1樓：帳號已登出
把茴香菜擇洗乾淨後控淨水分；麵粉和成柔軟適度的麵糰蓋上保鮮膜餳軟。
把生薑片和花椒添一勺清水煮開，放涼後撈出花椒和生薑。放涼後的花椒生薑水滿滿倒進豬肉餡中，邊倒邊攪拌肉餡。攪勻後調進鹽、醬油、花生油(花生油需提前燒熟後放涼)用筷子順一方向攪拌上勁，靜置半小時使肉餡入味。
茴香菜控淨水後切成菜碎倒進調好的肉餡裡，拌勻即可用來包餃子。
餳軟的麵糰放在面板上揉成光滑柔軟的麵糰，揪成小面劑子，擀成中間略厚周邊薄的餃子皮。挖適量餃子餡放在餃子皮中間捏成餃子。
包好的豬肉茴香餃子下到開水鍋裡，煮開後點兩次涼水。煮到餃子鼓脹白胖後即可撈出大快朵頤。
2樓：匿名使用者
茴香菜切碎切碎，根莖部分可以來回多切一下。
直接買的肉糜，省去了剁肉的煩惱，愛上這種省力的感覺，精緻女孩（男孩）們可以自己剁哦。加入乙個雞蛋、少量鹽、糖、白胡椒粉、料酒、花生油，邊攪邊加，不要太貪心一下子把所有配料加進去哦。
和家屬兩個人拼命攪拌，喜歡上包餃子的感覺～拌勻之後再撒點鹽，繼續攪拌。
沒有餃子盤，順手用起了烤箱的烤盤。包好以後讓它們在冰箱冷凍一至兩個小時吧❄️
定型完成。裝盒冷凍，想吃的時候就可以隨時拿出來煮啦。
煮餃子啦啦啦
調茴香餃子餡怎麼調餡更好吃，茴香餃子餡怎麼調
主料茴香苗 豬肉 餃皮 雞蛋 輔料鹽適量 生抽適量 料酒適量 食用油適量 茴香豬肉餃的 版做法步驟權 1.將豬肉洗淨剁成餡料。2.將茴香苗洗淨瀝乾水份。3.瀝乾的茴香苗切碎。4.將肉餡和茴香苗雞蛋放入容器中。5.加入調料將餡料拌勻。6.將拌好的餡料包入餃皮中。7.包好的餃子煮熟後撈出即可。小貼士1....
豬肉茴香餃子餡的做法，怎樣做豬肉茴香餡餃子
豬肉茴香餃子餡的做法步驟如下 1 材料準備 主料豬肉餡400克 茴香400克 大蔥30克 鮮姜15g 生抽適量 料酒適量 花椒粉適量 家樂濃湯寶一塊 食鹽適量 黃豆醬20g 食用油20g。2 首先需先將蔥 姜切碎 需要切成碎末 3 接著將炒鍋加熱，待炒鍋預熱後，加入食用油，再放入蔥薑末炒香，最後才放...
白菜包餃子餡怎麼調才好吃，白菜餃子餡怎麼調才好吃
首先把準備包餃子的肉洗乾淨，剁成肉餡和調料攪拌均勻，攪拌到有粘稠度就可以了，然後喝白菜餡兒攪拌均勻就可以包餃子了。朋友，你首先去萊市場買新鮮的豬肉，回家自己垛成肉餡，然後切根大蔥切點姜沬，把肉餡姜沫放盆中，進行較扮放生抽花生油香油鹽雞精，最後把白菜垛成小丁和你調好的肉餡較扮一起，這回你就開始包包子或...