1樓：匿名使用者
食物中含有各種氨基酸，包括必需氨基酸和非必需氨基酸。轉氨基作用只是給非必需氨基酸多了一個獲得的渠道
2樓：北京索萊寶科技****
轉氨基作用在代謝中的意義：
轉氨基作用對人類合成代謝功能也很重要，如非必需氨基酸的合成。食物中含有各種氨基酸，包括必需氨基酸和非必需氨基酸。轉氨基就是非氨基酸物質通過物質轉換成為非必須氨基酸(必須氨基酸不能轉換獲得)。
在非必需氨基酸中，丙氨酸，天門冬氨酸和穀氨酸是最常見的。穀氨酸是由α-酮戊二酸鹽合成而來。這種α-酮酸是在膳食蛋白質代謝過程中產生的。
然後穀氨酸可以進行轉氨基作用形成丙氨酸和天門冬氨酸。所有其他非必需氨基酸都由這三種氨基酸形成（也是通過轉氨基作用）。
轉氨基作用：
轉氨基作用 指的是一種α-氨基酸的α-氨基轉移到一種α-酮酸上的過程。轉氨基作用是氨基酸脫氨基作用的一種途徑。其實可以看成是氨基酸的氨基與α-酮酸的酮基進行了交換。
結果是生成了一種非必需氨基酸和一種新的α-酮酸。反應由轉氨酶和其輔基磷酸吡哆醛催化。磷酸吡哆醛是維生素b6的衍生物。
人體內最重要的轉氨酶為谷丙轉氨酶和穀草轉氨酶。它們是肝炎診斷和預後的指標之一。
體內大部分氨基酸都可以參與轉氨基作用，例外：蘇氨酸，賴氨酸，脯氨酸和羥脯氨酸。鳥氨酸(ornithine)的δ-氨基也可通過轉氨基作用被脫掉。
轉氨基作用的生理意義 40
3樓：妄與梔枯
生成了一種非必需氨基酸和一種新的α-酮酸。反應由轉氨酶和其輔基磷酸吡哆醛催化。磷酸吡哆醛是維生素b6的衍生物。
人體內最重要的轉氨酶為谷丙轉氨酶和穀草轉氨酶。它們是肝炎診斷和預後的指標之一。
體內大部分氨基酸都可以參與轉氨基作用，例外：蘇氨酸，賴氨酸，脯氨酸和羥脯氨酸。鳥氨酸(ornithine)的δ-氨基也可通過轉氨基作用被脫掉。
轉氨酶功能和機制
氨基酸含有胺（nh2）基團。酮酸含有酮（= o）基團。在轉氨作用中，一個分子上的nh2基團與另一個分子上的= o基團交換。氨基酸變為酮酸，酮酸變為氨基酸。
大多數轉氨酶是蛋白質酶。然而，已發現核糖體的一些轉氨基活性由核酶（rna酶）催化。例項是錘頭狀核酶，vs核酶和髮夾狀核酶。
轉氨酶需要輔酶吡哆醛 - 磷酸鹽，當氨基酸轉化為酮酸時，其在反應的第一階段轉化為吡哆胺。酶結合的吡哆胺反過來與丙酮酸，草醯乙酸或α-酮戊二酸反應，產生丙氨酸，天冬氨酸或穀氨酸， 分別。
許多轉氨反應發生在組織中，由對特定氨基/酮酸對特異的轉氨酶催化。反應很容易逆轉，方向由哪種反應物過量決定。例如，特定酶來自反應物對之一;穀氨酸和丙酮酸之間的反應，使α-酮戊二酸和丙氨酸被稱為穀氨酸 - 丙酮酸轉氨酶或簡稱gpt。
可以通過將勻漿與各種氨基/酮酸對一起溫育來研究組織轉氨酶活性。如果通過紙色譜法顯示形成相應的新氨基酸和酮酸，則證明了轉氨作用。通過使用互補的酮/氨基酸對作為起始反應物證明了可逆性。
從溶劑中取出色譜圖後，用茚三酮處理色譜圖以定位斑點。
4樓：你的冰人先生
1、轉氨基作用是體內某些氨基酸（非必需氨基酸）合成的重要途徑。這樣生物體內就可以自我合成某些氨基酸了。
2、生成了人體內最重要的轉氨酶為谷丙轉氨酶和穀草轉氨酶--肝炎診斷和預後的指標之一。
5樓：匿名使用者
轉氨基作用 指的是一種α-氨基酸的α-氨基轉移到一種α-酮酸上的過程。轉氨基作用是氨基酸脫氨基作用的一種途徑。其實可以看成是氨基酸的氨基與α-酮酸的酮基進行了交換。
6樓：上課哦佛
高三補課，老師剛在講，實際上就是非氨基酸物質經過轉氨基作用轉化成非必須氨基酸~
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