1樓：小人國泥巴
不是「我買的蜂蜜甜得膩人，是不是假的啊？」一位消費者致電本報諮詢。
「現在市場上的確有摻假的蜂蜜。蜂蜜就應該是純的，實際上，這種在蜂蜜中超標新增蔗糖、果葡糖漿、飴糖、澱粉等東西的根本不能叫蜂蜜，只能被稱作蜂蜜製品。」業內人士稱，「這些『加糖』蜂蜜不但沒有任何營養可言，而且齲齒、心血管病患者喝了還可能加重病情。
」「加糖」蜂蜜在京下架
據《法制晚報》報道，日前，北京市食品安全辦公室宣佈，包含蜂蜜、醬油在內的17種調料和零食不合格產品將退出北京市場。其中，神農卉康的紫雲英蜜、紅心地瓜幹、郫縣豆瓣等知名品牌均被列在其中。在不合格的17種產品中，蜂產品佔有很大一部分，有三個品牌的8種蜂蜜包含在內。
其中有神農卉康牌紫雲英蜜和迎春牌3種蜂蜜，清華牌蜂蜜的4種蜂蜜，均出現碳-4植物糖超標問題。
同時，5月24日，《參考訊息北京參考》刊登了某品牌蜂蜜碳-4植物糖超標的相關調查報道。11種該品牌蜂蜜，在秦皇島出入境檢驗檢疫局檢測（江蘇和秦皇島出入境檢驗檢疫局是國內目前僅有的兩個能檢測蜂蜜真實性的權威單位），結果顯示8種產品碳－4植物糖超標。
這8份報告顯示，這批樣品碳－4植物糖含量最低為12.6%，最高為50.7%，平均為33.
5%。按照國家蜂蜜行業強制性標準，蜂蜜碳4-植物糖含量超過7%就是不合格產品，數值越大，說明真蜂蜜的成分越少。
部分「加糖」蜂蜜在沈有售
究竟「加糖」蜂蜜在沈銷售如何？瀋陽百姓吃了多少這樣
的「加糖」蜂蜜呢？從5月25日起，記者就此了為期一週的調查。
記者走訪了家樂福、樂購等大型連鎖超市和藥店、部分小超市。記者發現一般蜂產品選擇在商業區或路邊專賣店經營，或在超市上架經營，也有的蜂蜜在藥店裡開設專櫃。
在瀋河區南塔大藥房，在神農卉康蜂產品專櫃看到，神農卉康專賣貨架上擺著有機黃芪蜜、五味子蜜、紫雲英蜜、枸杞蜜和花粉等各種各樣蜂產品，涉嫌碳－4植物糖超標的蜂蜜紫雲英蜜仍擺在貨架上。北京市食品安全辦公室宣佈下架的紫雲英蜜生產日期為2023年3月1日，記者發現櫃檯裡**的紫雲英蜜生產日期為2023年11月20日。
「這是11月份出的蜂蜜，和3月份出的有什麼不一樣嗎？」記者問售貨員。「口感都一樣，我們自己都在吃。賣得也不錯，能養顏、能治便祕。」
消費者不知道蜂蜜的標準
記者隨後來到北站附近的家樂福超市，發現一個蜂蜜產品的專賣櫃檯，在2023年3月份前的蜂蜜只有有機巢蜜，其餘的蜂蜜均是最近時期生產的產品。記者問剛剛買了一瓶蜂蜜的女士：「您經常喝蜂蜜嗎？
」「喝蜂蜜可以治便祕，還能調節內分泌啊，我一直都有喝蜂蜜的習慣。」買蜂蜜的女士告訴記者。
「您知道蜂蜜成分是有嚴格標準的嗎？」「什麼標準，不知道啊。就知道有的蜂蜜純，有的喝起來口味不濃啊。
我覺得口味不濃的就不好吧。一般都是賣蜂蜜的根據我的需要，推薦哪種蜂蜜，我就會買哪種。有時候在專賣店買，有時候在超市裡買。
」記者在廣宜街樂購超市二樓蜂蜜專櫃處仔細尋找了兩圈，沒有發現《法制晚報》報道的「黑名單」上的神農卉康、清華和迎春牌的蜂產品的蹤影，櫃檯上佔有較大空間的是樂購自產蜂蜜。「這是我們自產的蜂蜜，賣得很好，生產日期比較近，很新鮮。」
碳4-植物糖含量不應超過7%
經營蜂蜜產品十幾年的業內人士張某表示，有些經常購買蜂蜜的消費者會發現，有的蜂蜜很便宜。一級優質蜂蜜的零售價每公斤最低要在24元以上，正規蜂蜜生產企業應該有全套生產、檢測裝置和工藝，原蜜通過預熱融蜜、過濾去雜、滅菌灌裝等多道工序加工。一般蜂蜜的**每公斤最低也不能少於16元錢。
而那些用糖稀、香料和色素加熱攪拌而成的『蜂蜜』糖水，造價成本就低很多，根本不叫蜂蜜。國家規定的標準中，碳4-植物糖的含量不應超過7%，否則就是摻假。
本報記者
才華 孫晶晶
針對近期市場上真假蜂產品的問題，記者特別連線了瀋陽農業大學蜂產品廠的技術顧問王女士，王老師提醒消費者，應選擇正規企業生產的蜂蜜產品，認真閱讀產品說明，注意辨別是蜂蜜還是蜂蜜製品。
「現在的蜂產品市場相當混亂，鑑別蜂蜜是很複雜的，很多人往蜂蜜裡面新增香精、食品膠、糖，甚至水等，製成不合格產品投向市場，坑害百姓。」王老師說，「甚至有很多老百姓拿著買來的蜂蜜找我們做檢測，說買的時候當是最好的蜜買的，特別稠，聞著也特別香。結果一檢測，裡面存在大量超標的糖和食品膠。
」談到鑑別「真假蜜」，王老師強調，首先要看清楚要買的蜂蜜說明書上是否有「國家標準號cb18796-2005」，生產企業自2023年3月1日起就已經開始實行《中華人民共和國國家標準蜂蜜(cb18796-2005)》的規定，流通領域自2023年11月1日起實行。按照新標準，如果蜂蜜當中加入了其他糖類物質，就不能再標稱蜂蜜了，只能叫蜂蜜製品。
第二，如果可能的話，通過聞味來辨別。合格的蜂蜜如果是單種花的蜜，聞起來也應該是單種花的香氣，比如棗花蜜聞著就是棗花香，槐花蜜就是槐花的香味等等，而且氣味應該是淡淡的，如果聞起來香氣撲鼻，一般來說，應該是香料的味道。
第三，鑑別一種蜂蜜的含水量是否超標，簡單的方法就是把一滴蜂蜜滴在報紙上，如果含水量在標準規定的範圍內，蜂蜜應該像珍珠一樣凝在報紙上，如果是含水量超標的蜂蜜會把報紙洇溼一片
2樓：透明的玻璃杯
蜂蜜所含的單糖，容易被人體吸收，是適合老人、兒童的保健品，還有「老人的牛奶」之稱。蜂蜜因其含有豐富的果糖、葡萄糖和有機酸，使其不僅有花果的芳香，而且有超越花果的營養。蜂蜜是一種天然的滋養食品，有潤燥解毒的功效。
3樓：匿名使用者
市場上蜂蜜韓抗生素的比較多，購買時要小心呀。
4樓：匿名使用者
我覺得也不是越稠越好！
5樓：匿名使用者
衝調米粉，越稠越好嗎，衝調米粉，越稠越好嗎？
你好，不是的，這個稀稠度是根據個人的喜好和接受度來的 如果給寶寶吃的話，要從稀到稠，慢慢過渡的，如果一開始就給寶寶調的太稠，寶寶容易出現消化問題哦 米粉怎麼衝給寶寶吃？稀點好還是稠點好？寶媽，給寶寶衝米粉必須嚴格按照建議比例衝調，太稀或者太稠都是不好的。寶寶的胃容量是很小的，太稀像米湯一樣，可能會造...
吉他是越老越好嗎，吉他越老越好嗎
不是這樣的 我們樂隊主音吉他原來買的gibson 的木吉他 什麼型號忘記了 剛剛開始的時候覺得這把琴不太好彈 但是1年以後他覺得這把琴很好用 兩年後 他覺得世界上只有他這把琴最好用 今年他給我講 他一輩子也不換琴 其實這個就是一個人和琴磨合的問題 新琴拿出來不一定好彈 但是過了一段時間以後 都會覺得...
蜂蜜顏色越深越好嗎，機油顏色越深越好嗎？
蜂蜜的色澤跟蜂蜜品質沒有任何關係，因為蜜的顏色取決於蜜源的品種和時節。在這裡不得不糾正一下，那些人為油菜花蜜為下等蜜的說法，究其根源，這個說法是從蜜商那裡流傳出來的，為了響應市場，將產量少的蜜種抬 格而尋的理由，油菜花蜜，在醫學裡有消炎殺菌的功效，並優勝於其他花蜜，而且在花蜜品種中，性溫和更容易被多...