藍色的食品有哪些,為何很少

2021-03-03 20:32:58 字數 445 閱讀 1854

1樓:諸城巨集科機械****

自然界中的藍色食物本來就不多,藍莓是其中一種,還有一種較罕見的藍回紫色馬鈴答薯以及一些漿果類。此外,自然界的生物具有避免食用有毒食物的本能,當人類最早在原始時代覓食的時候,就將藍色、紫色和黑色等視為可能致命的有毒食物色,不會輕易嘗試。藍色蔬果 其實就是花青素含量高的蔬果啊花青素跟葉綠素胡蘿蔔素什麼的都類似,是一種天然色素,看濃度,顏色不同:

是發藍---發紫---黑色。(所以從果蔬的顏色判斷有一定可信度)花青素有一些很好的作用對人體

為什麼食物很少有藍色的?

2樓:匿名使用者

這個應該這樣解釋。我們看到一朵花是藍的是因為這朵花吸收除藍色以外其他所有色光只反射藍光。(太陽光是七色光混合後為白色)植物生長主要需要紅光和藍紫光。

大多數植物吸收藍光而不反射藍光,所以藍花少。

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