1樓：呆濛濛
能一起燒著吃。
黃豆燒鴨的做法有哪些？
營養美味的食物很多人都喜歡吃，但是對於這些食物的製作卻不是所有人都能夠掌握和了解的，所以還是應該注重一些做法，例如黃豆燒鴨，喜歡吃的朋友可以嘗試自己動手製作。
黃豆燒鴨的做法有哪些？
方法。一、原料：鴨900克、幹黃豆300克、幹辣椒1把、香葉2片、桂皮1小塊、老薑1塊、八角1塊、三奈1塊、郫縣豆瓣醬2-3大勺、糖1大勺。
1、幹黃豆提前一晚上泡發。
2、鴨剁成小塊。
3、鍋中放少量的油，先交鴨塊中的單獨的鴨皮先煎一下，出油，撈出。
4、放幹辣椒、桂皮、香葉、八角、三奈炒出香味。
5、再放入油，化開。
6、下鴨塊和拍爛的老薑，大火翻炒。
黃豆燒鴨的做法有哪些？
7、翻炒幾分鐘後，加入郫縣豆瓣醬。
8、繼續大火翻炒近十分鐘，炒幹水份，鴨塊出油。
9、倒入適量的水，剛好沒過鴨塊，再倒入泡好的黃豆。
10、大火燒沸後，改小火，1個小時左右就可以了，視情況看是否加入鹽，我沒有再加了，鹹淡更好。
黃豆燒鴨的做法有哪些？
方法。二、仔鴨 1只，約1250克，在市場上購買點殺的鴨子。
郫縣豆瓣 50克水豆粉 25克精鹽 5克醬油 25毫公升。
味精 1克鮮青黃豆 500克花椒 10克化豬油 100毫公升姜 15克。
鮮湯（或者水） 750毫公升蔥段25克。
製作方法。1、取出鴨子內臟、洗淨，搌幹水分，斬成約釐公尺大的塊。將鮮青黃豆淘淨，挑出壞的和不飽滿的豆豆。姜切成片。
2、將鍋至旺火上面，下豬油燒至6成熱，放入鴨塊炒幹水汽，加郫縣豆瓣炒香至油呈紅色，再加入花椒、姜、蔥段炒一下，然後加入鮮湯、醬油、精鹽燒沸。
3、而後改為微火燒至鴨肉變軟就放入青黃豆，需要燒約30分鐘左右，待青黃豆熟了放味精，最後用水豆粉勾芡、炒勻起鍋即成。
2樓：勞元甲
豆子，鴨子粉條可以放在一起燒來吃，先把鴨子洗乾淨，切成小塊，放在水裡搓一下水，撈出洗乾淨，鍋裡放油，放入生薑，蔥花，蒜泥，倒入洗好的鴨肉，翻炒均勻，加入生抽，老抽辣椒醬少許鹽，再翻炒幾下，加入適量的水，這時候就可以把豆子與粉條放進去一起煮，然後關小火燒15分鐘就可以出鍋吃了。
3樓：帳號已登出
魔芋燒鴨子。
原料 淨肥鴨半隻約750克，魔芋200克，水髮香菇丶紅辣椒各30克，青蒜20克，薑片丶蔥結各10克，醬油丶紹酒各20克，精鹽克，味精克，胡椒粉1克，八角丶桂皮各3克，溼澱粉12克，油50克。
製作。1丶將淨肥鴨剁成約釐公尺見方的塊。香菇抹刀切成兩半。紅辣椒切成片。青蒜斜切威片。
2丶鍋內放涼水，下入魔芋塊燒開，撈出瀝淨水。鍋內另加水燒開，下入鴨塊焯燙後撈出。
3丶鍋內放油燒熱，下入薑片丶蔥結丶八角丶桂皮炒出香味，下入鴨塊丶香菇丶醬油丶紹酒炒上色，加清水500克，大火燒開，改小火燒至熟爛。
4丶下入魔芋塊丶精鹽略燒入味，再放入紅辣椒丶味精丶胡椒粉及濃湯汁，用溼澱粉勾芡，撒上青蒜片，裝盤即成。
特點。軟爛香濃，鹹鮮營養。
操作提示。要用大火收濃湯汁。
鴨子和粉條可以一起燉嗎
4樓：網友
鴨子可以野睜和粉條一起燉半個月前就跟老公說想喝鴨子燉的湯，但一直犯懶沒去市場。
週六的時候終於買了半片鴨回來，老公說可不可以燉給他吃，問我還要不要做湯了，我說當然要，拿幾小塊兒出來段胡就可以了，剩下的全給你燉了。但一邊爐子蒸包子，一邊爐子燉鴨子，哪兒還有工夫做鴨湯，索性全放進去燉粉條了！
食材明細。粉條、半片鴨、八角、花椒、幹辣椒、料酒、老抽、鹽、桂皮。
半片鴨斬塊兒握脊攔洗淨，冷水下鍋，加入幹辣椒、桂皮、八角、花椒、料酒焯水。
焯好的鴨塊兒沖洗乾淨，瀝水備用。
熱鍋冷油下入冰糖炒糖色，等糖化變至焦糖色下入鴨塊兒翻炒。
注入適量水，水開後，加入適量老抽攪勻，轉小火悶5分鐘。
加入粉條，先放入一頭兒，待變軟後再把剩下的部分加入。
待粉條全部軟後，蓋上蓋子繼續小火慢燉。
待湯汁慢慢變少，粉條變軟，即可開大火收湯盛出。
做好的粉條軟硬正好，非常利口，鴨塊兒香而不膩。
山藥能和鴨子一起燉湯嗎，花生鴨子能一起燉湯嗎
山藥和鴨子肉一起燉湯能健脾胃，很好。我就這樣燉過。可以的 那是我們經常吃的一道菜.可以啊，怎麼不行。還很有營養呢。花生鴨子能一起燉湯嗎 花生鴨子可以一起燉湯。需要提前準備的材料有 老鴨500克 花生150克 鹽2克 生薑15克 茶籽油10克。1 鴨肉適量。2 花生米泡軟。3 燒油，放進薑片炒香。4 ...
絲瓜和竹筍能一起做來吃嗎，竹筍能和魚一起吃嗎 竹筍和魚一起吃的好處
絲瓜和竹筍能一起做來吃。下面推薦一種做法。筍乾炒絲瓜做法 食材絲瓜200g 筍乾30g 油適量鹽適量 步驟1，絲瓜去皮，洗淨，切塊。2，筍乾用水泡開後，瀝乾水分，切短。3，鍋中放油，炒絲瓜。4，加筍乾一起炒。5，稍稍加點鹽。6，最後加點水，炒熟。小貼士這裡用的是淡筍乾，所以加了鹽。假如是鹹的筍乾，可...
請問「大棗，枸杞，桂圓，生薑」能一起熬來吃嗎
生薑是不可以跟紅棗，桂圓，狗杞一起熬的，你可以用紅棗，狗杞，桂圓，和紅糖，紅豆一起熬，有補血，補腎的功效，如果是感冒發燒的話就可以用生薑，紅糖一起熬水喝，泡腳的時候也可以加些生薑，能驅寒，養腎 可以 紅棗 桂圓 花生 紅豆 紅糖 白果 枸杞子都是人們常吃的補血 補腎的食品，將它們互相搭配，就成了很好...