1樓：風不停息
蝦和葡萄酒能一起吃的，這是不會發生反應的，蝦能增強人體免疫力 蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。
2樓：不加班的設計師
海鮮和紅酒能在一起吃嗎？
3樓：習慣未語先笑
可以，但是口感不是很好。西餐裡吃蝦要配白葡萄酒，這樣的搭配不僅口感好，還更有營養，其中的果酸具有殺菌與去腥的作用。
蝦雖然好吃，但也容易引起腹瀉等不適。如果吃蝦的時候，搭配一杯白葡萄酒，就會很好地保護腸胃。蝦容易腐敗，產生細菌。
而和紅葡萄酒相比，白葡萄酒有更強的殺菌作用，從而能夠預防腹瀉。西方人很早就發現，吃海鮮時喝白葡萄酒，便不易發生腹瀉等問題，久而久之形成了吃海鮮配葡萄酒的習慣。同時，白葡萄酒的單寧少，味道不像紅葡萄酒偏澀，所以和海鮮搭配口感也更好。
一般來說，味道清淡的海鮮類菜餚宜配白葡萄酒或粉紅葡萄酒，而味道濃重的牛羊肉類菜餚宜配紅葡萄酒。
4樓：蔡儉聲錦
沒什麼問題，至沒見有喝紅酒吃蝦出現不良反應的報道。當然對蝦過敏除外。
5樓：釗憐衡溶溶
是可以的，紅酒對於軟化血管以及改善血管的彈性等，都是有很多好處的，蝦米則具有著補充微量元素和蛋白質的作用等。建議注意健康飲食，適當服用
6樓：baby麥吧
蝦不能和帶有化學性質有還原性的東西一起吃，主要是食物裡面的維生素c,e,維c含量比較高的東西不可以和蝦混吃，容易砷中毒（就是通常說的砒霜）紅酒雖然有維c，但是含量不算高，所以混吃的話沒什麼事，但是也不要吃太多了。。。
紅酒和蝦可不可以一起食用?
7樓：不加班的設計師
海鮮和紅酒能在一起吃嗎？
8樓：匿名使用者
注意飲食的合適搭配 葡萄酒配菜有三大忌
葡萄酒是一種天然的、複雜的卻又容易被人們所欣賞的飲品。葡萄酒與菜餚的適配原則是酒與菜的風格不要一個壓過或掩蓋了另一個，葡萄酒和食物不要吵吵打打的姻緣。
一忌與海鮮為伍 紅葡萄酒配紅肉符合烹調學自身的規則，葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合， 使消化幾乎立即開始。儘管新鮮的大馬哈魚、劍魚或金槍魚由於富含天然油脂，能夠與體量輕盈的紅葡萄酒搭配良好，但紅葡萄酒與某些海鮮相搭配時，比如：多弗爾油鰨魚片，高含量的單寧會嚴重破壞海鮮的口味，葡萄酒自身甚至也會帶上令人討厭的金屬味。
白葡萄酒配白肉類菜餚或海鮮也是通用的好建議。一些白葡萄酒的口味也許會被牛肉或羊肉所掩蓋，但它們為板魚、蝦、龍蝦或烤雞胸脯佐餐都會將美味推到極高的境界。
二忌有醋相伴 各種沙拉通常不會對葡萄酒的風格產生影響，但如果其中拌了醋，則會鈍化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味變得呆滯平淡。檸檬水是好的選擇，這是因為其中的檸檬酸與葡萄酒的品格能夠協和一致。 乳酪和葡萄酒是天生的理想組合，只需注意不要將辛辣的乳酪與體量輕盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。
9樓：uewine優飲
當然可以。
但是從口味上講，紅酒配紅肉，白酒配白肉。紅酒和蝦一起吃，在味道上會影響蝦的味道，也會讓紅酒的酸澀感加重。不如換一瓶清爽的白葡萄酒，會讓蝦更好吃，酒風味更突出。
吃蝦能不能喝紅酒 紅酒和蝦一起吃的後果
10樓：特特拉姆咯哦
蝦和葡萄酒能一起吃的，這是不會發生反應的，蝦能增強人體免疫力 蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。
蝦雖然好吃，但也容易引起腹瀉等不適。如果吃蝦的時候，搭配一杯白葡萄酒，就會很好地保護腸胃。
11樓：不加班的設計師
海鮮和紅酒能在一起吃嗎？
12樓：綠耳
紅酒搭配的禁忌：
1.海鮮
紅酒搭配紅肉，不搭配海鮮，很多人應該都知道，這是因為一些紅酒和海鮮的味道會發生衝突，以魚為例，紅酒中的鐵離子會使人在進食魚後，口中留下更重的腥味。此外，紅酒與部分海鮮搭配時，高含量的單寧會嚴重破壞海鮮的口味，而與蟹同食的話還會引起腸胃不適。
所以，日常生活中更多的是用紅葡萄酒配紅肉，白酒配白肉。
2.雪碧
因為不習慣紅酒的酸澀口感，不少人喜歡在紅酒中兌入雪碧，殊不知，這一舉動已經讓原本有益人體健康的紅酒變成了慢性「毒藥」。
往紅酒中兌雪碧，一方面酒精在碳酸的作用下，很容易通過血腦屏障進入腦內，造成傷害；另一方面，因兌入雪碧，葡萄酒口感較好，人們會不由自主喝多，過度飲酒也會給人體帶來傷害。
3.醋醋也是紅酒的一大天敵，日常進食中要格外注意那些用醋製成的沙拉醬、泡菜或酸黃瓜，如果你喝酒的話。
吃蝦能不能喝紅酒
13樓：不加班的設計師
海鮮和紅酒能在一起吃嗎？
14樓：
可以的，可以做成紅酒檸檬蝦食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：蝦仁 350克、紅酒 30克、砂糖 25克、白醋 15毫升、青檸 1個、色拉油 適量、鹽 少許、黑胡椒碎 少許、料酒 10毫升、薑汁 5毫升、雞粉 少許。
1、生蝦仁用鹽、料酒、薑汁、雞粉醃製30分鐘。
2、油鍋加熱後放入蝦仁炸至變色，撈出瀝乾油備用。
3、調紅酒汁：加入適量的紅酒、白醋和砂糖。
4、擠入檸檬汁混合均勻。
5、放人鍋中煮沸，邊煮邊攪至濃稠。
6、放人炸過的蝦仁，攪拌均勻即可出鍋。
7、最後擺盤，這樣紅酒檸檬蝦就完成了。
15樓：勝利魚
最好不這樣搭配
紅酒搭配有三忌，掌握技巧後才能使酒與菜餚、水果的風格互相映襯，達到美味的極致。
一忌海鮮。
紅葡萄酒配紅肉符合烹調學自身的規則，葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合，便於消化。但紅葡萄酒與某些海鮮（比如多弗爾油鰨魚片）相搭配時，高含量的單寧會嚴重破壞海鮮的口味，與蟹同食可令腸胃不適，葡萄酒自身甚至也會帶上令人討厭的金屬味。相比之下，味道濃重的牛羊肉類菜餚宜配紅葡萄酒。
白葡萄酒的味道比澀味較重的紅葡萄酒更適合與海鮮搭配，白葡萄酒的口味也許會被牛肉或羊肉所掩蓋，但它們為板魚、蝦、龍蝦或烤雞胸脯佐餐都會將美味推到極高的境界。
二忌醋。
各種沙拉通常不會對葡萄酒的風格產生影響，但如果其中拌了醋，則會鈍化口感，使葡萄酒失去活力，口味變得呆滯平淡。檸檬水是品嚐葡萄酒很好的選擇，因為檸檬酸與葡萄酒的品格能協調一致。乳酪和葡萄酒是天生的理想組合，但人們需注意不要將辛辣的乳酪與體量輕盈的葡萄酒相搭配。
三忌濃香辛辣食品。
辛辣或濃香的食品配酒可能有一定難度，但搭配辛香型或果香特別濃郁的葡萄酒是非常不錯的選擇。
紅酒和蝦能一起食用嗎？
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