對師傅，而且想要學的好最好是去到當地去學習才是最好的，學湘菜就去湖南，學川菜就去四川！
11樓：網友
你可以先到大的湘菜館去學習，然後回來自己開個湘菜館。
12樓：北京新東方烹飪學校
學習正宗的湘菜可以去湖南。
13樓：鄭州新東方烹飪學校
建議選擇專業正規的學校，在選擇學校時，應注意以下幾點：
1、學校的辦學資質。
2、學校的師資力量。
3、學校的軟硬專件設施。
4、學校的教學模式，學技術應選擇實操時間多的學校5、學校的口碑，可以去學校問問學生。
6、學校是否推薦就業，可以看出學校的規模及社屬會影響力。
正宗湘菜培訓廚師班**有？
14樓：鄭州新東方烹飪學校
當地肯定有很多培訓機構，負責肯定都是比較負責，但是教學情況肯定有好有壞，推薦工作的肯定只有大型的培訓機構才會有，具體哪個好得你自己現場去考察，每個培訓機構的**，教學模式都不一樣，所以諮詢時注意以下幾點：
就業情況：就業好的說明教學質量能被大多數企業認可，方便以後找工作。
師資力量：師資力量強大的說明對教學重視不是隻單單收點學費教學卻一無是處。
教學模式：這個你可以根據你的情況去選擇學習時間和課程。
湘菜館加盟後會有專業廚師進行培訓吧？
15樓：
摘要。是的，湘菜館加盟之後會有專業的廚師進行培訓。
湘菜館加盟後會有專業廚師進行培訓吧？
是的，湘菜館加盟之後會有專業的廚師進行培訓。
除此之外，對於加盟商還有很多的服務。
第乙個是開店的支援。會幫助籌辦開店，運營和投資回報率的計算，等等。
第二個是裝修支援。從店面設計，圖紙測量裝修，要求質量進度，等等都會幫助加盟商協同進行。
第三個是培訓和日常的督導，主要是指廚師的培訓和日常的住店廚師指導。
第四個是營銷支援。根據當地實際情況進行市場的宣傳和推廣。
第五個是統一化的管理。做的每一家加盟店都和總店一樣的品質和服務。
您好，還有其他我能幫到您的嗎？對解答服務滿意的話，還勞煩您在諮詢結束後，用您發財的小手幫忙點亮五顆小星星，評價一下可以嗎？謝謝您，順祝您生活愉快！
湘菜培訓中心？
16樓：鄭州新東方烹飪學校
建議選擇專業的廚師學校系統的學習，不建議選擇到飯店裡跟師傅學習。
專業的廚師學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作。
當地肯定有很多培訓機構，負責肯定都是比較負責，但是教學情況肯定有好有壞，推薦工作的肯定只有大型的培訓機構才會有，具體哪個好得你自己現場去考察，每個培訓機構的**，教學模式都不一樣。
17樓：風中承諾
湘菜館：是湖南人開的酒店飯館。湘菜館以湘菜系列為主要菜譜。
湘菜以「辣」著稱，講究色、香、味、形，味道濃烈醇厚，是目前我國時下的四大菜系（魯菜、川菜、湘菜、粵菜）之一。湘菜館現在遍佈大江南北，紅紅火火，深得廣大食客喜愛和垂青。正因為「湘菜館」成為了酒店飯館的一道招牌，所以目前非湘人也拉起了這面大旗，開起了「香菜館」，當然，他們所做的「湘菜」味道就不一樣了。
如果要上地道的「湘菜館」進門就說幾句湖南話，就知道老闆和廚師是不是湘籍的了。
18樓：司空意
如果沒有基礎可以去短期的廚藝培訓班學習來提公升。親身經歷告訴你：1、短期廚藝培訓最快的還是去培訓班，現在很多網上的學菜**或者網上做菜資料，省掉了很多關鍵的步驟，一味的追求文藝，畫面感，對初學做菜的人來幫助不大，有的反而誤導人。
2、提高廚藝，學廚藝關鍵是做菜的技巧和方法，有人親手教會上手很快。比如漿肉，漿到什麼成色才好，再比如炸魚，炸幾次，油溫控制在多少？這些技巧在網上一般都不會告訴你。
如果是湖北武漢的朋友推薦武漢庫可廚房，主要針對家庭廚藝的培訓機構。通過乙個**的學習，廚藝一般都會有質的飛躍。
19樓：安徽新東方烹飪學校
不同專業的學費是不一樣的，具體還是要看你選擇什麼樣專業。
一般初高中選擇長期的專業比較多，有一年至三年制的，有大專學歷。
學湘菜廚師要多久
20樓：馮小胡老師
學廚師當學徒要3年左右。
學習三年左右，作為一名合格的廚師，擁有紮實的基本功之後，進入社會，在酒店、賓館等各種餐飲行業裡鍛鍊，積累豐富的工作經驗和烹飪經驗是必不可少的過程，學校的學習快捷的為你進入開啟餐飲業的大門。
湖南菜的特點。
1、刀工精細，形態俊美。刀法有16種之多，使菜餚千姿百態，變化無窮。
2、調味上以酸辣著稱。講究原料的入味，調味工藝隨原料質地而異。湖南菜口味上以酸辣著稱，以辣為主，酸寓其中。善用菜油也是湖南傳統菜的一大特色。
3、技法多樣，尤重煨。因重濃郁口味，所以煨居多，其它烹調方法如炒、炸、蒸、臘等也為湖南菜所常用。
湖南菜代表菜有「臘味合蒸」、「東安子雞」、「醬汁肘子」、「麻辣子雞」、「冰糖湘蓮」、「荷葉軟蒸魚」、「油辣冬筍尖」、「湘西酸肉」、「紅燒全狗」、「菊花魷魚」等。<>
湘菜專業培訓條件
21樓：天下無雙
湘菜專業培訓需要多方面的條件，其中包括：
首先，你得對烹飪感興趣。俗話說「興趣是最好的老師」，如果你喜歡炒菜，熱愛烹飪，那麼你就擁有了學習湘菜的動力，自然會情不自禁主動學習、鑽研。
不光能吃辣、愛吃辣，還要會吃辣。能吃出湘菜獨特的辣味，能品出湘菜的特色所在。
再次，得了解湖湘飲食文化。要想學好湘菜，做一名湘菜大師，對湖湘文化不瞭解怎麼行？怎麼能做出顧客想要的那種口味？
所以，關於湖南人的飲食習慣，湖湘飲食歷史文化都要了解透徹，才能在傳統中創新，在湘菜史上留下你濃墨重彩的一筆。
第四，要選對專業的湘菜培訓學校。
22樓：安徽新東方烹飪學校
想學湘菜，建議選擇專業的烹飪技術學校學習，有名師實操教學，學校提供食材，在實操當中易掌握。
初中沒畢業想學廚師去哪裡，初中畢業想學廚師去哪裡
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學廚師哪裡好？學廚師在哪裡學最好？
學廚師，高工資，也不需要學歷。1.高薪低壓收入高 餐飲行業的飛速發展，帶動了廚師薪資的整體上升，如今，廚師位居十大高薪藍領職業，成為人們眼中掙錢多的 職業。無論是中餐廚師，還是西餐廚師，其月薪達萬元早已不是新聞，而技術精湛 經驗豐富的行政總廚更能拿到百萬年薪。2.前景廣闊發展好 餐飲業誕生幾千年來，...
做廚師行不行？求廚師培訓學校，在廚師培訓學校學廚師，一般學多久可以出師？
可以啊，廚師是比較吃香的，高薪 熱門，不會淘汰，發展也好 廚師培訓學校可以去專門的 辦學久的知名學校裡面進行學習，可以 先去實地看看，看看學校設施裝置 師資等綜合方面，之後在考慮哈。可以的，廚師一門技術活，一定要選擇專業正規的學校，從學校規模 師資 裝置 住宿，以及就業服務等方面來選擇學校，不但能學...