1樓：那個閃電
可以，雞蛋
鴨蛋一起吃不會有***，以下是雞蛋鴨蛋一起吃的做法。
主料：雞蛋3個、鹹鴨蛋3個、鮮蝦250g
輔料：洋蔥適量
步驟：1.雞蛋
2.鹹鴨蛋
3.蔥洗淨切段備用
4.把鮮蝦用開水弄熟切段備用
5.把所有的蛋打入碟中，加入鮮蝦段
6.用筷子把鹹鴨蛋打成小塊
7.加入水
8.放入鍋內大火蒸10分鐘
9.把蔥撒在表面就完成了
2樓：呆魚一隻
一、雞蛋鴨蛋是可以一起吃的，不會產生***，不會對人體產生影響。
二、雞蛋不宜與以下食物同吃：
1、雞蛋+消炎片：一起吃會中毒。
2、雞蛋+雪蓮果：不利於蛋白質的吸收。
3、雞蛋+紅薯：一起吃會腹痛。
4、雞蛋+糖精：糖精與生雞蛋一起吃會引起中毒。
5、雞蛋+甲魚：性鹹平，孕婦及產後便祕者忌食。
6、雞蛋+柿子：腹瀉、生結石。
7、雞蛋+味精：雞蛋本身含有許多與味精成份相同的穀氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅不能增加鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
8、雞蛋+兔肉：易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉。
擴充套件資料：
一、鴨蛋的營養價值：
1、鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素a、維生素b2、維生素b1、維生素d、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。
2、鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋一樣，有強壯身體的作用。
3、鴨蛋中各種礦物質的總量超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在鹹鴨蛋中更是豐富，對骨骼發育有善，並能預防貧血。
4、鴨蛋含有較多的維生素b2，是補充b族維生素的理想食品之一。
5、清肺火、降陰火：適宜肺熱咳嗽．咽喉痛，洩痢之人食用。鹹蛋黃油有明目養眼的功效，還可治小兒積食，外敷可治燙傷、溼疹。
6、強健身體：促進骨骼發育，預防貧血。
7、促進食慾：能刺激消化器官，增進食慾，使營養易於消化吸收，並有中和胃酸、清涼、降壓的作用。
二、雞蛋的營養價值：
1、補充營養
雞蛋的營養價值很高，是一種優質又天然的補品，對於人體而言，雞蛋的蛋白質型別和氨基酸構成都是非常不錯的，而且也容易吸收，是一種獨一無二的「平衡」食品，每天吃一個雞蛋可以豐富營養。
2、健腦益智
經常吃雞蛋對人體好處不少，健腦益智也是其卵磷脂中一種好處。雞蛋中含有卵磷脂，卵磷脂也被譽為老年痴呆的「剋星」。我們人體將消化後，就可以釋放出膽鹼，而膽鹼有助於增強記憶力。
除此之外，雞蛋中含有的甘油三脂、卵黃素對神經系統、身體發育也有一定的作用的。
3、保護視力
每天吃雞蛋還有助於保護視力，因為在雞蛋中含有抗氧化物質如葉黃素和玉米黃素，有助於保護眼睛不受紫外線傷害，所以如果經常需要面對電腦的話，可以每天吃個雞蛋。
4、預防癌症
雞蛋是一種很多的食物，還有助於預防癌症，因為雞蛋中含有維生素b2，維生素b2有助於氧化致癌物質，除此之外，雞蛋中含有的硒、鋅也有一定防癌作用，對於人體來說是非常好的。
3樓：宗大帥
雞蛋鴨蛋可以一起吃，沒有***。
4樓：匿名使用者
有，兩種蛋混合吃就變成混蛋了。
5樓：匿名使用者
你要吃也沒什麼***，就是這二種蛋炒起來口味不同，雞蛋比較細膩嫩，鴨蛋比較粗適合做醃製蛋。
6樓：♂心跳¤男孩
我有一個朋友是廚師所以我知道，這兩個東西在一塊吃是沒有事情的，
樓主要知道，一般天生的東西不是人為造出來的，合到一塊吃是沒有事情的！
7樓：匿名使用者
沒有什麼*** 我天天吃都沒事
雞蛋和鴨蛋能一起吃嗎`？
8樓：吧友
答：雞蛋鴨蛋能同吃，互不相剋。雞蛋被認為是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。
鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用，適應於病後體虛、燥熱咳嗽、咽乾喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病患者食用。鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當，而礦物質總量遠勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極為豐富，能預防貧血，促進骨骼發育。
營養價值：
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用;
2. 富含dha和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生;
3. 雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
9樓：梅花美鹿
我覺得可以一起吃啊。好像我小的時候還這樣吃過呢，也沒有感覺到不一樣啊。它們都是蛋，放在一起吃沒有問題的。
10樓：張晨曦
雞蛋和鴨蛋中都含有豐富的蛋白質卵磷脂和微量元素，對補充全面營養有好處，適當吃些對身體有好處。雞蛋和鴨蛋可以一起吃，對補充營養有好處。但雞蛋和鴨蛋中含較多膽固醇，一次不要吃太多，容易引起膽固醇攝入過多，對身體不好。
雞蛋和鴨蛋營養都比較豐富,多吃會造成營養過剩,容易引起發胖,所以喜歡吃雞蛋和鴨蛋的朋友們還是不要多吃,一天一個最好哦,一定要謹記。
在生活中有許多人都喜歡在吃完雞蛋之後在去吃一個柿子,其實這是非常不好的一個飲食習慣。因為在吃完雞蛋後吃柿子,輕則會得食物中毒,重則就會導致出現急性腸胃炎還有肺結石現象的方法。通常情況下,這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎症狀。
所以如果服用時間在1-2小時內,可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化,冷卻後一次喝下,如果不吐,可多喝幾次,迅速促進嘔吐。
或者可用鮮生薑搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長,儘快服用些瀉藥將有毒物質排除體內。
在中國早就有在史書中記載雞蛋是不能和兔肉一起食用的,如果一起同吃就會引起腹瀉,也就是人們常說的拉肚子,在這裡,不得不佩服以前的古人。
李時珍在《本草綱目》中說:"雞蛋同兔肉食成洩痢。"因為兔肉性寒,雞蛋是微寒,兩種食物一起食用,很容易產生反應,加重對腸胃的刺激,從而引起腹瀉。
1、降火潤膚
降火效果是中醫上的說法。這是因為中醫認為鴨蛋性寒涼,所以能滋陰降火、除熱潤膚,並且中醫認為經過醃製的鹹鴨蛋比新鮮鴨蛋的降火功效更好。
2、滋陰清肺
鹹鴨蛋性味甘涼,具有滋陰清肺的作用,尤其適用於病後體虛、咽喉幹痛、洩瀉痢疾等人群。
3、平肝明目
由於鹹鴨蛋蛋黃中含有豐富的維生素a和胡蘿蔔素,這兩種營養成分都助於肝臟功能的發揮,所以鹹鴨蛋具有平肝明目的營養價值。
4、預防貧血
由於鹹鴨蛋中含有遠遠超過雞蛋的礦質元素、如鈣、鐵、錳、鋅等,其中以鈣和鐵的含量尤其豐富,適宜身體急需補充鐵質和鈣質的人群,改善骨骼發育,預防貧血。
5、強身健體
鹹鴨蛋中的大部分營養成分如脂肪、蛋白質、碳水化合物、維生素、礦質元素,都是為維持人體生理功能,促進身體成長所必需的營養成分,所以吃鹹鴨蛋能補充營養、強健身體。
11樓：雲南廚師培訓
可以一起吃的。
打個很類似的比喻，就像蔬菜類，青菜和白菜都是蔬菜類，雖然品種不一樣，但是是可以一起吃的。雞蛋和鴨蛋都屬於蛋類，而且營養都比較豐富，兩者的屬性也是差不多的，不存在相剋的問題。
12樓：毀滅深淵v冥羽
可以，二者不相剋
雞蛋+消炎片：一起吃會中毒
雞蛋+雪蓮果：不利於蛋白質的吸收
雞蛋+紅薯：一起吃會腹痛
雞蛋+糖精：糖精與生雞蛋一起吃會引起中毒
雞蛋+甲魚：性鹹平，孕婦及產後便祕者忌食
雞蛋+柿子：腹瀉、生結石
雞蛋+味精：雞蛋本身含有許多與味精成份相同的穀氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅不能增加鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味
雞蛋+兔肉：易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉
雞蛋+茶葉：茶葉中除生物鹼外，還有酸性物質，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收
雞蛋+鵝肉：一起吃傷元氣
雞蛋+菠蘿：雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合，易使蛋白質凝固，影響消化
雞蛋+茶：影響人體對蛋白質的吸收和利用
雞蛋+豆奶：一起吃會影響營養素的吸收
雞蛋+鵝：損傷脾胃
雞蛋+豆漿：雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質大大降低了人體對營養的吸收
13樓：傅玉枚澄
沒問題。建議不要一次吃太多否則營養吸收不了就該浪費了
14樓：匿名使用者
能！ 二者一起吃沒有什麼問題。你就放心吧
15樓：月上的雲
雞蛋和鴨蛋都是蛋類食品，是可以放在一起使用的
16樓：螺螄嶺雞蛋
可到是可以，就是不曉得那樣子吃好不好吃
17樓：於珊琦成弘
雞蛋和鴨蛋是可以一起吃得，但是蛋黃的膽固醇蠻高的，若食用過多的蛋類會導致膽固醇頗高，一般蛋類不要和豆漿一起食用，由於豆漿其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。並且平日建議一天食用一個蛋即可。
雞蛋鴨蛋能同吃嗎？
18樓：匿名使用者
雞蛋和鴨蛋都是富含多種營養成分的，也備受人們的喜愛和認可，平時適當的吃點對人體健康的好處還是很多的，凡是兩種不相剋的食物都是能夠同時食用的，不會影響到營養的吸收和消化，因此雞蛋和鹹鴨蛋可以一塊吃，不過不能攝入太多。
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。
鴨蛋又名鴨子、鴨卵，主要含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營養成分。
19樓：善良的張秀霞
雞蛋鴨蛋能同吃。鴨蛋蛋白質的含量和雞蛋一樣。
1、鴨蛋中各種礦物質的總量超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在鴨蛋中更是豐富，對骨骼發育有益，並能預防貧血。鴨蛋含有較多的維生素b2，是補充b族維生素的理想食品之一。中醫認為，鴨蛋有大補虛勞、滋陰養血、潤肺美膚的功效。
2、鮮雞蛋所含的蛋白質中，主要為卵蛋白(在蛋清中)和卵黃蛋白(主要在蛋黃中)。其蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質最為接近，因此吸收率相當高，可達99.7%。
鮮雞蛋含的脂肪，主要集中在蛋黃中。此外，蛋黃還含有卵磷脂、維生素和礦物質等，經常食用，可增強記憶，防止老年人記憶力衰退。
3、雞蛋蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。雞蛋含有人體需要的幾乎所有的營養物質，故被人們稱做「理想的營養庫」，不少長壽老人的延年益壽經驗之一就是每天必食一個雞蛋。
鴨蛋性涼去火清肺熱止咳：
1、中醫認為，鴨蛋性涼味鹹，入肺、胃經，能去火清肺熱，最適宜陰虛火旺者食療，可治熱咳、胸悶、喉疼、牙痛等症。
2、營養學家認為，鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素a、維生素b2、維生素b1、維生素d、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。
3、而雞蛋性平，可以補氣血，有安神養心，生病時吃雞蛋可以恢復體力。雞蛋不傷脾胃，一般人都適合，更是嬰幼兒、孕產婦、病人的理想食品。鴨蛋性涼，適合治肺熱引起的喉嚨痛、咳嗽等。
4、因此，我們可以不要一味偏重雞蛋，還可以根據個人的體質、健康需求來選擇吃吃鴨蛋。
有哪些食物不可以和雞蛋一起吃，雞蛋可不可以和小蔥一起吃？
雞蛋與兔肉相剋 兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物質，若同炒同食，則易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉，故不宜同食。雞蛋與生蔥 蒜相剋 蔥蒜皆辛溫之品。蔥蒜有特殊氣味，皆因含有揮發性物質，有刺激性，能使區域性血管擴張，故其性熱。雞蛋甘平微寒，有滋陰鎮靜作用。蔥蒜與雞蛋在性味與功能上...
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