合理膳食制度的重要性是什麼科學膳食制度有什麼重要意義

2021-03-07 05:05:10 字數 5133 閱讀 6826

1樓:泡沫夏月

每個人的日常作息時間不同,

決定了其一天內不同時間對熱能和營養素的要求也不同,所以根據食用者的具體情況,規定適合其生理需要的膳食制度是很重要的。一旦膳食制度確定,食用者形成相對固定的膳食習慣,就形成了條件反射。只要接近或到了進餐時間,機體就會產生良好的食慾,並預先分泌消化液,保證食物的充分消化、吸收和利用。

如果膳食制度不合理,一日餐次過多或過少,各餐時間間隔過長或過短,都會影響食慾或造成消化系統功能紊亂,不利於健康。

2樓:宋麗

民以食為天」,我們的生活中,吃飯是第一件大事,現代人對食物的要求不僅是要吃出滋味,更需要吃出健康吃出美,保障機體每日所需營養。針對很多人在進食時對食物的營養成分不甚瞭解,營養師楊德貴為我們擬定了一個食物計劃清單,以滿足人體每日所需營養,以及培養好的飲食習慣,讓健康陪伴我們每一天。

3樓:毓城督欣暢

重要性在於膳食的搭配,簡單來說就是葷素搭配。一日三餐,儘量吃不同的食物,這樣營養才能均衡,多吃蛋類,蔬菜和水果,儘量吃清淡點,少抽菸喝酒,每天要喝足夠的水,滿足人體的基本需求

科學膳食制度有什麼重要意義

4樓:love就是不明白

每個人的日常作息時間不同,決定了其一天內不同時間對熱能和營養素的要求也不同,所以根據食用者的具體情況,規定適合其生理需要的膳食制度是很重要的。一旦膳食制度確定,食用者形成相對固定的膳食習慣,就形成了條件反射。只要接近或到了進餐時間,機體就會產生良好的食慾,並預先分泌消化液,保證食物的充分消化、吸收和利用。

如果膳食制度不合理,一日餐次過多或過少,各餐時間間隔過長或過短,都會影響食慾或造成消化系統功能紊亂,不利於健康。

合理膳食制度的重要性是什麼?

5樓:靜月漫如水

學生營養午餐是提高人口素質的重要措施,在國外推行半個世紀,在國內也有10餘年歷史。就我國當前的形勢,作為一項制度,在中小學校認真施行營養午餐,至少可以體現以下15條好處:

(1) 營養午餐提供給學生的平衡膳食,學生得到的是合理營養,從而能促進身體健康成長。大連市周水子小學從2023年開始施行營養午餐,一年後,就已表現出明顯的效果。474名(男女生分別為241與日俱增233名)吃營養午餐的學生與454名(男女生分別為222和232名)不吃營養午餐的學生比較,體質明顯增強,男生平均身高增加1。

26釐米,女生增加1。73釐米。

(2) 能降低與營養有關的疾病的發生率。廣州市研究建立的中學生合理膳食模式,經過一年的實踐,受試學生的營養不良率從15%降到3%、肥胖率從9%降到5%,貧血發生率僅為1.2%

(3) 營養午餐的食物種類多,集體進餐,有利於矯正學生目前普遍存在的偏食和挑食的行為和習慣。

(4) 學生在校同吃一樣的飯菜,打消了一些富裕家庭的學生自己吃昂貴飯菜的優越感和一些貧困學生自帶謙價的粗糧雜食的自卑感,有利於培養學生的平等觀念和博愛之情。

(5) 輕鬆開朗的進餐氣氛有利於學生進食,活躍了學校的生活。

(6) 學生輪流值日分發盒飯和洗刷自己的碗筷,增強了生活自理的勞動能力,有利於培養團結互助的集體主義作風。

(7) 通過師生共餐,有利於增時老師與學生之間的親善感情。

(8) 父母放心地讓孩子在校吃午餐,減輕了家務勞動,解決了又職工家長後顧之憂。

(9) 飯前洗手、飯後漱口和清理飯桌,培養了學生的衛生習慣。

(10) 學習食品加工知識和平衡和適應了平衡膳食,能促進家庭裡早晚餐的合理化。

(11) 學生養成了正確的飲食習慣和適應了平衡膳食,能促進家庭裡早晚餐的合理化。

(12) 學生會將從學校裡學到的營養知識帶回家中,一個學生帶動一對父母和兩對祖父母,有利於家庭整體營養水平的提高。

(13) 通過學校和全社會對營養午餐的宣傳,能促進公眾營養意識的增強,有利於提高全民族的健康水平。

(14) 增加了入學率,減少了退學率,在農村貧困地區尤為明顯。

(15) 增強了學生在課堂上的注意力,有助於提高學生的學習成績。

(16) 有詩一首,贊營養午餐: 吃飯香,身體壯, 集體吃飯精神爽。 少年兒童成長快, 合理營養體質強。

魚肉蛋奶豆製品, 五穀雜糧有營養。 瓜果青菜不可少, 科學搭配保健康。 不偏食,不挑食, 飲食習慣要培養。

長身體,學知識。 營養午餐美名揚。

6樓:飛到天跡

無非就是,促進生長髮育、防治疾病、增進智力、促進優生、增強機體免疫能力、促進健康長壽....

什麼是合理的膳食制度

7樓:匿名使用者

將一天的食物總量按一定數量、質量、次數和時間分配到每一餐次的一種制度稱膳食制度。膳食制度也必須與日常生活相協調,以便使能量和各種營養素的攝入量能適應人體的消耗,並保證各種營養成分能夠充分地得到利用。食物進入人體後的消化過程通過長期實踐而適應生理上的需要,形成一定的規律,只要到了用餐時間,人體就會自行引發消化液分泌,使吃進去的食物得以消化、吸收和利用。

制訂膳食制度時,首先必須考慮進食者胃腸道的消化功能;其次要考慮每餐的間隔時間,以便一方面使進食者有良好的食慾,另一方面又不致發生明顯的飢餓感。

在此基礎上確定全天進餐次數,每餐間隔時間和食物量的分配比例等。兩餐的間隔時間不能太長或太短。由於各種食物在胃中停留的時間不一致,一般混合膳食約為4小時,所以兩餐之間也宜相距這些時間,不宜超過6小時,每天的進餐次數根據兩餐的間隔時間決定。

按中國的傳統習慣以3餐最多,每餐的間隔時間約為5~6小時。一天中各餐食物的分配比例不一。早上起床後食慾還不旺盛,早餐膳食要儘量選擇體積小、能量高的食物,一般不用大量新鮮蔬菜。

午餐是一天中進食能量最多的一餐,並需要與之相應的富含蛋白質和脂肪的食物。至於晚餐,因已接近休息和睡眠時間,為了使夜間胃腸道得到規律性的休息,食物體積可近似早餐,其能量供給也可持平或略低,並儘量少吃高蛋白質和高脂肪的食物,多吃含碳水化合物的食物和蔬菜。用膳時間的安排必須與生活作息時間相配合。

實踐及研究均證明採用3餐或4餐的膳食制度時,蛋白質的消化吸收率高達85%。

中國人一般對三餐制中的早餐有所忽視,有的食用量少,或僅吃些泡飯和鹹菜,有的甚至空腹不吃,因而由早餐供給的能量多在一日總量的20%以下,這種情況應予改正。早餐的時間也宜以起床後梳洗完畢,稍事活動,再休息片刻即進餐為宜,不能間隔時間太久。

8樓:天文風

粗茶淡飯、粗糧,忌油膩、大補之物。。。。。。。。。。。。最為養生。。。。。。。。。。。。

合理膳食制度的重要性是什麼?

9樓:匿名使用者

重要性在於膳食的搭配,簡單來說就是葷素搭配。一日三餐,儘量吃不同的食物,這樣營養才能均衡,多吃蛋類,蔬菜和水果,儘量吃清淡點,少抽菸喝酒,每天要喝足夠的水,滿足人體的基本需求

10樓:巧克力

合理膳食能保證人體每日對物質和能量的需要。

合理膳食要遵循哪些原則?

11樓:格子裡兮

一、不忘老祖宗的傳統。中華民族有著有別於其他國家的飲食方式,以五穀雜糧為主,水果菜蔬必不可少。

雖然隨著收入水平的不斷提高,大魚大肉越來越多地出現在我們的餐桌上,但多少年、多少代沉澱在骨子裡的東西還是不能丟的。現在這麼多人患上高血壓、糖尿病,拋棄傳統飲食習慣也是原因之一。

2、對西餐要「適我而擇」。實踐證明,其喝牛奶、飲紅酒的傳統是對我們有益的。擇其精華為我所用,肯定有利於我們的健康。

3、膳食要順其自然。這裡講的「自然」可不是想吃什麼吃什麼,想吃多少吃多少。而是要在瞭解哪些是酸性飲食、哪些是鹼性飲食的基礎上,在生活中探求出符合科學的酸鹼平衡的飲食**,這才是膳食上的「順其自然」。

4、最後,就是要享受吃飯。吃飯是享受人生的一個重要環節,不能把吃飯當成累贅,或者是不得已而為之的事情。如果隨便對付,自己都不知其味,也不要指望你的消化系統會正常的工作。

細嚼慢嚥,快樂地享用每餐,才會充滿活力地投入生活和工作。只有會享受人生的人,才會奉獻人生,才能創造健康向上有益於他人的人生。

12樓:存止煜

《中國居民膳食指南》中提出合理膳食的原則是:

1、考慮季節,根據季節變化吃適合的食物;

2、考慮飯菜的色形、美觀、味香、品種;

3、粗細糧搭配,糧豆混吃;

5、蔬菜、水果品種豐富多樣,富含多種維生素;

6、講究衛生,不吃變質食品;

7、吃貴點、吃少點,少食多餐,適量運動,保持標準體重,不宜過胖;

8、避開號稱有益健康的加工食品。

在日常飲食中,一定要注意葷素搭配,保證酸鹼平衡,酸鹼平衡是十大平衡的核心,是膳食平衡的關鍵,在日常中也不可偏食,任何一種食物都不可能含人體所必需的所有營養素,只有由多種食物構成的膳食,營養素種類齊全,數量充足,且比例適宜,才利於營養素的全而吸收利用。

擴充套件資料

合理膳食十字口訣

合理膳食是健康「四大基石」中的第一基石。

根據中國營養學會的建議及美國健康食品指南,結合我國的國情,可以將合理膳食歸納為「兩句話、十個字」,即:「一二三四五,紅黃綠白黑」。

(一)一二三四五

「一」指每天喝一袋牛奶(酸奶),內含250毫 克鈣,可以有效地改善我國膳食鈣攝入量普遍偏低的狀態。

「二」指每天攝入碳水化合物250~350克,相當於主食6~8兩,各人可依具體情況酌情增減。

「三」指每天進食3份高蛋白食物。

每天瘦肉50克;或雞蛋1個;或豆腐100克;或雞鴨100克;或魚蝦100克。

「四」指四句話:

1、有粗有細(粗細糧搭配);

2、不甜不鹹;

3、三四五頓(指在總量控制下,進餐次數多,有利防治糖尿病、高血脂);

4、七八分飽。

「五」指每天500克蔬菜及水果,加上適量烹調油及調味品。

(二)紅黃綠白黑

「紅」指每天可飲紅葡萄酒50~100毫升,以助增加高密度脂蛋白及活血化瘀,預防動脈粥樣硬化。

「黃」指黃色蔬菜,如胡蘿蔔、紅薯、南瓜、西紅柿等,其中含豐富的胡蘿蔔素,對兒童和**均有提高免疫力的功能。

「綠」指綠茶及深綠色的蔬菜。

飲料以茶最好,茶以綠茶為佳。據中國預防醫學科學院研究,綠茶有明確的預防腫瘤和抗感染作用。

「白」指燕麥粉或燕麥片。

據研究證實,每天進食50克燕麥片,可使血膽固醇水平下降,對糖尿病更有顯著療效。

「黑」指黑木耳。每天食黑木耳5~15克,能顯著降低血粘度與血膽固醇,有助於預防血栓形成。

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