1樓:渡邊壽司樂園
吃糯米來
飯時不宜吃以下食物
源:1、糯米+雞胸脯肉:引起身體不適
2、糯米+雞翅:引起身體不適
3、糯米+雞肉:一起吃會引起身體不適
糯米別名:江米、稻米、元米
禁忌人群:凡溼熱痰火偏盛之人忌食;發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;糖尿病患者、脾胃虛弱者、老人、小孩、病人慎食。
適宜人群:一般人群均可食用。適宜體虛自汗、盜汗、多汗、血虛、頭暈眼花、脾虛腹瀉之人食用;適宜肺結核、神經衰弱、病後產後之人食用。
吃粽子的禁忌有哪些?
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粽子雖好吃,但不能多吃,而且要注意衛生。因為粽子主要原料是糯米,而糯米帶氣滑腸,不易消化,如果保管不妥,吃得不衛生,還會導致疾病,因此,應注意以下4忌:
1.忌生粽子要扎得小一點,一定要完全煮熟。
2.忌不潔儲存應放在籃子裡,懸掛在陰涼通風的地方,要防止蒼蠅、蟑螂、老鼠咬。
3.忌久存粽子紮好後,最好在3~4天吃完,如隔天吃,要回鍋加熱。
4.忌濫吃患有腸胃病或者病後初愈的人都不宜吃粽子,以免帶發老病,誘發新病。小孩由於胃腸功能較差,如果不節制,放開肚皮吃,也是很容易出毛病的。
所以,有胃腸病的人,特別是老人、小孩應儘量少吃粽子,並且要蒸後趁熱吃。
吃粽子有什麼注意事項
3樓:匿名使用者
1、忌未熟先吃
包粽時,我們不要將粽包得太大,否則便難以將它弄熟。粽子必定要完全弄熟才可吃,不然對健康有損。
2、忌儲存太久
已包好的粽比較好儘快吃掉,不宜儲存太久,最多隻儲存3-4日,吃時亦要再次加熱。此外,儲存粽的地方亦要清潔衛生,比較好放於陰涼透風的地方。
3、忌大量進食
粽由糯米造成,但糯米卻不易消化,所以患有或曾患腸胃病的人不宜多吃。此外,小朋友、老人家的消化功能亦較差,所以吃粽時必需有剋制,並且儘量趁熱吃,以免冷卻後更難消化。
4、空腹不宜吃粽子
如空腹吃粽子,糯米就會在胃裡停留很長的,刺激胃酸分泌,可能導致有慢性胃炎、食道炎的患者宿病**。
5、不宜食用剛從冰箱裡拿出來的粽子有些人喜歡把粽子放冰箱後冰一段再吃,這樣的粽子又硬又冷,對有胃病的人來說無疑是雪上加霜,所以比較好取出來後,充分加熱變軟後再吃
6、吃粽子時不宜喝冷飲吃粽子的時候不要喝冷飲,喝冷的東西更輕易讓糯米凝固,更不易消化,讓人感覺到滯脹。
7、睡前兩小時比較好別吃粽子粽子粘度高、不易消化,缺乏纖維質,含過多脂肪、鹽、糖,專家建議睡前兩小時比較好別吃粽子。
吃粽子有什麼禁忌?
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粽子粽子含有脂肪、蛋白質等。
粽子雖好吃,但不能貪食多吃,並且在做它時要注意衛生。因為粽子的主要原料是糯米,而糯米滯氣滑腸,不易消化,如果貯存保管不妥,吃得不衛生,還會導致疾病。
1忌生。粽子要扎得小一點,一定要完全煮熟。
2忌不沾。儲存時應放在籃子裡,懸掛在陰涼通風的地方,要防止蒼蠅、蟑螂、老鼠爬咬。3忌久存。粽子紮好後,最好在3~4天內吃完,隔天吃要回鍋加熱。
4忌濫吃。患有腸胃病,或者病剛初愈的人都不宜吃粽子,以免帶發故病,誘發新病。小孩由於胃腸功能較差,如果不節制,放開量吃,也會容易得病的。
所以,有胃腸病的人,尤其兒童要儘量少吃粽子,實在要吃,要煮熟後趁熱吃。
端午節吃粽子要注意哪些禁忌
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吃粽子有哪些禁忌:
一、粽子在未熟時不能吃
看著可口的粽子就在眼皮底下,嫋嫋青煙,粽葉飄香,讓人忍不住想「趁熱吃」一把,殊不知,粽子是要在小火慢慢熬了之後才能真正的熟,而不熟的粽子不僅味道不佳,且極難消化,對人的胃產生極大的負荷作用。
二、吃粽子時不能太快或太多
每年都有一些因為吃粽子太快或太多而發生消化不良甚至有類似窒息事件,尤其是老人和小孩,由於消化能力較差的原因,極其容易因為吃得快或者多而使身心受到極大的傷害,家佳福食品公司提醒您,在吃粽子時,最好是一旁佐以茶,一邊細嚼慢嚥的品嚐粽子,一邊喝茶,這樣有助於吞嚥和消化,而且,每次少吃一點,由於粽子時的主要原材料是糯米,其極不易消化,建議可以吃迷你粽子。
三、不能吃儲存已久的粽子
自制的粽子未經過真空處理,保質期是極其短暫的,如是天氣炎熱,最好及時吃掉,萬一不行才儲存在冰箱中,但最好在4天內吃完,且再次吃時一定要再次煮熟,要不會硬邦邦的,一點粽子的味道也沒有了。當然,若是準備多儲存些時日,可以選擇真空包裝的粽子,其的保值期一般是180天。
四、以下3種人切忌吃粽子
1、心血管病患者患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了,可增加血液黏稠度,影響血液迴圈,加重心臟負擔和缺血程度,誘發心絞痛和心肌梗塞。
2、胃腸道病患者 :粽子蒸熟後會釋放出一種膠性物質,吃後會增加消化酶的負荷。粽子中的糯米性溫滯氣,含植物纖維既多又長,吃多了會加重胃腸負擔。
患胃病及十二指腸潰瘍病人若貪吃粽子,很有可能造成潰瘍穿孔、出血,使病情加重。
3、糖尿病患者:粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等,吃時通常還要加糖拌和,如果不加節制,就會損害胰島功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情,甚至出現昏迷、中毒,搶救不及時會有生命危險。所以,明祖食品提醒您以上人千萬不可隨性而吃,實在想吃了,儘量少吃。
吃粽子要注意哪些吃粽子需要注意什麼？
粽子雖好吃，但不能多吃，而且要注意衛生。因為粽子主要原料是糯米，而糯米帶氣滑腸，不易消化，如果保管不妥，吃得不衛生，還會導致疾病，因此，應注意以下4忌 1.忌生粽子要扎得小一點，一定要完全煮熟。2.忌不潔儲存應放在籃子裡，懸掛在陰涼通風的地方，要防止蒼蠅 蟑螂 老鼠咬。3.忌久存粽子紮好後，最好在3...
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