1樓：匿名使用者
油鍋滅火:
1、窒息法
迅速用鍋蓋或能遮住鍋的大塊溼布、溼麻袋，從人體處朝前傾斜著遮蓋到**的油鍋上，阻止空氣流入燃燒區或用不燃物質沖淡空氣，使燃燒物得不到足夠氧氣而熄滅。「鍋蓋滅火」方法簡便易行，而且鍋裡的油不會被汙染，人體也不會被火燒傷。
2、冷卻法
關閉煤氣、液化氣閥門或熄滅柴草，或者往油鍋邊緣緩緩加倒大量食用油，使油溫降低，達不到燃點而自動熄滅，也可將切好的蔬菜或其它生冷食物沿著鍋邊緣倒入鍋內，利用蔬菜、食物與著火油品的溫度差，達到降低溫度，快速滅火的目的。
2樓：鼎諾絎縫機
【鍋蓋】在油鍋**的同時，第一想到的就是用鍋蓋蓋過去就可以了。這個做法是對的但不是最好的
1、如果火勢較大的時候鍋蓋蓋上去還是會有縫隙，火苗還會繼續燃燒
2、如果沒有佩戴專用的防護手套，直接拿鍋蓋去該可能會有燙傷的危險
3、火勢較小完全可以用鍋蓋直接去蓋
【用油】在油鍋**的時候，可以向國內倒入冷油，冷油倒進著火的油鍋的時候會漂浮在熱油上面以至於使已經著火的油與空氣隔絕，所以起到滅火的效果！這樣做法建議在火勢就小的時候採取
【蔬菜】在燒菜的時候油鍋**最直接而且很有效的方法就是直接接將要燒的蔬菜倒入鍋內，這樣的效果最好，因為蔬菜含有大量的水分可以快速的將明火撲滅
【滅火器】滅火器滅火是毋容置疑的，誰都知道，但是不是每個人家裡的廚房都備用的，即使有不能保證每個人都會使用。另外一點，用了滅火器噴射油鍋，這樣美味的菜餚就泡湯了。但是它可以很快降火撲滅
【滅火毯】如果家裡又條件可以備用條滅火毯，男女老少都可以用的，**時候只要將滅火毯蓋在上面就可以了，安全有效
【注意事項】
【水】油鍋**絕對不能用水滅火。
3樓：匿名使用者
把鍋蓋蓋上，千萬不要往油鍋裡倒水
炒菜時油鍋著火 用什麼方法滅火？
4樓：尼瑪使用者名稱蛋疼
油鍋**滅火方法：
1、首先，迅速關閉燃氣閥門。這個是最關鍵的，任何時候，都要先切斷火災源頭。
2、鍋蓋滅火：如果火勢不大的話可以蓋上鍋蓋，切斷鍋裡火源的空氣，達到滅火效果。
3、溼布滅火：用水打溼大塊的布或浴巾，蓋到油鍋上，達到滅火效果。
4、滅火器：如果火勢較大，最理性的還是用滅火器，效果槓槓的。
油鍋**時有幾點需要注意的：
1、勁量第一時間關閉煤氣爐閥門，以免造成更大的火情。
2、如果火源沒能控制，勁量搬走火源周圍的一些易燃易爆物品，以免造成更大的火災。
3、絕對不能用潑水滅火，潑水會使油火四處飛濺，造成更大的火勢，難以撲救。
最後，推薦您家中常備家用滅火器，可以幫助您輕鬆應對此類小型火災。
擴充套件資料
油鍋**原因：
1、油炸食物時往鍋里加油過多，使油麵偏高，油液受熱後溢位，遇明火燃燒。
2、油炸食物時加溫時間過長，使油溫過高引起自燃。
3、點火時，鍋具位置放置不當，將可燃物引燃。
4、在火爐上燒、煨、燉食物時無人看管，浮在湯上的油溢位鍋外，遇明火燃燒。
5、操作方式、方法不對，使油炸物或油噴濺，遇明火燃燒。
6、抽油煙機杯罩等積油太多，翻炒菜品時，火苗上飄，吸入煙道引**災。
5樓：敖登州
炒菜時油鍋著火可以用以下方法滅火：
1、油鍋著火時，第一步需要做的是直接關掉灶臺的開關，並迅速擰緊煤氣或燃氣的開關，這是為了防止大火繼續燃燒引發**。許多人一看到**了就開始慌張，直覺反應就是用水來澆滅火，但是油碰到水反而會更加危險。
2、窒息法：迅速用鍋蓋或能遮住鍋的大塊溼布、溼麻袋，從人體處朝前傾斜著遮蓋到**的油鍋上，使燃燒著的油火接觸不到空氣，便會因缺氧而立即熄滅。「鍋蓋滅火」方法簡便易行，而且鍋裡的油不會被汙染，人體也不會被火燒傷。
3、冷卻法：如果廚房裡有切好的蔬菜或其他生冷食物，可沿著鍋的邊緣倒入鍋內，利用蔬菜、食物與著火油品的溫度差，使鍋裡燃燒著的油品溫度迅速下降，當油品達不到自燃點時，火就自動熄滅了。倘使先來個釜底抽薪，把著火油鍋下的柴草撤掉弄熄，或把煤氣、液化氣閥門關掉，爾後再滅火，效果會更好。
必須格外注意的是，若油鍋一旦**，千萬不要用水往鍋裡澆，因為冷水遇到高溫熱油會形成「炸鍋」，使油火到處飛濺，很容易造成火災和人員**。油鍋**，不應強行去端鍋，因為這樣做容易把鍋弄翻，會產生適得其反的後果。
6樓：匿名使用者
①窒息法：迅速用鍋蓋或能遮住鍋的大塊溼布、溼麻袋，從人體處朝前傾斜著遮蓋到**的油鍋上，使燃燒著的油火接觸不到空氣，便會因缺氧而立即熄滅。「鍋蓋滅火」方法簡便易行，而且鍋裡的油不會被汙染，人體也不會被火燒傷；
②冷卻法：如果廚房裡有切好的蔬菜或其他生冷食物，可沿著鍋的邊緣倒入鍋內，利用蔬菜、食物與著火油品的溫度差，使鍋裡燃燒著的油品溫度迅速下降，當油品達不到自燃點時，火就自動熄滅了。倘使先來個釜底抽薪，把著火油鍋下的柴草撤掉弄熄，或把煤氣、液化氣閥門關掉，爾後再滅火，效果會更好；
必須格外注意的是，若油鍋一旦**，千萬不要用水往鍋裡澆，因為冷水遇到高溫熱油會形成「炸鍋」，使油火到處飛濺，很容易造成火災和人員**。油鍋**，不應強行去端鍋，因為這樣做容易把鍋弄翻，會產生適得其反的後果
7樓：匿名使用者
我是廚房的！這是正常的。那鍋蓋或溼布就可以了。如果沒就把菜放進入也可以！也可以再加多些油下去 不過要看鍋的溫度
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