1樓：節操
科學研究和實踐證明，蜂蜜具有很強的抗菌能力，是世界上唯一不會腐敗變質的食品。1913年美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一罈蜂蜜，經鑑定這壇蜂蜜已歷時3300多年，但一點也沒有變質，至今還能食用。可見，真正成熟的蜂蜜久置後完全能食用，沒有什麼嚴格保質期，但作為食品上市，根據《食品法》都要求在食物商品上標明保質期，因此蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定為2年。
但必須指出的是，如果不是成熟的蜂蜜或摻水等劣質產品，這些蜜久置後都會發酵冒泡、變酸、是不能食用的。當然如果發酵不嚴重的話，在60℃左右水浴加熱半個小時處理後還是可以食用的。 總之，不管什麼蜂蜜，也無論儲存了多久，只要未發生變質，是可以食用的，不會對身體有害。
只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比，營養價值略差些。 但是現在有的不法商販在蜂蜜裡新增糖水等，還有是用白糖水喂蜜蜂促使它們加快造蜜，導致蜂蜜的質量下降。 所以還是注意些，看看粘稠度有沒有變稀，嚐嚐有沒有發酸發澀，再做定奪。
不可以再食用了，這時候外用較好，如用作美容、護髮等。 介紹幾個小方法： 1.
蜂蜜**：蜂蜜1匙，甘油1匙，對2匙水，充分混勻即成**。使用時可將此膏輕塗在臉和頸部，形成薄膜，20～25分鐘後小心地將**取掉即可，每週1～2次，30～45天乙個療程，適用於普通、乾燥性衰萎**； 2.
蜂蜜美容液：蜂蜜50克，乙個雞蛋清，攪拌均勻後放瓶中密封備用，可使用一週左右，夏季宜放入冰箱內儲存，使用時倒少許在手掌中，均勻塗於面部，保留半小時後用清水洗淨，可以緊縮面部**，增白**；蜂蜜美髮素：用1匙蜂蜜與半杯牛奶混在一起，洗完頭後用這種混合液在頭上摩擦，過15分鐘後洗淨，頭髮會變得光亮。
2樓：妙招大師
蜂蜜會過期嗎？過期的蜂蜜到底能不能吃？今天終於明白。
過期一年的蜂蜜還能吃嗎
3樓：大理喜洲生態園
超市裡幾十元一瓶，有保質期，因為不是正宗的。過期了別吃了！吃壞了肚子得不償失！
真正的蜂蜜幾十百年不壞，老蜜藥用價值高，可以吃。似乎世界上沒有保質期的食品很少，酒和蜂蜜一樣可以長期存放。正宗的要150元到200元一斤。
自己家的。
4樓：笑話娛文
過期一年的蜂蜜不能再吃，時間過長蜂蜜會變質，食用後對腸胃不利有害健康。
5樓：heart揚
過去一年的蜂蜜還能吃嗎？如果是純蜂蜜，儲存得當，是可以吃的，因為蜂蜜本身不易變質，即便，超期，使用也是完全沒有問題。
6樓：櫻桃子愛剪輯
蜂蜜沒有保質期，蜂蜜有抗氧化能力，純的蜂蜜能儲存很久，最好用玻璃瓶儲存。但是家裡有蜂蜜還是進早喝，時間長了，營養會流失。
過期一年的蜂蜜還能喝嗎？
7樓：說於桑田中
不能。營養已經流失殆盡了，而且百分之百已經變質。蜂蜜泡檸檬的保質期在常溫下只有3天，冰箱冷藏也只是乙個月，所以還是做乙份新的。
材料：檸檬，蜂蜜，密封瓶。隨做隨吃，每次不要做太多，檸檬在超市裡常年有的賣，我每次用兩個檸檬。
瓶子也可以用普通的蜂蜜瓶子，只要蓋子密封好，倒過來不漏就行。切片：檸檬切成薄片。
裝瓶：把檸檬片裝在瓶子裡碼好。
8樓：田野牧蜂
如果沒有變質，實際上可以食用，但是其中的成分和口感都會有所變化，所以不建議食用。一般蜂蜜的保質期在18個月或者2年，儘量在保質期內將蜂蜜食用完畢。
9樓：嫡步萊
建議不吃，因為過期了，就會產生新的物，可能會有細菌，病毒，不論什麼東西過期了都建議不吃，
蜂蜜過期了還能吃嗎？
10樓：星辰大海遨遊天外
答：關於這個問題，過期蜂蜜如何處理。
1、蜂蜜在過期以後先不要急著扔掉，先觀察一下他是否已經真的變質，如果沒有真的變質是可以繼續使用的，過期蜂蜜如果出現了大量泡泡或者有明顯的酸腐味出現就證明他已經真的變質，是不能繼續再吃的，但過期的蜂蜜如果沒有大的性質改變，只是底部出現了結晶，就說明它沒有完全變質可以繼續食用。
2、過期後的蜂蜜如果不想吃，可以把它合理利用，簡單的方法就是把它與自己需要的果汁或牛奶搭配在一起，製成**直接外敷在**表面，這樣能起到特別好的美容作用，另外人們在洗頭時可以放入適量的過期蜂蜜，它能營養頭皮和滋養秀髮，會讓人們的髮質變好很多。
過期蜂蜜的家用妙招。
1、做美容液。
過期後的蜂蜜可以用來製作美容液，在做的時候需要準備50克過期後的蜂蜜和乙個雞蛋的蛋清把它們放在一起調勻，然後放入冰箱冷藏儲存，使用時取出少許放在手掌中，塗抹均勻後直接塗抹在臉部肌膚上，半小時以後再用清水把它洗淨即可。
2、做護髮素。
過期後的蜂蜜還能當做護髮素供人們使用，在使用的時候可以把過期後的蜂蜜與牛奶搭配在一起調勻，把頭髮用溫水打溼，用洗髮乳把它洗淨以後再塗抹，自制的護髮素進行適度按摩，十幾分鍾以後用清水把頭髮洗淨晾乾就可以，堅持使用能讓髮質變好很多。
蜂蜜過期了還可以吃嗎？
11樓：田野牧蜂
很多食品過期者蔽後都不能繼續食用，但是過期的蜂蜜是否能喝完全取決於是否變質。如果蜂蜜沒有變質可以繼續食用，如果蜂蜜變質了則不宜燃嫌旦食用。
一般來說，儲存良好的情況下，過期的蜂蜜很少變質，因為成熟蜂蜜含水量低於20%，又含有酸性物質和高濃度皮擾糖類物質，但是當蜂蜜密封不好吸水後也可能變質。
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