1樓:匿名使用者
收集袋內氣體bai,然du
後檢驗是n2就行了。具
zhi體如下:
將燃著的mg條伸dao入收集袋回內氣體的集氣答瓶,mg條會繼續燃燒提取出燃燒剩下的灰燼(白色粉末mg3n2),加入少量水,產生使溼潤的紅色石蕊試紙變藍的氣體(氨氣),則可證明是n2
反應方程式:
3mg+n2==點燃==mg3n2、
mg3n2+6h2o====3mg(oh)2+2nh3↑
2樓:匿名使用者
不是氮氣的話,那些食品早就變軟了...
怎麼證明膨化食品中含有氮氣?
3樓:匿名使用者
你好,食物中填充氮氣,主要是為了防止食物中油脂氧化。氮氣屬於惰性氣體,分子穩定,有助於提高食品安全。但是國家並沒有規定膨化食品必須填充氮氣。
惰性氣體其檢驗方法在自己家裡是無法實現的,須藉助一些專業儀器。希望我的解答對你有幫助。
4樓:匿名使用者
市場上有些食品裝在充滿氣體的塑料袋裡,顯得鼓鼓的。經詢問得知:這樣充氣的包裝,主要是為了食品能夠較長時間保鮮、保質和不易壓碎。
那麼,這是什麼氣體呢?大明猜想是二氧化碳,小明猜想是氮氣。1)假設_____的猜想是正確的(上述兩種猜想中選擇),請你用實驗方法證明。
2)驗證方法及操作 1假設大明猜想是正確的。2驗證方法:準備個燒杯,燒杯裡放入澄清的石灰水。
拿針將食品袋扎個小孔,擠壓食品袋,將氣體擠入燒杯裡。3可能看到的現象:澄清的石灰水沒有沉澱。
4結論:氣體不含二氧化碳。4)結論
袋裝薯片及膨化食品裡面是什麼氣體?
5樓:lgkfzx蘭光機電
薯片屬於油炸類食品,含有大量油脂和蛋白質,所以,防止薯片出現不酥脆、哈喇味等,薯片多采用充氮包裝或氣調包裝,可防止薯片不被氧化、不易壓碎,也可延長保質期。
為了保證薯片不易被氧化或壓碎,薯片生產企業對包裝內部充入氮氣(n2),即充氮包裝,依靠n2這種惰性氣體杜絕包裝內部o2的存在。如果薯片所使用的包材對n2的阻隔性較差,或者薯片包裝密封不嚴密,則易改變包裝內部n2或o2的含量,從而使充氮包裝無法起到對薯片的保護作用。
6樓:匿名使用者
膨化食品如薯片等等,裡面一大包的是氮氣,除氧,真空是把氧氣抽掉,而氮氣包裝則是用氮氣替換氧氣,氮氣本省無毒無味,化學性質比較穩定,不會使食物變質。
第二,而用充氮包裝的,基本都是那種不能碾壓,非常易碎的食品,基本都是膨化食品,所以這個必須用充氣包裝的,。
薯片的包裝會先抽真空然後充入某種氣體,或兩三種氣體的混合氣。填充氣體需要有的性質是:
薯片的包裝會先抽真空然後充入某種氣體,或兩三種氣體的混合氣。填充氣體需要有的性質是:
1. 不易與內容物產生反應,不易與其他氣體反應。
2. 無色無味無毒氮氣化學性質穩定不易發生化學反應,所以多被用來填充食品的包裝。
7樓:梨花微雨
應該是稀有氣體都是可以的,但是稀有氣體的**比較高,所有一般還是用氮氣或者二氧化碳。
8樓:天枰心中有個你
氮氣 防腐用的,惰性氣體不發生反應
膨化食品中的「膨化」是什麼意思，膨化食物是什麼意思
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