1樓：健哥
冰糖其實最健康：冰糖味甘、性平，入肺、脾經；有補中益氣，和胃潤肺的功效；冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助**作用；用於肺燥、肺虛、風寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風火牙痛，有很強的藥理作用。
紅糖和白糖的比較：很多人都認為紅糖補血，實際上紅糖和白糖並沒有什麼實質上的差別。
只不過紅糖除了具備糖的功能外，還含有維生素與微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高一些。
2樓：匿名使用者
紅糖、白糖、冰糖，這三種糖都是從甘蔗和甜菜中提取的，都屬於蔗糖的範疇。
1.紅糖（brown sugar）也叫黃糖、黑糖，是以甘蔗為原料，經提汁、澄清、 煮煉，採用石灰法工藝制煉而成的粗糖，包括紅糖粉、紅片糖等。
2.白糖即白砂糖，以甘蔗或甜菜為原料，浸榨出汁，除去大部分非糖分雜質，再採用亞硫酸法或碳酸法 進行澄清處理，然後通過蒸發濃縮、煮糖結晶、離心分蜜，把蔗糖分離提純出來，即得到白砂糖。
3.冰糖以精製糖漿為生產原料，也可以以白砂糖為原料，經過再溶、清淨、 重結晶生產工藝而製成。其有白色、微黃、微紅、深紅等色，結晶如冰狀，故名為冰糖。
冰糖分為單晶冰糖和多晶冰糖兩種，其中單晶冰糖成單晶狀；多晶冰糖又叫盒冰糖、老冰糖，由多個單晶體混亂地結合在一起，晶體之間有明顯的界限，採用傳統工藝製成。兩者的區別就是單晶冰糖較多晶冰糖純度高。
【這三種糖區別】
1.營養成分的差異
紅糖、白糖、冰糖雖然都屬於蔗糖，但是因為生產工藝的不同，在營養成分上有著一定的差異。
紅糖與白糖、冰糖是不一樣的，它是一種非分蜜糖，也就是沒有經過分蜜處理製成的糖，保留了蔗糖的甜然營養成分，如其他糖類、蛋白質、多種礦物質、維生素、酚類物質等；白糖經過分蜜處理後，雖然糖的甜度變高，顏色變白，但是在精製的過程中被出去了大部分的礦物質和維生素，因而營養價值沒有紅糖高；那麼冰糖，無論是以精製糖漿或白糖為原料，再經過清淨、重結晶後，營養成分就被除去的更多了。
所以結論就是，營養價值：紅糖（非分蜜糖）＞白糖＞冰糖。
2.作用
糖類是人體主要營養**之一，人體的消耗要以糖類氧化後產生的熱能來維持，人體活動所需的能量大約有70%是靠糖類供給的。紅糖、白糖、冰糖，這三種糖被人體消化吸收後，可以為人體提供能量。
3.功效
所謂的紅糖性溫，具有補血作用；白糖白糖性寒，能清肺潤燥、舒肝和中、補脾生津，可利咽喉、解酒毒；冰糖性平，有止咳化痰之功效。以上統統都是不存在的，這三種糖沒有任何的功效。目前國內對於這些功效的研究還很少，並沒有確鑿的科學依據證實這些功效來自於這三種糖。
這些功效可能一部分源於含有的礦物質成分的作用，如鐵（fe）、鉻(cr)等；還有酚類物質清除自由基的作用。關於這些功效還需進一步研究認證，並分析其作用機理。
【這三種糖的攝入量與健康的關係】
《中國居民膳食指南（2016）》推薦我們每天攝入糖不超過50g，最好控制在25g以下。注意啦，這裡說的糖是包括所有種類的糖，一天控制在25g以下，才可以談健康二字。
1.在保證健康的條件下，我們每天攝入糖的量少，所謂的一些營養素，如礦物質、維生素根本吸收不了多少。從補鐵的角度來說吧，雖然每100g紅糖含鐵2.
2mg,含鐵量高，但是一方面紅糖作為調味料攝入量少，另一方面我們身體也不會完全吸收到其含有的鐵元素。
2.過多攝入糖有兩方面的風險，一是超重，這是因為如果我們能量攝入過剩，會以脂肪的形式儲存於體內，長期能量攝入過剩會發生異常的脂肪堆積，通俗來說就是吃多了糖變胖！二則是增加齲齒的風險，致齲的細菌利用蔗糖或其它糖為底物合成細胞外多糖和產酸，使牙齒脫礦形成齲洞，即蛀牙！
所以糖雖甜，但是我們一定要控制攝入量。
綜上所述，我們可以得出，沒有這三種糖哪種更加健康的這一說法，紅糖營養成分多，不代表其具有更健康的效應。糖的攝入量適宜，才是健康的保障。
紅糖，白糖，冰糖 到底哪種糖最好
3樓：天霸設計公司
1、紅糖也就是蔗糖，甘蔗含有多種人體必需氨基酸，如賴氨酸、檸檬酸等，這些氨基酸都是合**體蛋白質、支援新陳代謝、參與人體生命活動不可缺少的基礎物質，對促進健康有絕對的正面效用。
紅糖是未經精煉的粗糖，保留了較多的維生素和礦物質。人們一般認為，紅糖適合月經不調和剛生了孩子的婦女吃，其實紅糖更適合老人，特別是適合年老體弱、大病初癒的人吃。
紅糖雖然營養豐富，但也不能貪吃，建議老人每日攝入量為25克左右。患糖尿病的老人應避免；便祕、口舌生瘡的老人，為了防止上火，可改吃點冰糖。另外，在服藥時，也不宜用紅糖水送服。
2、白糖性平，味甘，潤肺生津、補中益氣、清熱燥溼、化痰止咳、解毒醒酒、降濁怡神；可用於**中虛脘痛、脾虛洩瀉、肺燥咳嗽、口乾燥渴以及腳氣、疥瘡、鹽滷中毒、**溼疹等病症。此外，白糖有抑菌防腐的作用。
3、冰糖則老少皆宜，特別是肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血者宜適量食用冰糖，對緩解症狀有一定的幫助。每天20克左右。用冰糖調配紅茶、咖啡和食物的原有風味及口感。
冰糖帶有清爽不膩的甜味，可用於煲制各種滋補食品。
4樓：匿名使用者
營養價值 紅糖 >（冰糖=白糖）
5樓：匿名使用者
泡水紅糖比較好，煮糖水就冰糖
紅糖白糖冰糖有什麼區別
6樓：妙招姐
教你白糖紅糖冰糖的區別
7樓：sc身邊小事
冰糖和白糖有什麼不同呢？你知道嗎
8樓：匿名使用者
1、糖是甘蔗經過
榨汁後，經過初步的精煉提純，甚至不經過精煉提純，而直接乾燥後得到的糖。
2、白糖分為白砂糖和綿白糖兩種，是原糖汁經過精煉提純和脫色而製成。
3、冰糖是白砂糖溶於水後，經過簡單的結晶處理後得到的晶體狀產物。
擴充套件資料：
1、紅糖性溫，在調理寒涼的疾病時可以派上用場。紅糖補氣血，活血化瘀、排惡露，可以調理脾胃虛弱，調治風寒感冒。女性，尤其是產後女性，體虛的人及老年人吃紅糖有補益的作用。
2、冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳咳痰有很好的輔助**作用。冰糖還能祛脂降壓，並使毛細管擴張，血黏度降低，改善微迴圈。冰糖清肺熱的效果更好，燉湯品時首選冰糖，非常適合春天和秋天吃。
3、白糖有一定的潤肺、清肺熱和解毒的作用。白糖由於糖分含量高，解毒效果比較快。如果有人吃了一些有毒性的東西，在緊急情況下，可以先灌白糖水來解毒。喝白糖水也能中和魚蝦的毒。
注意：紅糖是溫性的。熱性體質的人要慎用，吃多了容易生溼熱。
患有高血壓、動脈硬化、冠心病者，以及孕婦、兒童宜少食；糖尿病、高血糖患者必須忌食。一旦冰糖表面出現化水現象，則說明冰糖已漸漸滋生細菌，最好不要食用。風寒感冒切勿食用冰糖，可能引發咳嗽。
所有東西多吃不易，點到為止即可。
白糖中常有蟎蟲寄生，生吃白糖容易使蟎蟲進入胃腸道，會引起腹痛、腹瀉、形成潰瘍。若進入肺內，會引起咯血、哮喘。若進入尿道，可引起尿路炎症。因此，白糖最好不要生吃。
9樓：自己的拳
紅糖白糖冰糖的區別主要在於：製作工藝、藥效功效、適宜人群、禁忌人群。
一、製作工藝不同：
紅糖是以甘蔗為原料，經提汁，澄清，煮煉，採用石灰法工藝制煉而成的。
白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜製成的精糖。
冰糖是砂糖的結晶再製品。
二、藥效功效不同：
白糖性平，味甘，潤肺生津、補中益氣、清熱燥溼、化痰止咳、解毒醒酒、降濁怡神。
紅糖性溫，有化淤生津、散寒活血、暖胃健脾、緩解疼痛的功效。
冰糖具有補充體液、供給能量、補充血糖、強心利尿、解毒等作用。
三、適宜人群不同：
白糖適宜肺虛咳嗽，口乾燥渴，醉酒者、低血糖病人。
紅糖適宜低血糖患者與婦女體虛、月經不調、痛經、腰痠、紅色暗紅有血塊者以及孕婦、產婦食用。
冰糖老少皆宜，特別是肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血者宜適量食用冰糖，對緩解症狀有一定的幫助。
四、禁忌人群不同：
白糖對於糖尿病患者、痰溼偏重者、食肥胖症患者忌食。
紅糖對於平素痰溼偏盛、消化不良者不宜食用；此外，肥胖症、糖尿病病人及齲齒患者忌食。
冰糖對於患有高血壓、動脈硬化、冠心病者，以及孕婦、兒童宜少食；糖尿病、高血糖患者必須忌食。
10樓：
1、顏色上的區別：
紅糖為黃棕色，白糖為白色，冰糖有白色和黃色兩種。
2、形狀上的區別：
紅糖多為塊狀，可以搗碎成粉狀，白糖是小顆粒狀，冰糖呈大塊晶體狀。
3、工藝及純度上的區別：
紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。沒有經過高度精練，幾乎含有蔗汁中的全部成分。傳統的紅糖是把原糖汁進行過濾等簡單加工，再進行乾燥，就得到了紅糖。
簡單來說，紅糖是直接從植物中提煉出來的最粗糙的糖類。紅糖營養豐富，且含糖量低。
白糖由紅糖經洗滌、離心、分蜜、脫光等工序製成，提純同時也丟棄了紅糖中的營養素。與紅糖相比，白糖的雜質少，白度高，甜味更純正，含糖量高。
冰糖是白砂糖精煉而成的冰塊狀結晶，是由蔗糖加上蛋白質原料配方，經再溶、潔淨處理後重結晶而製得的大顆粒結晶糖，有單晶體和多晶體兩種，呈透明或半透明狀，其含糖量低於比白糖大於紅糖。
如果把純化脫色的糖水進行結晶操作，最後得到大塊的晶體狀產物，就是冰糖。根據操作工藝和所含雜質的不同，冰糖有晶瑩剔透的白冰糖和「看起來更天然」的**糖。
總體來說，紅糖性溫，雜質較多；白糖性平，純度較高；冰糖性涼，是糖的結晶。
擴充套件資料：
紅糖、白糖、冰糖的使用
紅糖宜補血活血
紅糖雖然不是精煉的，但不要以為它是低檔的糖。調治風寒感冒，我們要用到紅糖；調理脾胃虛弱，紅糖也不可少。女性都想補血，溫性的紅糖既補血又活血，還能讓你的氣色變得更好。
此外，體虛的人和老年人吃紅糖也有補益作用。
紅糖營養豐富，且含糖量低，同樣分量的三種糖中，紅糖的糖分是最少的，其他的是礦物質和維生素。這些礦物質和微量元素，能刺激人體造血，因此紅糖能補氣血。紅糖不宜下過久煮，用來做冷盤正適合。
因為生拌的菜多半寒涼，用一點兒紅糖還可以暖胃。需要注意的是，熱性體質的人要慎用紅糖，吃多了容易生熱，小孩也不宜多吃紅糖，可能引起上火。
冰糖可潤肺清火
冰糖是涼性的，和紅糖性子相反。如果說風寒感冒用紅糖的話，那麼風熱感冒就用冰糖。紅糖適合夏天和冬天吃，冰糖則適合春天和秋天吃。
冰糖常用來調理咳嗽，春天天氣慢慢變熱，很多人容易咳嗽上火、乾咳。冰糖不僅能清火，還可以潤肺，清除肺熱。如果你平常喜歡喝紅糖水，春天就不妨減點兒量，因為可能讓你上火。
反之，用冰糖燉梨或燉銀耳，就能達到潤肺清火的奇效。
白糖可解毒調治急症
紅糖經過提煉，白糖裡面的營養素已經很少了。平常在調味中使用最多，但白糖中含有大量糖分，吃多了會影響健康。白糖糖分含量高，見效快，因此有一定的解毒作用。
如果有人吃了有毒性的東西，緊急情況下，人們都會馬上給她灌白糖水解毒。喝白糖水也能中和魚蝦的毒。如寒性的螃蟹跟溫性的紅糖有衝突，因此不應該放紅糖。
所以，吃完螃蟹以後，建議大家可以喝一碗薑糖水。喝完以後，你會覺得肚子裡面暖洋洋的，很舒服。此外，白糖水還有緩解疼痛的作用。
冰糖白糖紅糖有什麼區別嗎冰糖白糖紅糖三者有什麼區別？
教你白糖紅糖冰糖的區別 首先，名字不同，哈哈哈。紅糖 白糖 冰糖都來自於甘蔗。先做出紅糖，經提煉後做成白糖，白糖脫水結晶成為冰糖。其次，三種糖在營養應用方面有所不同。紅糖是熱性的，紅糖生薑湯可以去寒，治感冒。紅糖還有補血作用，產後吃紅糖 雞蛋。白糖是清涼的，夏天西紅柿拌白糖，可以去暑。如果被開水燙著...
紅糖好還是白糖好，紅糖和白糖的區別
都好都含有不同的東西 不過總體來說 女生吃紅糖比較好 紅糖特別甜。是女生來例假補血的。白糖 是調味的吧。紅塘性溫，白糖性涼，根據個人情況，一般女士和兒童用紅塘好 紅糖和白糖的區別 白糖是在紅糖的基礎上加碳除去色素而製得的，但是不是碳放得越多，白糖就越白呢？不是的。碳要放得適量才能完全吸收紅糖的色素，...
紅糖跟白糖有什麼區別，紅糖和白糖的區別
糖分為紅糖 黃糖 白糖 冰糖幾大類。它們的主要原料都是甘庶或甜菜。主要分部在四川 廣西 雲南 廣東 福建 海南 臺灣等省。紅糖的義是根據gb t4561 2013中指用甘蔗為原料，經提汁，沉澱，煮煉等工藝冷卻凝固 研磨而成。紅糖是一種未經高度提純的粗糖，保留了很多的維生素和礦物質 如鐵 鋅 錳 鉻等...