1樓：匿名使用者
蛤蜊肉裡面黑的東西建議不要吃。
蛤蜊上面的黑色是海里的淤泥或蛤蜊排洩物。或者是蛤蜊的內臟，含有很多的膽固醇，而且，還有一些泥沙，細菌，代謝物，有異味。一般來說還是蛤蜊的便便。
蛤蜊（小型海鮮類）因為體積小，所以器官聚集，內臟、胃和排洩基本可以看成堆積在一起，根本是沒法分的。
因為蛤蜊太小，而且不易張開，總會有很多細沙子清除不掉，細沙子對胃黏膜是有傷害的，排洩物裡也會含細菌，這個道理就像動物的排洩物可以放到田裡作肥料，但是放多了，一樣會讓種子「上火」，燒壞種子一樣。吃多了是有一定壞處的。
2樓：可愛的zzz聖
蛤蜊肉裡面黑的東西是泥沙或者未消化的食物殘渣，不宜食用，建議食用前，將蛤蜊用清水浸泡一個小時，然後用料酒醃製，即可除去髒物。
蛤蜊，軟體動物，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色，生活在淺海底，有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。其肉質鮮美無比，被稱為「天下第一鮮」、「百味之冠」，而且它的營養也比較全面，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，低熱能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，實屬物美價廉的海產品。目前發現最高齡蛤蜊為507歲，由英國科學家在冰島附近海床發現。
3樓：年方半百忽然二
可以吃的。那是蛤蜊本身的顏色，沒有任何害處，儘可放心食用。
請問現在海鮮（蛤蜊肉）能吃嘛，蛤蜊肉裡面黑的東西能吃嗎
海鮮能不能吃 血脂偏高的人 螺貝蟹類，尤其是蟹黃，存在著很高的膽固醇含量，膽固醇和血脂偏高的人們應該注意少吃或者不吃這類的海產品。關節炎 痛風患者 海蔘 海魚 海帶 海菜等海產品中，含有較多的嘌呤，患者常食將加重病情。出血性疾病患者 血小板減少 血友病 維生素k缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃海魚，...
牡蠣裡面有黑色的東西可以吃嗎，牡蠣肉裡面黑色的東西能吃嗎？
不能吃，那時牡蠣的代謝物和泥沙 建議你吃之前先把牡蠣放在鹽水裡1 2小時，儘可能地把泥沙都代謝出來。因為你倒掉鹽水的時候，裡面會有很多黑色的東西和泥沙，那就是你說的東西 牡蠣肉裡面黑色的東西能吃嗎？可以的。牡蠣肉中含大量糖原，糖原是細胞進行新陳代謝的能源，補充糖原可改善機體心臟及血液迴圈功能，並能增...
辣椒炒肉隔夜能吃嗎，炒熟的肉隔夜能吃嗎？
這主要是看你是怎麼存放的，簡單的說只要是沒有變質，沒有異味，就可以吃。如果是放在冰箱裡就更沒有問題了。補充 做法一 食材準備 主料 去皮五花肉150克，青椒200g。調料 醬油30克，香油50克，雞湯75毫升，澱粉75克，芝麻5克 焙好 鹽適量。辣椒炒肉過程 4張 製作步驟 1 將去皮五花肉洗淨切成...