1樓:半夏半暖
1)準備好丸子。
2)起油鍋。
3)下丸子炒。
4)加水燒開。
5)燒到丸子都發胖。
6)放青菜進去燒。
7)加鹽調味。
8)加味精出鍋。
丸子砂鍋怎麼做好吃,丸子砂鍋的家常做法
2樓:我是小小小的哥
砂鍋白菜燉豆腐菜譜簡介清香可口,豆腐輕柔。材料主料:北豆腐500克,白菜500克,調料:
香油5克,醬油5克,鹽3克,味精2克,大蔥5克做法1.豆腐切成骨牌塊;白菜去幫取其心切成同樣大小的塊備用;蔥洗淨切成蔥花。2.
砂鍋內倒入適量水,把白菜心鋪在水中,把豆腐塊放在上面,加入蔥花、醬油、精鹽,加蓋燜熟,燒開後,轉小火燉10-15分鐘,加入味精、香油即成。香菇雞砂鍋材料土雞1只,幹香菇10朵,蔥2根,老薑2片,蒜頭2大匙,鹽2小匙,米酒5大匙,香油少許做法1.將土雞洗淨後過水汆燙切塊備用。
2.幹香菇泡水後,用刀子在表面上劃十字備用;蔥切段備用。3.
將作法1的土雞塊放入砂鍋中,加入幹香菇、老薑、蒜頭並注入8分滿的水,以大火煮滾後,轉小火加上鍋蓋繼續煮30分鐘,最後再放入蔥段煮5分鐘熄火,食用的時再加入所有的調味料即可。
3樓:匿名使用者
丸子砂鍋的家常做法
食材主料
丸子100g
上海青100g
粉條50g
蘑菇100g
輔料雞湯
1000g鹽適量
熟雞塊100g姜2g
味級鮮2g
胡椒粉2g
香蔥5g
步驟1.食材:粉條 熟雞塊 雞湯 上海青 蘑菇 丸子 鹽 胡椒粉 香蔥 味級鮮 姜
2.把粉條用熱水泡軟洗淨,撈起用涼水過涼,香蔥洗淨切末,薑切片3.蘑菇用鹽水泡泡洗淨,用手撕成絲
4.砂鍋底鋪上蘑菇絲丸子
5.加粉條
6.加薑片加雞湯和熟雞塊
7.少許的鹽上海青味級鮮,加蓋大火燒開
8.轉小火煮幾分鐘,撒上香蔥末和胡椒粉關火即可小貼士好多食材有鹽味 ,加鹽很少的
吃辣椒的加辣椒油調味
粉條不煮太軟,用涼水過涼很勁道
菜丸子怎麼做好吃?菜丸子的家常做法是?
4樓:匿名使用者
菜丸子的做法有很多,茼蒿菜做法如下:
茼蒿洗淨切成小丁
放入一小勺鹽醃製十分鐘,用手擠去多餘水分
放入雞蛋攪拌均勻
麵粉澱粉泡打粉拌勻後倒入盆裡
放入蔥薑末
放入胡椒粉,雞精調味
用筷子攪拌刀粘稠
鍋裡倒入適量的植物油,燒熱後用手一個一個的擠入丸子,炸六七分熟就撈出,繼續炸餘下的丸子。炸好後復炸一次。油溫不可過高。最後大火逼出油分。
做好出鍋,然後就完成了。
做蔬菜丸子的小技巧:
拌好的蔬菜還會出水,要去動作要迅速,感覺粘手就稍微沾一些麵粉澱粉,實在不好操作就再新增一些澱粉麵粉。
炸丸子的火候要注意不要太大,不然就糊了。
放入泡打粉是讓丸子更蓬鬆,口感更好。
青菜丸子的做法,青菜丸子怎麼做好吃,青菜丸子
用料主料 豬肉餡300克 青菜150克輔料油 適量鹽3克蔥花 5克薑末 15克雞蛋 1個玉米澱粉 10克鮮醬油 6克老抽專3克 白胡椒粉屬1克糖 2克雞精 1克青菜燒肉丸的做法 1.備好食材 豬肉餡 蔥花和薑末 2.肉餡中放入雞蛋一個 鹽 蔥花和薑末 各放2 3 胡椒粉 玉米澱粉 雞精 3.調料放好...
青菜丸子怎麼做好吃，青菜丸子的家常做法
丸子200克 小白菜500克 蔥1棵 姜1塊 鹽1勺 雞精1 2勺 香菜2棵 鹹鮮口味 燒工藝半小時耗時 青菜燒丸子的做法步驟 1丸子備用 2小白菜擇洗乾淨 3蔥 姜 香菜備用 4油燒熱放入蔥 姜爆香 5倒入小白菜翻炒均勻 6倒入丸子翻炒 7倒入香菜段 鹽 雞精翻勻出鍋 使用的廚具 炒鍋 食材主料 ...
速凍丸子速凍丸子怎麼做，超市凍丸子的做法
速凍鮮肉丸子的做法步驟 1.肉餡的多少 要看你家冰箱的容量了 但是也不要一次弄太多 肉餡一直凍著也不好吃了 我這些是8兩左右 吃2次 加上十三香 鹽 蔬菜精 水 打陷 2.為了丸子柔滑一些還可以加一些澱粉 怕胖的話可以加一些雞蛋清 將丸子打到很像泥的時候就好了 還可以根據自己的口味加入香菇 蝦仁等 ...