1樓:北極星荒島
把在涼水中過的麵條加入適量的香油,裝進袋子封密好,放進冰箱冷藏,這樣一來回
下次解凍麵條的答時候就會非常順利了,絕對不會粘在一起。
煮麵條時,待水開後先加少許鹽,再下面條,即便煮的時間長些也不會粘糊。煮掛麵時不要用大火,因為掛麵本身很乾,如果用大火煮,水太熱,麵條表面易形成粘膜,煮成爛糊面。
擴充套件資料:
麵條中含有銅元素,銅元素是身體微量元素也是不可以缺少的,而麵條中正好就含有銅元素,銅元素對於頭髮的髮質的發展起到了很好的作用,所以適量的吃一些麵條還可以起到養髮的作用。
麵條對於養胃起到了很好的功效的,因此對於胃部消化不良在食用主食的時候可以將麵條穿插到其中來食用,由於麵條比較好吸收,而且湯麵還能幫助暖胃,胃部不好的可以多食用麵條來養胃。
麵條中的蛋白質的含量是非常豐富的,因此豐富的蛋白質可以滿足身體活動的需求,在煮麵條的時候一定要注意煮熟透,這樣可以預防很多腸道疾病的發生,從而對於養生健康將會更加的有利。
人民網-小竅門:如何煮麵條才能不粘鍋?
2樓:花心有度
1、製作面抄條和襲面時,加水不要bai多了,俗話說「軟麵餃子硬du麵湯」。再就是zhi,加入少dao許食鹽、鹼面,麵條就光滑、勁道,不易粘連(市場**的麵條新增滑石粉,同理);
2、煮麵條時應大火「寬湯」,鍋裡多加水,開水下鍋,及時用筷子等,盪開麵條;
3、出鍋時也應放在多水的較大盆中,用涼水過1—3遍(腸胃不好的,不要用很涼的生水)
3樓:手機使用者
做好!撒點乾麵啊!或者清油都行
4樓:匿名使用者
手擀麵可以放點澱粉撒在上面
5樓:傲嬌的夏目
因為煮的時候多放水了
煮麵小技巧,如何才能讓麵條爽滑,不粘在一起
6樓:富克納斯包裝製品廠
1、煮麵條時,待水開後先加少許鹽(每500克水加鹽15克),再下面條,即便煮的時間長些
內也不會粘糊。
容2、煮麵條時不要用大火。因為掛麵本身很乾,如果用大火煮,水太熱,麵條表面易形成粘膜,煮成爛糊面。
3、煮麵條時不應當等水沸騰了再下面條,而應在鍋底裡有小氣泡往上冒時下掛麵,然後攪動幾下,蓋好蓋,等鍋內水開了再適量添些涼水,等水沸了即熟。這樣煮麵條速度快,麵條柔而湯清。相反,如果水沸了再下面條,麵條表面易粘糊,水分、熱量不能很快向裡滲透、傳導,再加上沸水使麵條上下翻滾、相互摩擦,這樣煮出的麵條外粘、內硬、湯糊。
7樓:匿名使用者
在煮麵的水燒開後,在水中加一些鹽,這樣呢出來的麵條就不會粘在一起了
還有一種方法,就是在鍋中水開了以後,放入一些食用油,出來的麵條也不會粘,而且非常爽滑
怎麼樣,簡單吧,下次下面條的時候,記得試試哦!
乾麵條怎麼蒸不粘在一起,麵條怎麼蒸不粘在一起
回答在蒸麵條時,如果在麵條上加少許菜油,這樣麵條就不會粘連了,並且麵條拌上油後,吃起來口感會順滑細膩。希望能幫到您 日常生活中,特別是在北方,麵條是人們生活中必不可少的美食,北方人對面食的熱愛,幾乎午飯頓頓吃麵條都是可以的,蒸麵也是一種最常見的吃法,但有的人在製作蒸麵的時候如果方法不正確,麵條就會粘...
如何讓麵條煮好之後長時間不粘在一起
麵條煮好之後長時間不粘在一起的小竅門需要用涼水和香油,具體方法如下 1 先準備一盆涼水,最好用涼白開,把熱的麵條撈出,放進涼水中過一遍。2 涼水中過完的麵條撈起來,裝入大碗裡。3 然後往裝有面條的碗里加入適量的香油,攪拌均勻,儘量保證每根麵條上都沾上香油了。4 現在麵條就不粘了,如果直接吃,可以加些...
煮麵條的時候為什麼老粘在一起有什麼辦法解決
哈哈 笑死bai 我了.本來煮麵du就粘了 居然有人zhi說水沒開就放麵條 看來你是沒做dao過家務了 煮麵專 條不許等水屬開了才可以放 不然肯定糊鍋不說 面也很難吃!當水開了 放麵條後 水溫度會下降點 等再次開了後 加入食鹽 加入少量冷清水 就不會再粘了 當你在煮麵條的時候,首先為了防止它粘在一起...