小費的小費由來小費的來歷是什麼?

2021-03-05 09:21:28 字數 4739 閱讀 9183

1樓:kyoya六

給小費是服務行業中通行的對服務人員的酬謝方式。小費也叫小帳,相傳在公元18世紀的倫敦餐館裡,餐桌上常放著一隻碗,碗上寫著「保證迅速服務」。客人只要將小額鈔票或硬幣投入碗裡,便能享受侍應生提供的優質快速服務,有人認為這是小費「制度」的起源。

其實中國古代早已有給「賞錢」的習慣,賞賜物件有店小二、奴僕、書童、小廝、跟腳等。中世紀末,德國的酒店主通常都要向客人索取小費,時稱(給侍者的)「飲酒錢」,因在酒店裡當幫工的女眷和夥計是不拿報酬的,以小費充作薪水。後來,小費的給予範圍不斷擴大,很多公職人員也能收到叮噹作響的錢幣。

19世紀末,有錢人為了達到某種目的,常以小費的名義向有影響的人物和新聞界人士行賄。

約100年前,西方出現過一次反小費浪潮,當時的反小費協會認為給小費是一種不良風氣,號召人們加以抵制,開始效果甚微,原因是很多侍者以小費為生。第一次世界大戰以後,餐、旅館開始實行「10%服務費」制度,將**提高10%作為服務人員的固定工資。收入儘管已有保障,然而新規定還是難以戰勝老習慣,對服務上乘者,顧客依舊甘心解囊,給小費的風氣始終沒有根絕。

2樓:孔培勝羅婉

1.小費的起源

小費起源於18世紀的英國倫敦。當時酒店飯桌中間擺有寫著「保證服務迅速」的碗,顧客將零錢放入碗中,便會得到服務員迅速而周到的服務。以後這種做法不斷延續擴大,逐漸演變成一種固定的用來感謝服務人員的報酬形式,並且在世界多數國家,尤其是歐美國家流行開來。

2.付小費的一般標準

按照什麼樣的標準支付小費,各國比例不一,但出入也不會很大。計算方式有三種:

(1)按消費金額的15%左右計算,一般不低於消費的10%。在歐洲,所有酒店在結賬時都要加收10%-15%的服務費。

(2)按件數計算。國外大多數機構,付給搬運工(力士)的小費是按件計算的,每件行李付50美分。對酒店的行李員,可以按照這個標準支付。

(3)按服務次數計算。在歐洲的影劇院,如果有人遞節目單,而你又接受了,應該給服務員25美分的小費。

3.付小費的方式

在美國、加拿大,飯店服務員替你清掃客房,1人1天付2-4美元;送餐服務則按餐費的15%付給;在理髮店理髮、乘出租汽車,所付小費一般也是15%。

公共汽車司機、商店售貨員、戲院服務員可以不付小費;警察、****、公務員也不必支付小費。

在歐洲乘出租汽車、住旅館、到餐廳進餐一般都要付小費、標準10%-15%。但如果酒店、餐廳將小費作為服務費列入賬單,結算時一併付清,則不必別付小費。商務活動,如有接待單位提供車輛,不必給司機小費,但最好備點小禮品給司機以示謝意;歐洲的公共汽車、地鐵自助餐廳是不用付小費的。

在英國,付給機場、飯店行李員的小費是每隻提箱25-30便士,使用盥洗室10便士。

在法國,付給計程車司機、劇場引座員、博物館解說員小費,通常是2法郎;用洗手間1法郎。

在德國,除了必須交納包括賬單內的服務費外還要適當給服務員一些零錢。

4.不付小費的國家

一般說來,亞洲國家均沒有付小費的習慣。如:日本、新加坡、韓國等。但如果延時服務,如晚上12點以後,通常還是給一點小費。

澳大利亞不流行小費,所以到澳大利亞考察、旅遊,不必付小費。但服務行業,特殊情況時最好還是給服務人員一點費。

付小費通常用美金支付;不應張揚,在私下進行即可。所付小費有時放在菜盤、餐盤下;有時放在杯底下;有時放在房間床頭;有時放在寫字檯上;有時以不收找零作為小費付給服務員;有時也可直接交到服務人員手上。

小費的來歷是什麼?

3樓:易書科技

世界上許多國家都有給小費的作法。小費也稱服務費,是客人感謝招待人員的一種報酬,它對服務人員是一項重要收入,對顧客可換來滿意的服務。

小費制度,源於18世紀英國倫敦。那時,當地酒店的餐桌上一般都擺著寫有「to insureprompt seivice」(保證服務迅速)的碗。顧客落座後,將少量零錢放入碗中,就會得到服務人員迅速而周到的服務。

後來,這種做法演變成為感謝服務人員而付給的報酬。上面幾個英文單詞的頭一個字母聯起來,就成了「tips」(即小費)。

世界上許多國家均流行顧客向服務人員付小費的習俗,由於各國各地各行業小費的數額沒有統一規定,所以顧客宜人境隨俗,酌情而付。但要注意,有些國家是明令禁止收取小費的。比如在新加坡,如若付小費,則會被認為服務質量差。

小費的起源?

4樓:大山守望者

小費起源於18世紀的英國倫敦。當時酒店飯桌中間擺有寫著「保證服務迅速」的碗,顧客將零錢放入碗中,便會得到服務員迅速而周到的服務。以後這種做法不斷延續擴大,逐漸演變成一種固定的用來感謝服務人員的報酬形式,並且在世界多數國家,尤其是歐美國家流行開來。

2.付小費的一般標準

按照什麼樣的標準支付小費,各國比例不一,但出入也不會很大。計算方式有三種:

(1)按消費金額的15%左右計算,一般不低於消費的10%。在歐洲,所有酒店在結賬時都要加收10%-15%的服務費。

(2)按件數計算。國外大多數機構,付給搬運工(力士)的小費是按件計算的,每件行李付50美分。對酒店的行李員,可以按照這個標準支付。

(3)按服務次數計算。在歐洲的影劇院,如果有人遞節目單,而你又接受了,應該給服務員25美分的小費。

3.付小費的方式

在美國、加拿大,飯店服務員替你清掃客房,1人1天付2-4美元;送餐服務則按餐費的15%付給;在理髮店理髮、乘出租汽車,所付小費一般也是15%。

公共汽車司機、商店售貨員、戲院服務員可以不付小費;警察、****、公務員也不必支付小費。

在歐洲乘出租汽車、住旅館、到餐廳進餐一般都要付小費、標準10%-15%。但如果酒店、餐廳將小費作為服務費列入賬單,結算時一併付清,則不必別付小費。商務活動,如有接待單位提供車輛,不必給司機小費,但最好備點小禮品給司機以示謝意;歐洲的公共汽車、地鐵自助餐廳是不用付小費的。

在英國,付給機場、飯店行李員的小費是每隻提箱25-30便士,使用盥洗室10便士。

在法國,付給計程車司機、劇場引座員、博物館解說員小費,通常是2法郎;用洗手間1法郎。

在德國,除了必須交納包括賬單內的服務費外還要適當給服務員一些零錢。

4.不付小費的國家

一般說來,亞洲國家均沒有付小費的習慣。如:日本、新加坡、韓國等。但如果延時服務,如晚上12點以後,通常還是給一點小費。

澳大利亞不流行小費,所以到澳大利亞考察、旅遊,不必付小費。但服務行業,特殊情況時最好還是給服務人員一點費。

付小費通常用美金支付;不應張揚,在私下進行即可。所付小費有時放在菜盤、餐盤下;有時放在杯底下;有時放在房間床頭;有時放在寫字檯上;有時以不收找零作為小費付給服務員;有時也可直接交到服務人員手上。

5樓:識務者

小費源自18世紀的英國倫敦。當時一些酒店的餐桌上放著一隻「保證服務迅速」的碗,顧客將錢放入碗中,就能得到周到的服務。該做法不斷延續,便成為時下的付小費形式,作為感謝和酬勞為你服務的人。

在歐美國家,付小費已成一種規矩。為了方便付小費,無論去哪個國家,最好備上一些小面額的美元和當地國家的貨幣。付小費大多在私下進行。

一般將小費放在菜盤或酒杯底下,也可在感謝服務人員時塞進其手中,還可以在付款時只將找回的整款拿走,零錢算作小費,或者多付款,餘錢不要。如果幾個人同時幫你搬執行李,應將小費交給最後把行李送進你房間的人。

各國的小費有不同的規矩。在奧地利,儘管各項費用中已經包括了服務費,但餐廳服務員和司機們仍希望能額外得到幾先令的小費。

瑞士明文規定,司機可以得到佔車費百分之十的小費;在餐館中,雖然很歡迎小費但都未公開收取過。

義大利人雖然很樂意得到小費,但他們卻閉口不談;在餐館裡,當服務員給客人送上帳單時,客人會默默地將小費放在其賬單的小盤子上,再在上面蓋上一張餐巾紙。

在法國,服務人員對小費都寄予厚望。法國財政部在稅收方面也把小費收入統計在內,規定餐館等服務行業起碼收取百分之十的小費。

前東歐各國嚴禁收取小費,但根據遊客經驗,這些國家的服務員對小費是樂意接受的,如能得到一些西方貨幣就更好了。

美國簡直是靠小費發財,總是來者不拒。

在泰國客人吃飯時如能給佔餐費百分之十的小費則被認為是大方的。由於服務員一般都很窮,不管小費多少,他們都是需要的。

新加坡禁止付小費,客人付小費會被認為是因為服務員態度不好。

我需要一些有關中國小費文化的資料,像是中國小費文化的起源,和中國人對待小費的看法

6樓:坐忘兩失

小費其實就是打賞。如果成了慣例的話得看具體場合。比如戲園中可以送花籃,可以遞條子......

酒吧中可以送表演者現金或者酒......這裡頭有具體的地域和文化習俗的因素在裡面。從根子上講古今中外一同。

個人覺得打賞本身構不成文化,欣賞或者說讚許什麼才可能是種文化。西方社會中普遍的小費習慣,並不是完全是個習俗,是有現實性的,比如外賣批薩,給送貨的小費,這實際是西方人工成本高的一種體現,而向前個大半個世紀,實際上只有社會上層才有打賞習慣,其範圍不見得止與送貨,但凡與普通人接觸,有錢人或者貴族身份的人都會以此顯示自己的高格調,久而久之這不止成為這些階層的習慣,也成為日益富裕的平民社會整個所效仿的物件。這在中國也不會例外。

這之中體現的是人對於面子的敏感。

但是區別在於西方的社會可能會良好並且持續的維持這些傳統,但是在中國可能會有所保留。原因很簡單,就是中國的富裕階層和西方的富裕階層有很大的不同。常有人這麼說中國人是一代而富,昨天還在田裡勞動,今天兩腿一拔帶著泥就上岸發達了。

這麼描述不準確,但是至少說明了中國富裕階層具有相當的暴發性質,還缺少一個與社會的合理融合過程,特別灰色財富,壟斷利益......這就更讓人諱莫如深或者怒目相向。那麼一個必然由少數人引導的行為習慣,如果其本身並不被大眾看好,那麼學習就更談不上了。

最後個人覺得無論西方還是中國消費習慣都是和生活方式緊密相連的,在強調自由個性的今天。消費方式必然會日趨多樣化。小費習慣不是個必然長久的行為。

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