活的小龍蝦怎麼儲存

1樓：lee羅亞輝

首先把活龍

bai蝦買來後du，可以直接放在水盆中，加入zhi少許鹽，淋幾滴dao食用油，不要餵食回任何東西，

答可以儲存兩三天，非但可以保持龍蝦的鮮活，還可以使龍蝦吐盡體內的泥沙，為清洗小龍蝦減去不少麻煩。

也可以把活的龍蝦放入冷凍室貯藏，先將蝦用水洗好，放入一個金屬器具中，注入冷水，放入冷凍室凍結，待凍結之後，取出來，室溫下放置一會，倒出凍結的蝦塊，再用保鮮袋包裝之後，放入冷凍室貯藏為宜。

擴充套件資料

小龍蝦體內的蛋白質含量很高，且肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦肉內還富含鎂、鋅、碘、硒等，鎂對心臟活動具有重要的調節作用。

能保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗塞。小龍蝦含有的蝦青素還是一種很強的抗氧化劑。

2樓：宜寧奇衣

你要儲存copy活小龍蝦的話，就千萬不能加水，也別晒著，就用網兜裝好攤開放著就行，能放好幾天。如果加水的話，只可以加一點點，不能把蝦淹沒，保持溼潤狀態就行。我老家山東那邊就是這樣儲存的，北大營賣海鮮的也這麼樣儲存，加水多的話，除非安迴圈泵加氧，並且勤換水保持清潔。

不是大批量，儘量幹放，有溼潤感就好

3樓：丿灬黯淡丶

儲存來方法如下：

（1）活小自龍蝦買來後，可以直接放在水盆中，加入少許鹽，淋幾滴食用油，不要餵食任何東西，可以儲存兩三天，非但可以保持小龍蝦的鮮活，還可以使小龍蝦吐盡體內的泥沙。

（2）用泡沫箱儲藏比較好，塑料泡沫箱既透氣又防風，把小龍蝦一排一排地肚皮朝下排好 ( 肚皮朝上容易死亡 ) ，每箱放小龍蝦30斤左右，用清水衝冼乾淨，然後加入雪花冰（把冰塊砸的碎碎的）每箱加冰 4 -5 斤，最後蓋上蓋子，碼放好。這樣早晚各加冰一次。這種儲藏方法可儲藏小龍蝦5 天-1 個星期。

（3）把小龍蝦沖洗乾淨後，直接倒入有氣泵的水池或玻璃缸內打氧。小龍蝦不要放的太多。早晚換水。這種儲藏方法可儲藏小龍蝦5-10 天。

4樓：正月宇慧

小龍蝦的儲存bai方法：du

1、活龍蝦買來後，可以直zhi接放在dao水盆中。回

2、加入少許鹽，淋幾滴食用油。答

3、注意不要餵食任何東西，這樣可以儲存兩至三天，不僅可以保持龍蝦的鮮活，還可以使龍蝦吐盡體內的泥沙。

挑選小龍蝦的方法：

1、季節：小龍蝦最好吃的時候是五到十月份，黃滿肉肥，連大螯上的三節都是從頭塞到尾的彈牙雪肌；

2、顏色：看小龍蝦是清水是渾水，一看背部，紅亮乾淨，這就尚可，再翻開看它的腹部絨毛和爪上的毫毛，這裡如果是白淨整齊，基本上是乾淨水質養出來的；

3、大小：我們儘量要買剛剛長大的龍蝦，太小的呢，畢竟食之無味，用手碰碰它的殼，鐵硬鐵硬的是老的無疑，像指甲一樣有彈性的才是剛長大才換殼的，所以我們要買軟殼的。

5樓：徐州小米龍蝦

家裡買了小龍蝦有

時臨時有事當天沒法吃需要到第二天再吃，又或者想讓龍蝦浸泡一天把泥沙