1樓：匿名使用者
可樂雞翅燒杏鮑菇
主料雞翅中(10個)杏鮑菇(半個)可樂(一瓶)
調料蔥薑蒜(適量)香葉(適量)耗油(適量)白糖(適量)料酒(適量)五香粉(適量)
廚具炒鍋
1 準備雞翅中 清水反覆清洗
2 如果皮上有毛 可以用小鑷子拔掉 用刀在雞翅背上劃幾道 方便入味
3 雞翅用料酒、耗油、一點點鹽、五香粉、蔥姜醃製10分鐘左右（此步也可省略，不過要多燉一會，否則裡邊的肉不入味）
4 準備杏鮑菇半根
5 杏鮑菇切成滾刀塊 如果有條件可以放進微波爐叮兩分鐘 因為杏鮑菇水分含量很高 而且不易熟 先把水分逼出來 然後再讓它充分吸收可樂汁 味道會好一些 或者也可以先用油煎一下
6 鍋內倒入適量油燒熱 六七成就可以了
7 將雞翅中控幹水分 或用廚房紙巾吸乾水分 逐個放入油鍋中煎制 皮朝下 開中火
8 一面煎到金黃 然後翻面繼續剪
9 將姜蒜 香葉 辣椒（依個人情況酌量新增）放入鍋內 與雞翅進行翻炒兩下
10 倒入可樂半瓶（可樂量主要由雞翅的量決定）已剛末過雞翅為宜
11 將杏鮑菇放入翻炒兩下 大火燒開後轉中小火燉15分鐘左右
12 因為每家的鍋具 燃氣都不同 所以建議人不要離開 以免燒乾鍋 待湯汁收去一半的時候 開啟鍋蓋 開大火收湯汁 加入一勺白糖提一下味道（可省略） 口味重的可以酌情加點鹽 我沒有放 鹹淡自己覺得剛好
13 待汁收幹後 將雞翅擺在盤中 然後將湯汁澆上 （我的**拍的不漂亮 不過味道真的很棒）
小竅門：
1、如果你希望快一些完成這道菜，可以先將雞翅焯水再煎制
2、杏鮑菇可以不放 也可以換成其他時蔬 例如土豆、胡蘿蔔、鵪鶉蛋、山藥
3、湯汁最好不要收的太乾，因為香甜的汁水配米飯真的很棒，收幹真的太可惜啦
雞翅藕主料
雞翅、藕
輔料大蒜、老抽
做法1.雞翅用鹽巴醃製10分鐘
2.大蒜，花椒爆香
3.放雞翅大火炒3分鐘
4.放老抽
5.放藕，炒1分鐘，然後加適量水，燒燉10分鐘。
6.大火收汁，起鍋，走起
2樓：水瓶
可以的，跟小雞燉蘑菇一樣的道理！
3樓：coolni的海角
可以燒著吃的，很不錯的。
4樓：匿名使用者
可以，而且還挺好吃的
5樓：李凱旋
可以考慮，雞翅和蘑菇做一道菜，藕單獨做一道菜
6樓：
這個沒影響的啊 都是健康綠色食品 我的最愛
雞翅燒蓮藕怎麼做好吃，雞翅燒蓮藕的家常做法
7樓：晚風就是俺
雞翅燒蓮藕
步驟1.雞翅洗淨
2.用水焯燙下
3.藕，洗淨，去皮，切塊
4.炒鍋內放少許油，加入2大勺白糖，炒至顏色變深5.把炒好的糖加入焯燙好的雞翅中
6.加入孜然、香葉、八角、花椒、鹽、醬油、幹辣椒7.再加入高湯或者清水，剛好淹沒雞翅
8.大火燒開後放入藕塊，再次燒開後轉小火煮45-60分鐘9.大火收汁後盛盤
雞翅蓮藕能放一塊滷嗎?
8樓：沫上花開花落
可以一起滷，但是蓮藕比雞翅熟的快，最好還是分開
9樓：乙太
可以的 雞翅和蓮藕一起滷不會有什麼問題
10樓：
可以啊，我們家每年都會在過年的時候都會滷的，海帶，雞蛋，蓮藕，牛肉啊，雞子，，而且也蠻好吃的
11樓：初夏繁花如夢
當然可以啊，我經常這樣！味道很好吃！
12樓：
應該不能，肉類的滷湯和素菜的滷湯不一樣。時間也不一樣
蘑菇能跟雞蛋一起吃嗎
13樓：北京新東方烹飪學校
你好，是可以一起吃的。
14樓：愛國者搗個蛋
當然可以啊
蘑菇炒蛋的做法
1.蘑菇洗淨，用麵粉水浸泡5分鐘，再用自來水衝淋並控幹水分2.雞蛋打散後，加入一匙水和1克左右的鹽調勻3.蘑菇改刀切片備用
4.熱鍋倒入適當的油
5.待油溫升高倒入蛋液翻炒，盛出備用
6.鍋中再次倒入底油
7.倒入蘑菇大火翻炒
8.待蘑菇均勻被油裹住
9.加入鹽調味，倒入炒好的雞蛋翻勻
10.淋麻油出鍋
蘑菇炒蛋成品圖
烹飪技巧
蘑菇最好用洗米水或麵粉水浸泡一下【去除雜質】 2蘑菇要用大火翻炒 3雞蛋中加入一匙水炒好的蛋會很嫩
蓮藕蘑菇能跟雞一起燉嗎
15樓：匿名使用者
蓮藕蘑菇能跟雞一起燉，具體做法如下。
食材：雞、蓮藕、蘑菇、蔥、姜、鹽、雞精。
1、準備好食材。
2、將雞肉，蔥姜切好備用。
3、香菇去蒂開水煮上2分鐘洗淨。
4、雞肉焯燙一下撈出瀝乾水分。
5、湯鍋中加入適量開水，加入蔥姜。
6、放入雞肉和香菇。
7、加入料酒。
8、加蓋大火煮開中小火燉燒20分鐘。
9、再加入去皮切片的蓮藕繼續燉煮15分鐘。
10、最後加鹽和少許雞精煮開關火。
16樓：可愛燕純
難度：切墩(初級) 時間：1小時以上
原料：土雞半隻，蓮藕短的2節，山藥半根紅棗2～4顆，老薑少許，百合10～15瓣，小朵的幹蘑菇7朵左右，鹽，雞精適量
蓮藕香菇燉雞的做法步驟：
1. 雞肉放鍋裡炒，到聞到香味為止，或者用水煮3～5分鐘，再撈起來備用，2者選其一即可。
2. 紅棗，老薑，雞肉同時下鍋用大火煮沸後，改小火至到結束。
3. 香菇用水浸泡15分鐘左右，洗乾淨放到鍋裡。
4. 準備山藥和蓮藕。
6. 120分鐘放入山藥和百合。
7. 再燉1小時放入鹽和雞精，小燉幾分鐘後關火即可。
17樓：匿名使用者
可以啊！味道很好營養不錯
幹鍋蓮藕雞翅怎麼做
18樓：今夕何夕是朝夕
主料 4人份
雞翅中500克、土豆1個、藕1根、培根適量
輔料幹辣椒3只、姜3片、青椒1只、郫縣豆瓣3勺、鹽1勺
幹鍋蓮藕雞翅步驟1
土豆和藕切片備用
步驟2培根切塊
步驟3雞翅洗乾淨，放入清水中浸泡半小時，去除血水,用刀在雞翅表面劃三刀，方便醃入味
步驟4姜蒜末，少許鹽，以及少許白酒或料酒，將雞翅醃製半小時
步驟5平底鍋小火煎雞翅，正反面各（蓋上鍋蓋燜）五分鐘
步驟67.取出煎好的雞翅，用鍋裡煎出的雞油，放入土豆片、藕片、培根，翻炒幾分鐘，培根煎出的油沁到土豆裡，真的是一絕，超香!
步驟7鍋裡放入郫縣豆瓣，和姜蒜末與幹辣椒段一起炒香，再撒一點糖提鮮。繼續加入雞翅，翻炒至上色均勻後，把土豆藕片等也倒進去
步驟8土豆、藕片墊底，把雞翅在塔吉鍋內碼好，蓋上鍋蓋，直接小火乾燒至微焦
步驟9撒上點青椒碎，芝麻就可以上桌了
用冷凍雞翅.西蘭花、茄子、蕃茄、和蓮藕能做出幾道菜,分別是什麼
19樓：默唸之殤
給你說兩種做法吧，因為不同搭配的話，就有很多哦西蘭花雞蓉蓮藕的做法
西蘭花焯水撈出，剁碎
雞胸肉剁碎，加入料酒鹽醃製片刻
西蘭花碎和雞蓉，加一個蛋清，拌勻上勁
把雞蓉灌進蓮藕，放入高壓鍋蒸十分鐘即可
西蘭花燒茄子的做法
1.將茄子洗淨切塊，西蘭花摘好切塊，蔥薑蒜切碎。
2.將西蘭花用熱水燙一下。
3.炒鍋倒少許油，下入蔥薑蒜爆香。
4.倒入茄子翻炒。
5.加入料酒、生抽、老抽、糖、鹽調味。
6.繼續翻炒茄子。
7.待茄子變軟，加入淖燙好的西蘭花，撒少許雞精，翻炒下即可出鍋。
8.簡單快捷的一道家常菜吧，好吃易做得很哦，味道還很不錯呢。
山藥和雞翅能一起吃麼，李子和雞翅能一起吃嗎
泰式香辣雞翅 雞翅放鍋中，放1 3薑片及蒜片，加足量水，水沸騰後，繼續焯燙一分鐘 焯燙撈出浸冷水，煎鍋燒熱加油放薑片蒜片爆香 放冰糖放入一大勺生抽 放入料酒，小火熬製冰糖溶化 倒入泰式甜辣醬 放入雞翅，小火翻炒 炒勻後放入清水，小火煮十分鐘左右 大火炒至湯汁收濃即可。藍莓山藥 1.山藥去皮先切段，再...
牛肉和蘑菇可以一起燒嗎，蘑菇和牛肉能一起吃嗎
牛肉和蘑菇可以一起做菜的，可以做成牛肉蘑菇湯食用，方法如下 需要提前準備好的材料包括 牛肉 500克 金針菇 100克 蘑菇 適量 枸杞 適量 蔥段 適量 薑片 適量 鹽 適量 清水 適量。1 第一步把牛肉切塊，放水中浸泡120分鐘。2 然後把金針菇清洗乾淨。3 接著把準備好的蘑菇洗淨。4 鍋內放入...
藕和山蘑菇能一起燉嗎，藕可以和蘑菇一起炒嗎？
一 藕和山蘑菇可以一起燉。二 品名 蓮藕蘑菇燉龍骨 主料 蓮藕450g 龍骨250g 山蘑菇5個輔料 蜜棗2個 姜1片 步驟1.準備 骨頭浸泡掉血水 2.骨頭冷水下鍋煮開撈出洗乾淨 3.再重新裝鍋水煮開待用 4.蓮藕洗淨去皮 5.蓮藕切厚片 蘑菇提前泡 蜜棗 薑片 6.把所有材料放燉鍋裡 7.把煮開...