1樓:網友
有:象拔蚌,北極貝,三文魚等等。望。
什麼蔬菜沾芥末醬油好吃
2樓:無雅詩
秋葵蘸芥末醬好吃,或者是黃瓜和青辣椒等,都可以蘸芥末醬。下面來看看秋葵蘸芥末醬油這樣的吃法:
醬油芥末蘸秋葵的做法。
材料】秋葵,生抽,公尺醋,椒麻油,青芥末,鹽,植物油。
做法】1、先將秋葵清洗乾淨。秋葵表面有一層絨毛,所以要仔細地挨個搓洗才能確保清洗乾淨。
2、鍋里加適量清水燒開,先加入適量鹽、植物油攪勻,這樣能使焯過水的秋葵顏色更加翠綠好看。然後放入洗淨的秋葵,煮2-3分鐘。注意不要煮太久,以免秋葵口感太過軟爛。
3、將秋葵撈出來,放入事先準備好的冰水中冰鎮撥涼,這樣能避免秋葵變軟,口感會更加脆嫩。
4、將秋葵撈出,控一下水分,然後切去蒂部。
5、取一小碗,倒入適量生抽,少許公尺醋、椒麻油,擠入適量青芥末,攪拌均勻,我們的醬油芥末蘸汁就做好了。
6、將秋葵擺盤就可以享用了。
吃過醬油芥末蘸秋葵之後,就再也不想吃其它的做法了,芥末那股嗆鼻子的芬芳辛辣的味道實在是太讓人著迷了。芥末獨特的氣味,增強人的食慾,夏天人們比較容易食慾不振,可以在做涼拌菜的時候適當放些芥末。
哪些食材適合蘸著芥末吃
3樓:小吳生活百科
<>生魚片。壽司、皮蛋、鮮蝦、黃瓜等食材適合蘸著芥末吃。
1、生魚片:又稱魚生,古稱魚膾、膾或鱠,是以新鮮的魚貝類生切成片,蘸調味料食用的食物總稱。生魚片起源於中國,有著悠久的歷史,後傳至日本、朝鮮半島。
等地,在日本是很受歡迎的食物。生魚片製作簡單,食用可口,營養豐富。生魚片沒有經過傳統的炒、炸、蒸等烹飪方法鬧和,因此營養物質完全沒有流失,是一道極液橋盯富營養的菜餚。
2、壽司:日本的傳統美食,歷史悠久,可追溯至2000年前日本開始發展水稻種植的時期,在古代東南亞。
中國沿海都有和壽司製作工藝相似的食品,但形態卻不同。壽司的口味、種類繁多,不僅在日本深受喜愛,在世界各地也十分流行。其製作方法是用醋、糖、鹽調味過的,以肥小而稍帶甜味的日本珍珠公尺所煮成的醋飯,經過降溫後加上魚肉、海鮮、蔬菜、雞蛋或其他肉類等配料而成。
3、皮蛋:松花蛋。
又稱皮蛋、變蛋。
灰包蛋,黝黑光亮,是一種中國傳統風味蛋製品。其主要原材料是鴨蛋,口感鮮滑爽口,色香味均有獨到之處。
4、鮮蝦:分佈於各大海域、江河湖泊。蝦含有豐富的蛋白質,營養價值很高,其肉質鬆軟,易消化,而且無腥味和骨刺,同時含有豐富的礦物質。
5、黃瓜:葫蘆科甜瓜屬植物。廣泛種植於溫帶和熱帶地區,分佈於中國各地,消昌是中國夏季主要蔬菜。
富含蛋白質、糖類、維生素b2
維生素c、維生素e
胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。
適合蘸芥末吃的食物
4樓:網友
吃較油膩感的菜式時,時常食用點芥末醬醋汁(芥末醬放醋)也十分健脾開胃,可口,解膩!
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