1樓：帳號已登出
根據詞義應該是指滷水析出的鹽。滷水就是海水或井鹽水在蒸發濃縮析出氯化鈉後的殘液，進一步濃縮後應該能析出其他的重金屬鹽。所以滷析鹽應該是重金屬鹽。
原料 瘦肉選擇肉質厚實、結締組織少的腿肉和臀肉，肥肉宜用背膘，腸衣則應用口徑28～32mm的幹豬腸衣。
將選好的肥、瘦肉分開，除去骨、皮、腱膜及肥油，分別切成1cm3大的肉粒，肥肉粒用40～45℃溫水清洗兩次，以除去雜質和油膩，將洗好後的肉粒放在有孔隙的容器中，瀝去水分待用。
將幹腸衣用溫水浸泡，回軟之後，瀝乾水待用。此外，準備一些用無害色素染色的小麻繩，作為結紮香腸用。
輔料 每35kg瘦肉和15kg肥肉輔料用量為精鹽，優質的醬油1～，白酒，硝酸鹽25g，溶解於清水中，混合均勻。
製作方法。灌製 先將肥瘦肉粒混合，加入配料和少許清水，攪拌均勻。然後取腸衣用30～35℃溫水灌入洗滌一次，將水排出後，用灌腸機(手工操作則插入漏斗)將肉料灌入腸衣內，灌時以灌滿無空隙為準。每灌12～15cm，使用小麻繩結紮，邊灌邊扎，直到灌滿全腸，灌好後用細針在每節刺若干小孔，以便烘曬時排出水分和空氣。
漂洗和烘焙 灌完紮好後的溼腸，用溫水漂洗一次，以除去附著腸衣表面上的汙染物，然後掛在竹竿上，置於日光下晾曬3h後移入烘房內烘焙。烘房溫度應保持在47～52℃，經3～4d烘焙即可。為使臘腸受熱均勻，在烘焙時應適當把上、下層的臘腸轉掛。
2樓：網友
對於這個問題，帶什麼電荷？首先應該找乙個專業人士向他諮詢一下，他會告訴你，應該帶走電荷的，你也可以去網上搜尋一下，網上也應該有正確答案，你一問就知道了。
3樓：枚初昳
應該是負電荷，所以我覺得這個可能就是專門用來用在負極的乙個東西，所以我覺得肯定是負電荷這樣的乙個東西。
滷水鹽是什麼？
4樓：網友
滷水鹽是膠體穩定存在的原因及膠體的聚沉。
1)膠體粒子具有相對較大的表面積，能吸附離子而帶電荷，所以膠體粒子帶電。同種膠體粒子帶同種電荷，互相排斥而穩定存在。
2)一般說來，金屬的氫氧化物，金屬氧化物的膠體粒子帶正電荷；非金屬氧化物，金屬硫化物，矽酸膠體的膠體粒子帶負電荷。
3)中和膠體粒子所帶的電荷，使膠體粒子聚集長大，形成顆粒較大的沉澱從分散劑裡析出，這個過程叫做聚沉。加熱，加電解質或帶相反電荷的膠體，可使膠體發生聚沉。與膠粒所帶電荷相反的離子所帶的電荷越多，越易使膠體聚沉。
豆漿是膠體，鹽滷是mgcl2的溶液，向豆漿中加入電解質mgcl2,會使其聚沉，形成凝膠——豆腐。
耐鹽性95+駐極劑和油性測試自帶電荷駐極劑有什麼區別？
5樓：網友
自帶電荷駐鋒培極劑的測試是油性和鹽性是雙標準檢測同時輕鬆過95+，解畝基凳決了過得油性過不了鹽性，迅旅過得了鹽性過不了油性等二者不能相容得矛盾問題。
已知豆漿是一種膠體，向豆漿中加入滷鹽或石膏會使豆漿膠體發生聚沉而形成豆腐腦，
6樓：海盜野心
首先，我很抱歉的糾正樓主的誤解，希望不會不高興。
滷鹽泛指還有鹵素的鹽類物質，鹵素就是氟氯溴碘砈一族，所以食鹽水屬於滷鹽。
現在給樓主解釋一下原理：
1 樓主所述的是乙個典型的膠體聚沉現象，加入的可以使膠體聚沉的物質叫做電解質，膠體是一些分子顆粒介於1~1000nm的離子分散在分散介質中形成的一種具有特殊性質的體系（具體什麼性質，樓主想知道可追問），電解質是溶於分散介質後可以電離出陰陽離子的一些離子化合物。
2 加入電解質的原理：電解質加入後，是同時加入正負離子，膠體粒子是帶點的（具體結構不知樓主知道不），乙個膠粒的外層是吸附著一層帶點粒子的（我們姑且稱它為a層），a層是有厚度的，帶著某一種電荷，或正或負。電解質加入後，真正起作用的是與a層帶相反電荷的那個離子，這個離子與a層作用的結果就是a層變薄，所以如果這個起作用的離子化合價絕對值越大，其聚沉效率越高，說白了就是加少量電解質就可以發生聚沉現象。
3 膠粒聚沉原理：a層變薄後，兩個膠體粒子碰撞之後，邊界就可以越過對方的a層，膠粒的內部是有帶著與a層電荷相反離子的乙個層面，互相越過對方的a層之後，就會發生異名電荷相吸引的情況，於是膠體就聚沉了。
希望能夠幫到樓主，如果對膠粒構成不知道，歡迎追問。
7樓：太陽
膠粒帶負電荷。聚沉和電荷離子的多少有關，電荷數越多，聚沉效果越好。
酸鹼鹽溶液中的自由電荷有帶什麼 電的什麼 和帶 什麼電的 .
8樓：帳號已登出
酸溶液中有h+和酸根離子，前者帶正電後者帶負電。
鹼溶液中有金屬離子和oh-，前者帶正電後者帶負電。
鹽溶液中有金屬陽離子和酸根離子，前者帶正電後者帶負電。特殊的有碳酸氫鈉溶液，同時有h+、金屬陽離子和酸根陰離子。
9樓：快樂小子
在酸鹼鹽溶液中有帶正電的陽離子和帶負電的陰離子。
如何判斷內鹽中帶正電荷的原子和帶負電荷的原子
10樓：求欣欣
原子核外電子數【少】於核電荷數，就帶正電；
原子核外電子數【多】於核電荷數，就帶負電；
原子核外電子數【等】於核電荷數，就不帶電。
11樓：本人極帥
問題有錯誤，原子不帶電，離子帶電。
鹽酸帶正電荷還是負電荷？
12樓：網友
鹽酸是不帶電的。
鹽酸中的氫帶正電荷，而鹽酸中的氯帶負電荷。兩者剛好中和，所以不帶電。
13樓：網友
中性吧 只是電離後 cl帶乙個單位的負電荷 h帶乙個單位的正電荷。
14樓：火2木子
鹽酸帶電嗎？不帶，帶電豈不是要被電死？
貌似帶電的只有離子和膠體。
如果鹽酸是膠體，他就帶電了。
15樓：甲酸鉀乙酸釔
你說的應該是標準電極電勢吧。
酸性介質中。
cl2+2e-=2cl-
hclo2+3h++4e-=2h2o+cl-hclo2+h++2e-=cl-+h2o
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