1樓：二十年的吃貨生活
雞腳當中富含豐富的膠原蛋白，對於女生來說絕對是乙個養顏潤膚的佳品，只不過究竟如何去做味道才能好一些呢？其實製作起來也是相當的簡單，準確的說任何煲湯都比較簡單，只需要把材料準備好之後放入鍋裡煮開就好了。
我們先來準備材料，薏公尺、紅豆、花生、桂圓、枸杞和雞腳，先把所有的材料全部都清洗乾淨，薏公尺和紅豆因為比較難煮，所以最好能夠提前浸泡兩個小時，如果嫌麻煩的話，其實完全可以前一天晚上就開始浸泡，這樣第2天直接煮就可以了。接著我們開始處理雞腳，把雞腳的指甲剪掉，然後用料酒醃製半個小時，這樣看起來更加的美觀，而且味道也更好一些。鍋內放入適量的水煮開，然後把所有的材料一股腦的全都放進去煮，大概30分鐘的時間。
30分鐘過後可以看一下薏公尺和紅豆有沒有軟爛，如果軟爛的話就可以放入枸杞了，如果沒有的話還應該再煮一段時間。等雞腳和紅豆薏公尺完全軟爛之後，乙份養顏美容的雞腳湯就完成了。枸杞本身有補血的功效，而紅豆和薏公尺則是能夠祛溼。
調味的話更簡單，只要適當的放一些鹽就可以了，如果覺得味道不夠，還可以再放一些胡椒，總之調料完全可以根據自己的口味來決定。
其實這份雞腳湯當中還可以加一些其他的材料，比方說是先泡發好的香菇和木耳，紅棗、太子參，芡實等等都是可以的。本身煲湯就是一件非常簡單的事情，只需要把材料煮好然後一股腦的放進鍋裡煮好就可以了。不過在放之前也必須要注意，像一些相剋的食物千萬不要放到一起，其次就是注意火候，千萬不要開大火。
2樓：夏見冬
雞腳湯最好用砂鍋煲，將雞爪焯水後放入鍋中煸炒，然後加入香料燉煮到爛熟，收下汁即可。
3樓：愛小樹苗
雞腳湯做法非常的簡單，首先起鍋燒油倒入蔥薑蒜爆香，然後把準備好的雞腳放入鍋中，加入適量的鹽，雞精，蠔油，生抽，料酒，白糖，然後攪拌均勻，翻炒5分鐘，並且加入適量的清水，然後再放入適量的配料小火，慢燉20分鐘就可以了。
4樓：柒個與十一
首先就是把雞腳放入鍋中焯水的時候，加入料酒，薑片去腥後撈出放入鍋中，再加上自己喜歡的一些配料，加上枸杞，黨參都是非常的美容養顏的。
5樓：袖西風說美食
第。一、把雞腳洗乾淨，剪去指甲。第。
二、砂鍋裡放入雞腳、三片生薑、一勺黃酒，煮20分鐘，去除浮沫。第。
三、加入一把紅衣花生公尺，和雞腳一起煮1個小時，最後撒點鹽，美味的雞腳煲花生就做好了。
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