1樓：橘子樹開花的季節
<>生活中餐飲這一塊兒也是特別的受歡迎的，因為現在的年輕人他們也都是非常的喜歡去外面吃飯，因為去外面吃飯也可以提高自己的生活水平，所以也有不少的年輕人他們都是不願意去煮飯的，對於很多餐廳他們開的時間不長就關門了，這個乙個原因也是他們管理的原因，而且他們在管理餐廳的時候也有非常多不正確的方法，比如餐廳裡面髒亂差，而且飯菜不好吃，**又非常貴，這都是導致他們關門的主要原因。如果乙個餐廳它開在乙個比較消費低的地方，他開的賣的東西非常貴的話，這樣他的餐廳也是開不下去的，因為不是很繁華的地方，像農村他根本就沒有那麼大的消費水平，所以餐廳開到這個地方也是不靠譜的 。
一、餐廳關門有很多原因 。
關於很多新開的餐廳沒有一年半他們就關門了，這也是因為他們的**，而且還有他們管理方面的問題，都是需要受到重視的。
二、餐廳髒亂差也是關門的主要原因 。
對於現在很多餐廳他們不注意自己的衛生，而且他們的衛生也是非常的髒亂差。對於這種環境人們也是非常少去的，因為畢竟吃的東西一定要衛生 。
三、現在的年輕人也是特別的喜歡去餐廳吃飯 。
現在的生活水平也是非常的好，不管是年輕人還是年齡比較大的，他們都有出去吃飯的這個消費能力。所以餐飲這一塊兒也是非常的受歡迎的，如果自己能夠經營好一家餐飲的話，也是非常的賺錢的，因為畢竟吃飯的人那麼多。
所以對於很多人，他們雖然說開上餐廳了，但是他們還沒有。掌管好這個餐廳的技巧也不知道怎麼去幹餐廳，所以這一步他們就關門了。
2樓：高飛紅蜻蜓
很多餐廳都關門了，不只小餐廳，一些頗具規模的也關門了，我覺得還是因為疫情原因，很多店家根本沒有足夠的資金維持疫情期間的成本，所以，選擇關門是及時止損的一種行為。
3樓：司喬啊
我覺得還是因為餐飲經濟的發展已經趨於線上訂餐模式了，而小的實體店其實存活率還是比較低的，除非是加盟或者是那種專門做小吃的地方。
4樓：劉心安兒
特別多，是因為餐飲行業的競爭壓力比較大，再加上疫情的原因，使得很多小餐廳都出現了經營不善的情況。
5樓：你到底敢不敢
我身邊有很多小餐廳突然不見了，因為現在外賣行業的興起，很多年輕人在選擇上具有了更多的選項，所以對餐飲業也有很大的降維打擊。
6樓：你到底敢不敢
還是有很多的，像一些小門店，確實也經營不了太長的時間，導致現在的實體運營確實不太受關注。
7樓：武帥帥
是因為現在有很多路邊攤。他們的價錢非常的合理，而且也很方便。所以才會讓小餐廳非常的有壓力。
身邊許多小小的餐館消失不見，是什麼造成了對餐飲業的降維打擊？
8樓：美妝控
現在實體店的生意越來越不好做了，而且大家在小的時候都非常喜歡吃的一些小餐館如今都已經看不見了。主要就是因為現在我們房價越來越高了，而且房租也是越來越高了。如果說這些小餐館漲價的話，那麼大部分的人也都不會選擇在這些小餐館當中吃飯了。
大家對於餐廳的要求是很高的如果不漲價的話，那麼自己就賺不到錢，所以說很多的人也都不會選擇，再繼續的去把這些小餐館給開下去的。而現在大家對於吃飯的要求確實是越來越高了，有很多的學生出去吃飯也是要去到人均一百多塊錢的餐廳當中吃飯。所以說像一些小的餐館也是入不了這些人的眼，特別是現在我們出去吃飯。
主要就是因為去談生意或者是朋友聚會，如果說是聚會的話，那麼相對於來說一些小餐館肯定是不對的。
餐館越來越多，但是一些老餐館越來越少還有一些小的餐館，如果說看上去特別的髒亂的話，那麼大家也是不會選擇去吃的。雖然說現在很多的人都對吃非常的在意，但是大部分的人也都會對乙個餐廳的環境十分的在意。如果說這個餐廳的環境特別的好的話，那麼大家也是會經常的去吃的。
現在我們吃飯根本就不是為了環保，有的人吃飯主要就是吃乙個情趣。所以說一些小餐館，如果裝修特別的老舊的話，也不會讓大家再去到這些小餐館當中去吃飯了。
還有大部分的人都會選擇去擺攤，這樣的話也能夠減少一些成本，所以說餐館也就越來越少了。像一些老的餐館都是非常的好吃，而且也受到了大家都喜歡。所以說也希望這些老餐館不要再消失了，我們在日常生活當中也是可以多去支援一下這些老餐館的。
9樓：你還好嗎
主要是因為現在大部分的人都會選擇自己去做飯，不願意去周圍的小餐館去吃飯，而且裡面的衛生也不達標，所以才會被一些安全機構進行打壓，最後選擇倒閉。
10樓：愛小樹苗
因為受到疫情的影響，而且一些餐廳也出現了食品安全的問題，所以造成了這樣的打擊。
11樓：三四么洞洞么
是因為現在的人越來越注重健康，而且因為疫情很多人都不出去吃飯了。導致餐飲也非常蕭條。
12樓：蘇格拉底de麥穗
疫情影響有一定的原因，很多人不放心在外面吃飯，小餐館沒什麼**量自然就做不下去了，加上高額的房租，如果是自己的門面還可以維持下去，房租負擔太重了。
13樓：夏見冬
是疫情和外賣造成了餐飲業的重大打擊，因為去年的疫情比較嚴重，很多餐館都沒有辦法經營，再加上現在外賣非常盛行。
是什麼造成了對餐飲業的降維打擊？你怎麼看？
14樓：sumama愛種植
現在人們對餐飲業的品質要求越來越高，餐飲的成本不斷上公升，造成了對餐飲業的降維打擊。
1、 餐飲業的品質要求越來越高，人們的健康意識不斷提高；
2、 餐飲業的成本隨著經濟的發展越來越高，很多餐飲業都被迫已經關門；
3、 連鎖店的餐飲越來越多，加盟費的高昂讓很多人負擔不起。
民以食為天，在每個城市中最不缺少的就是餐飲，大街小巷中都有很多的餐館，這些餐館在運營的時候是需要付出很多的成本的。伴隨著現在經濟的越來越發達，很多的原材料**都在不斷的**，很多消費者對食品的質量要求也在逐漸的增加，這樣需求都無疑給餐飲業帶來了很大的挑戰。他們在日常運營過程中，每天都在經歷著成本控制和各種要求。
一、 餐飲業的質量要求高現在人們對身體健康越來越重視，尤其是在飲食方面。所以在面對很多的餐飲店時，大家首要選擇的就是乾淨衛生。這樣他們才能夠願意去品嚐去嘗試。
出現在餐桌上的每一道菜都是合格的，品質都是良好的，這樣大家才能夠願意去店裡消費，如果一家店被曝出有食品安全的隱患，他們就不願去消費，這樣就會給餐飲店帶來更多的損失。<>
二、 餐飲的成本越來越高在很多行業中，原材料的**都出現了**的趨勢，在餐飲界也是不例外的。在餐桌上出現的任何一道菜，它的新鮮度和衛生度都是顧客非常看重的，除了食物的原材料成本在不斷上公升之外，店裡的水電氣成本、房租成本、人工成本等都在不斷的**，這就給餐飲店帶來了很多的壓力，他們在保證衛生健康的前提下，還要不斷的來優化自己的成本，這樣的趨勢使很多的餐飲店有些入不敷出，很多店都已經開始被迫關門，這樣的情況在很多城市中每天都在上演。<>
三、 連鎖店加盟費高現在市場上出現了很多的餐飲連鎖店，這些店在前期運營的時候，會加入很多的加盟費，對方給選擇店的位址和裝修設計，這樣的選擇和非常是非常高的，大眾也比較熱衷對這樣的店進行消費。通常這樣的店有很多的優點，既能保證食品材料的健康，也能給更多的人提供乙個良好的就餐環境，這樣的連鎖店是很多消費者都非常喜歡的。
現在餐飲業所面臨的壓力還是非常大的，不僅需要優化自己的成本，還要保證食品安全和質量。
15樓：三四么洞洞么
是疫情對餐飲業造成了打擊，因為隨著疫情到來，人們都不出去吃飯了，所以餐飲業就不盈利了。很多都倒閉了。
16樓：大樹苗
我覺得是因為現在的年輕人比較喜歡吃外賣，寧願在家裡面也不願意出去，所以才會造成這樣的現象。
17樓：愛小樹苗
因為現在的餐飲業競爭壓力非常大，如果乙個飯店沒有自己的特色或者是**比較昂貴，那麼很難會在這個行業生存下去。
很多小餐廳手藝不錯但卻開始消失不見，是什麼造成了對餐飲業的降維打擊？
18樓：河南科技學院學長
對餐飲業打擊最大的原因有很多種，接下來我們總結最為致命的原因：
第一，網上訂餐的風起。
第二，線下消費的逐漸走低。
第三，成本和**的原因。
第四，經營人的問題。
第一，網上訂餐的風起。網上訂餐主要是看的是排名和客戶的好評，對最有特色的小店是不缺少口碑，但是缺乏的是推廣流量，很多網上訂餐的app，他並不是根據實力排名，還是根據你是否能夠引流，或者是否願意買好的位置來決定的。乙個小餐館，想要用錢來砸出乙個好的位置是很難，是因為好的位置已經被大多數的資本連鎖店所購買，這種小餐廳只能夠靠口碑。
支撐起來，所以在網上銷量並不好。
第二，線下消費逐漸走低。
很多餐廳之所以倒閉，是因為線下是其主要的經營模式，而現在的年輕人，更注重的是簡便快捷，因為上班時間已經很累了，不想自己下館子，還不如點外賣，只要味道不差就可以，而很多小飯店靠的是線下生存，這就會使得主要的客流量消失，那麼就意味著倒閉。因此，線下消費的淘汰，使得一些餐館必須經歷轉型而轉型所帶來的代價是非常巨大的，不是普通的餐館可以接受。
第三，成本和**的原因
最近非常興起就是網上比較好的餐館開始大量擴招擴招意味著所需要的食品越來越多。成本購入的**會遠遠低於單獨去買，這就會使成本之間的差距越來越大，體量大的連鎖店可以用低成本、贈送優惠券來吸引流量，而小餐館本來成本就巨大，就很少用這種方式，使得她們淘汰速度會越來越大。
第四，經營人的問題。
各種問題基本就是出在了經營人，對未來市場的判斷，小餐廳老闆之所以是小的，可能絕大部分的原因是在於經營者對未來的判斷短淺，追求的是短期收益，也就是在短期所能夠創造的現金流，而忽略了長久收益，也就是沒有進行以上所說的引流、組織、擴張等操作使得惡性迴圈越來越差。
19樓：愛小樹苗
因為現在餐飲行業的競爭力太大，小餐廳生存下來是很難的一件事，現在的人生活水平逐漸提高，很多人都不願意去小餐廳吃飯。
20樓：你真的好嘛
由於現在網際網絡的發展比較快，很多人都在投資做餐飲，都在進行**打壓，導致很多餐廳關門。
21樓：你到底敢不敢
應該是網紅經濟，就是因為一些網紅店的出現，確實也導致很多店鋪沒有太多的生意。
22樓：大樹苗
因為現在時代發展很快，很多年輕人都比較喜歡外賣，並不願意去餐廳裡面吃，所以這些餐飲業才會沒落。
許多手藝不錯的小餐館銷聲匿跡，是什麼造成餐飲業的降維打擊？
23樓：金融吳老師
許多手藝不錯的小餐館銷聲匿跡，造成餐飲業的降維打擊主要原因：
1.房租增加導致沒有成本優勢，經營比較困難；
2.連鎖品牌開始佔領市場擁有資源優勢；
3.顧客越來越看重品牌效果。
小時候印象中有很多小的餐館味道都非常不錯，隨著時間慢慢推移很多小餐館都慢慢消失了，這些小餐館本來手藝和生意都不錯，慢慢消失讓很多人感到很驚訝。我認為主要原因還是成本增加導致很多小餐館沒有辦法承受，漲價之後顧客會越來越少，同時連鎖品牌不斷佔領餐飲市場，他們有統一的**商，**鏈，而且配套非常全，這就導致他們擁有非常大的成本優勢，**方面可以直接打擊小餐館。隨著中國經濟不斷發展，顧客越來越喜歡品牌餐飲，更能夠讓人感到衛生和放心。
一、房租和成本增加導致小餐館沒有競爭優勢陷入困境。
隨著中國經濟高速的發展，中國的房價出現了大面積的**，商鋪租金也出現了一定幅度**，這讓很多利潤本來就比較薄的小餐館雪上加霜，本來就沒有多少利潤，房租和物價**導致小餐館沒有了競爭優勢，而且經營出現問題，這是他們慢慢消失的原因。
二、連鎖品牌開始快速佔領市場擠壓小餐飲生存空間。
這幾年連鎖品牌快速發展，加盟商越來越多，連鎖品牌都擁有非常強的**鏈，企業成本也更加低廉，這直接導致小餐館沒有了任何競爭優勢，從而慢慢消失。
三、顧客越來越喜歡品牌餐飲店。
隨著中國經濟的高速發展，越來越多的顧客對於品牌更加的信賴，相對而言，品牌餐飲店讓顧客感覺更安全，更放心，小餐館不是那麼透明，導致很多人越來越不敢去，從而生意越來越慘淡。
突然有一隻眼睛看不見了是怎麼回事
老年人吧 或許就是青光眼,但之前應該有過眼花的病史呀.除此之外高血壓也可能引起失明的,建議還是去醫院確診.這個問題要快點看醫生了。貌似是白內障，老年人都有的病 眼睛突然一下看不見 是怎麼回事？病情分析 您好這個現像是有低血糖和貧血的表現一般出現這個症狀要去檢查一下你的血常規和血壓這些。貧血就會有低血...
蘋果手機懸復鈕突然不見了是怎麼回事
一 蘋果手機設定 螢幕小圓點 方法 1 設定 通用 輔助功能 assistivetouch 開啟 assistivetouch 2 更改圖示 設定 通用 輔助功能 assistivetouch 開啟 assistivetouch 自定頂層選單 加號 選擇圖示 完成。二 蘋果手機 螢幕小圓點 圖示功能...
耳朵突然聽不見了是低血壓的前兆嗎
耳鳴的原因 主要是耳部的疾病，如外耳疾病，外耳道炎 耵聹栓塞 外耳異物等，中耳的急慢性炎症 鼓膜穿孔 耳硬化症及內耳的美尼爾 氏綜合症 聽神經瘤，都能引起耳鳴。血管性疾病也會發生耳鳴，如頸靜脈球體瘤 耳內小血管擴張，血管畸形 血管瘤等，來自靜脈的耳鳴多為嘈雜聲，來自動脈的耳鳴與脈搏的搏動相一致。其它...