蒸餾法測二氧化硫空白實驗消耗體積一般是多少

1樓:慶峰科技獅子

蒸餾法測定二bai氧化硫空白消耗碘du液的體積多

zhi少按照題dao面的意思應該是這樣計算的專

: 16*0.01*0.032*100/0.2=2.56% 但理論上亞硫酸鈉屬分子中的二氧化硫含量應該為64/126=50%左右,是否測定方法上有問題.。

蒸餾法測定罐頭食品中的二氧化硫用到的儀器有哪些

2樓:

蒸餾bai法測定二氧化硫空白消耗碘du液的體積多少按照題zhi面的意思應dao該是這樣計算的

內: 16*0.01*0.032*100/0.2=2.56% 但理論上亞容硫酸鈉分子中的二氧化硫含量應該為64/126=50%左右,是否測定方法上有問題.。

3樓:

不正常,應該是不反應

如何檢測食物中的二氧化硫蒸餾法

4樓:匿名使用者

1. 原理

在密閉容器中對樣品進行酸化並加熱蒸餾,以釋放出其中的二氧化硫(7446-09-5),釋放物用乙酸鉛溶液吸收。吸收後用濃鹽酸酸化,再以碘標準溶液滴定,根據所消耗的碘標準溶液量計算出樣品中的二氧化硫(7446-09-5)含量。本法適用於色酒及葡萄糖糖漿、果脯。

2.試劑

2.1 鹽酸(1+1):濃鹽酸用水稀釋1倍。

2.2 乙酸鉛溶液(20g/l):稱取2g乙酸鉛,溶於少量水中並稀釋至100ml.

2.3 碘標準溶液[c(1/2i2=0.01mol/l)]:將碘標準溶液(0.1mol/l)用水稀釋10倍。

2.4 澱粉指示液(10g/l):稱取1g可溶性澱粉,用少許水調成糊狀,緩緩傾入100ml沸水中,隨加隨攪拌,煮沸2min,放冷,備用,此溶液應臨用時新制。

3.儀器

全玻璃蒸餾器、碘量瓶、酸式滴定管。

4.分析步驟

4.1樣品處理

固體樣品用刀切或剪刀剪成碎末後混勻,稱取約5.00g均勻樣品(樣品量可視含量高低而定)。液體樣品可直接吸取5.0~10.0ml樣品,置於500ml圓底蒸餾燒瓶中。

4.2測定

4.2.1 蒸餾:

將稱好的樣品置入圓底蒸餾燒瓶中,加入250ml水,裝上冷凝裝置,冷凝管下端應插入碘量瓶中的25ml乙酸鉛(20g/l)吸收液中,然後在蒸餾瓶中加入10ml鹽酸(1+1),立即蓋塞,加熱蒸餾。當蒸餾液約200ml時,使冷凝管下端離開液麵,再蒸餾1min。用少量蒸餾水沖洗插入乙酸鉛溶液的裝置部分。

在檢測樣品的同時要做空白試驗。

4.2.2 滴定:

向取下的碘量瓶中依次加入10ml濃鹽酸、1ml澱粉指示液(10g/l)。搖勻之後用碘標準滴定溶液(0.01mol/l)滴定至變藍且在30s內不褪色為止。

4.3 計算

式中:x3——樣品中的二氧化硫(7446-09-5)總含量,g/kg;

a2——滴定樣品所用碘標準滴定溶液(0.01mol/l)的體積,ml;

b——滴定試劑空白所用碘標準滴定溶液(0.01mol/l)的體積,ml;

m2——樣品質量,g;

0.032——與1ml碘標準溶液[c(1/2i2)=1.000mol/l]相當的二氧化硫(7446-09-5)的質量,g。

食品檢測中二氧化硫每次的空白有沒有變化

5樓:匿名使用者

蒸餾法還是分光光度法?一般蒸餾法空白基本相同,前提是試劑、水等條件不變!