1樓：匿名使用者
大餅是埃及人的主食，用粗糧製作而成。
2樓：青藤伊始
品味海鮮：海鮮美食應該是餐飲文化的永恆主題了，這種珍貴和美味性，奠定了它的價值。而來到埃及，自然也要好好享受一番海鮮美食了，那自然就要去傳說中的亞歷山大了，這裡數之不盡的海鮮美食，敬候大家的到來。
這裡是對遊客味覺最大的賞賜。
習慣喜好：埃及人對體型什麼並沒有什麼關注度，所以它們對美食的概念也是隨性的，尤愛燒烤油炸之類食物。當然如果是正規餐點，那就一定要細嚼慢嚥、品嚐一些清美小菜，湯類是主食，然後相應的會配上水果和茶飲，通常一個吃飯的過程會進行很久。
特色美食：在埃及的街頭遊蕩著，隨處可見的就是餅攤，眾多小販販賣著著名的阿拉伯大餅。最著名的當屬比薩，據說最好吃的是在湯姆斯餅屋。
不僅餅的味道好吃，整個製作的工藝也是一件非常有藝術感的事情。
富爾及塔米亞：我可以描述它為非正式的埃及國菜。富爾是用蠶豆加上各種調味料配置而成，口感非常新鮮。
而塔米亞是用豆子和香料研磨油炸成的丸子，兩者結合加上面包和番茄醬，絕對會是一道美味的小吃。
5. 莫沙卡：因為埃及和中國北方人相似，喜歡吃大蒜，所以大蒜在這道美食裡面佔據相當比 重，配合茄子和番茄等蔬菜精心烹製。
莫洛奇亞是一道綠色的濃湯,是用綠色蔬菜、米飯及 大蒜燉成的。夏休卡是一種烤的絞肉和蕃茄醬,再加一個蛋,也有素食夏休卡。
6.考謝利：米飯跟空心粉製成的。
吃的時候，根據個人喜好加入適量的調料。還可以加一些炸 圓蔥和豌豆等。你只要跟店員說一聲，他就會加很多量。
在埃及的大街小巷都能看到賣「考 謝利」的專賣店，路邊攤上的做得的確很地道，但很有可能吃壞肚子。
7.烤鴿子：先塞麥子在鴿體內,再以炭火燒烤。
另一種作法是把鴿肉和洋蔥、蕃茄以及米或麥, 放在陶罐裡作成燉菜。還有一道叫做庫夏裡的菜,是用米、面、洋蔥、黑扁豆及蕃茄醬做成, 材料要先分開烹調,要吃時再和一起。
3樓：中青旅遨遊網
埃及飲食與其國家的社會歷史結構一樣種類繁複，從最簡單的鄉村菜餚開始，均受到希臘、黎巴嫩和法國菜的影響。
埃及的餐廳主要有三類，以法國菜為主的西餐廳；以埃及菜為主的中東餐廳；以希臘菜、中國菜或仿法老時代菜餚為主的特色餐廳。埃及人愛吃牛羊肉、雞、蛋類，不吃豬肉類食品，也不用豬皮製品。
當地特色美食：
披塔（pita）：就是一種空心的麵包，作為埃及人最重要的主食，它的身影廣泛存在於高檔餐廳、街邊小攤。pita的製作以玉米和小麥為原料，當地人常把它來撕開來包肉或者沙拉吃。
烤鴿子（hamaam）：埃及當地非常受歡迎的傳統名菜。烤鴿子裡面通常填滿了綠麥和米飯，鴿子肉薄，很好入味且烤出來肥瘦適度，酥脆可口，味道甚為特別。
錦葵湯：地地道道的本地綠色濃湯，是用盛產於尼羅河兩岸的錦葵加以雞肉或羊肉、黃油、大蒜等熬製而成。
富爾（fuul）和塔米亞（ta'amiyya）：可以說是一道非正式的埃及國菜。富爾是用蠶豆製成的，加上油、檸檬、鹽、肉、蛋以及洋蔥加以調味；塔米亞則是將磨碎的雞豆和香料炸成的小丸子。
把富爾和塔米亞加上一點蕃茄用披塔(pita) 麵包夾成三明治就是一道美味的小吃了。
4樓：度夏夷媼
"大餅是埃及人的主食，用粗糧製作而成。這是一種外脆內軟中空的烤麵餅，
裡面可以塞進一些菜或肉來吃，有點像中國的肉夾饃。
甘蔗汁，這是埃及排名第一的甜美飲料,不得不嘗。因為埃及的水質及土壤的關係，產出的白甘蔗味道非
常棒，榨成汁後，口味甜而不膩。
烤肉（kebab）在埃及很受歡迎，有烤雞肉、烤牛肉、烤羊肉等，一般配上香菜、胡椒等作料在炭火上烤。其中烤鴿子是最受歡迎的一道傳統名菜。先在鴿子的體內塞滿麥子、大米、香料甚至還有碎羊肝，再用炭火燒烤。
烤熟後連肉帶骨一起吃，肥瘦適宜，酥脆美味。
富爾由蠶豆加油、檸檬、鹽、肉、蛋及洋蔥等做成；塔米亞則是將磨碎的雞蛋和香料捏成團，炸熟而成。把富爾和塔米亞放一起，加一點蕃茄，再用披塔
(pita)
麵包夾成三明治就是一道美味小吃。
庫莎麗是埃及大街小巷都能看到的一種美食。通常用米飯、空心粉、洋蔥、黑扁豆及番茄醬等做成，材料要先分開烹調，吃時再攪拌在一起，還可以根據個人喜好放入相應的調料。
這個是我網上找的，我之前去埃及是跟眾信去的，我品嚐過大餅、甘蔗汁和庫莎麗，前兩個感覺味道和咱們這邊差不多，哈哈哈哈，庫莎麗感覺髒髒的，不過味道還行，哈哈哈哈哈！"
埃及旅遊美食攻略：去埃及旅遊不可錯過的美食有哪些
5樓：不負如來不
1．kofta ★★★★★
kofta是將小牛肉或羊羔肉剁成極細的肉末，以香料和洋蔥調味後，用鐵籤串起來烤制而成的**，通常呈橢圓形，上桌時會在盤底鋪上西芹葉以減少油膩感。
2. hamaam 烤鴿子 ★★★★
烤鴿子是非常受歡迎的一道傳統名菜。先在鴿子的體內塞滿麥子、大米、香料甚至還有碎羊肝，再用炭火燒烤。烤熟後連肉帶骨一起吃，肥瘦適宜，酥脆美味。
3. fired fish 炸魚 ★★★★
炸魚，顏色金黃，外酥裡嫩，回味香濃。此外，當地的烤魚味道也很鮮美，特別是海濱城市亞歷山大，烤魚種類繁多，能夠滿足各種海鮮愛好者的需求。
4. koshari ★★★★
koshari是埃及的平民特色美食，主要食材有米飯、通心粉、洋蔥、黑扁豆及番茄醬等。材料分開烹調，吃的時候再拌在一起，根據喜好可以加入醋、蒜、辣醬、炸圓蔥和豌豆等調味。
5.fuul&ta'amiyya 富爾和塔米亞 ★★★★★
fuul由蠶豆加油、檸檬、鹽、肉、蛋及洋蔥等做成；ta'amiyya則是將磨碎的雞蛋和香料捏成團，炸熟而成。把富爾和塔米亞放一起，加一點蕃茄，再用pita麵包夾成三明治就是一道美味小吃。
埃及的美食有什麼啊？
6樓：中青旅遨遊網
埃及飲食與其國家的社會歷史結構一樣種類繁複，從最簡單的鄉村菜餚開始，均受到希臘、黎巴嫩和法國菜的影響。
埃及的餐廳主要有三類，以法國菜為主的西餐廳；以埃及菜為主的中東餐廳；以希臘菜、中國菜或仿法老時代菜餚為主的特色餐廳。埃及人愛吃牛羊肉、雞、蛋類，不吃豬肉類食品，也不用豬皮製品。
當地特色美食：
披塔（pita）：就是一種空心的麵包，作為埃及人最重要的主食，它的身影廣泛存在於高檔餐廳、街邊小攤。pita的製作以玉米和小麥為原料，當地人常把它來撕開來包肉或者沙拉吃。
烤鴿子（hamaam）：埃及當地非常受歡迎的傳統名菜。烤鴿子裡面通常填滿了綠麥和米飯，鴿子肉薄，很好入味且烤出來肥瘦適度，酥脆可口，味道甚為特別。
錦葵湯：地地道道的本地綠色濃湯，是用盛產於尼羅河兩岸的錦葵加以雞肉或羊肉、黃油、大蒜等熬製而成。
富爾（fuul）和塔米亞（ta'amiyya）：可以說是一道非正式的埃及國菜。富爾是用蠶豆製成的，加上油、檸檬、鹽、肉、蛋以及洋蔥加以調味；塔米亞則是將磨碎的雞豆和香料炸成的小丸子。
把富爾和塔米亞加上一點蕃茄用披塔(pita) 麵包夾成三明治就是一道美味的小吃了。
7樓：匿名使用者
埃及美食風味十足
在這裡推薦10個：
1.哈媽媽(hamaam)：開羅的一道傳統名菜，也就是烤鴿子，先把小麥、大米、香料甚至還有碎羊肝塞在鴿子的體內,再用炭火燒烤，連肉帶骨一起吃，肥瘦適宜，酥脆美味，深受埃及人的喜愛。
還有另外一種烹飪法，就是把鴿子的肉和洋蔥、番茄以及米、麥一起放在陶罐裡作成燉菜。
2.考謝利(koscheri)：是埃及的特色美食，用米飯和空心粉製成的，吃的時候可以根據個人口味加入適量由醋和辣醬製成的調料，還可以放一些炸圓蔥和豌豆等。
在埃及的街巷裡有很多賣「考謝利」的專賣店，路邊攤上的做得確實很地道，但是卻很有可能吃壞肚子，不建議食用。
3.電烤羊肉：是埃及人招待客人餐桌的上等佳餚，廚師把外層烤熟的羊肉用鋒快的長刀一片一片地削下，放在盤子裡，再在另一個盤子裡盛放帶有切口的小圓餅，把羊肉塞入餅中，再把適量切碎的洋蔥、西紅柿等放在餅裡，撒上調料，就成為美味的肉夾餅了。
4.酥嫩全羊：也是埃及的著名美食，用香料把宰殺洗淨的小羊羔全身塗抹一遍，放在調料中浸漬，把大米、松子、杏仁等塞滿羊肚，然後放進大烤箱內烤幾個小時，熟了就取出整隻羊，讓羊趴臥在**的**，再把肚內的米飯和果仁掏出來，放在四周，四溢的芳香，脆嫩的羊肉，令人涎水欲滴。
5.錦葵湯（melokheya）：是一道用盛產於埃及尼羅河兩岸的錦葵做的綠色濃湯，做法是把錦葵的葉子洗乾淨晒乾後粉碎，和羊肉、雞、大米等一起煮湯，煮好的錦葵湯，濃綠黏稠，味道十分鮮美。
6.大餅（eish）：是埃及人的主食，其用料、形狀、大小不一，有機制的圓形和手工擀制的橢圓形兩種型別。
大餅有很多吃法，可以用手撕下一片沾上芝麻和花生醬來吃，也可夾肉、蔬菜等在餅裡或者是什麼也不夾直接吃的。**十分便宜，每個約重150克，售價僅合人民幣012元。埃及人非常敬重eish，絕對不允許浪費，如果浪費就是對真主的不敬。
7.tahian：埃及食物中的一種佐料，就是用芝麻醬稍稍加一點檸檬、大蒜、鹽、胡椒粉製做而成的，可以用大餅、魚肉、烤肉來沾著吃，很美味的，也可作為開胃料放在濃湯裡。
8.fiteer：常被作為早餐或快餐配以一杯茶來吃，是一種跟pizza很像的食品，甜鹹兩種口味，甜的就是放葡萄乾、核果以及砂糖，那鹹的就是加乳酪、碎肉、橄欖或蛋。
9.甘蔗汁：是埃及排名第一的甜美飲料,因為埃及本地的水質與土壤品質很好,出產的白甘蔗味道非常棒，是專門用來製造蔗糖的,榨成飲用果汁,更是口味甜而不膩。
10.蓋麥爾丁：埃及齋月裡的一定要吃的食物，用水沖泡或煮成汁，再加入蜂蜜或糖食用。把杏肉晾晒乾，碾碎，壓成薄片，形狀、顏色和味道，都很像我們中國的果丹皮。
8樓：香油
fuul是以菜豆、油、檸檬、碎肉、雞蛋及洋蔥拌成，富地道風味。三明治為常用食品，有很多不同配料可供選擇。烤雞亦相當美味，通常都配以蔬菜及麵包。
主菜方面，以kufta及kebab最為普遍，兩者均是以羊肉燒烤而成。
茶及咖啡是當地人最喜愛的飲品，但遊客應先通知侍者是否需要加糖，否則所有咖啡或茶都會加兩粒糖。此外，鮮榨果汁更不能錯過，果汁包括有芒果、橙、石榴及草莓等，味道一流，又冰凍又有果肉。汽水及礦泉水差不多全國小販都有**，但旅遊點的價錢通常都比市區貴三成左右。
芒果汁以亞歷山大及開羅的最好，其他地方水準較差且杯子很小。而全國都可見的甘蔗汁，一般25pt一杯。燒雞一般6－7le一隻。
酒類方面，如要求不高，可嘗試土產的 stella beer啤酒，但價錢相當昂貴。
考謝利 是埃及的特色美食之一,它是米飯跟空心粉製成的。吃的時候,根據個人喜好加入適量的調料(由醋和辣醬製成)。
來溫州不可錯過的美食有哪些？你知道嗎？
糯米飯，配蛋花湯，豆腐腦，豆漿。豬髒粉，粉幹，魚餅，魚丸，敲魚湯，魚膠凍，海鮮盛宴，燈盞糕，鴨舌，瘦肉丸。我知道。溫州魚丸，馬蹄松，豬髒粉，溫州炒乾粉，溫州瘦肉丸。溫州有以上幾種美食不可錯過。我知道，來溫州不可錯過的美食有豬髒粉 燈盞糕 三絲敲魚 桂花糕 溫州醬鴨舌。溫州10大美食小吃是什麼？溫州十...
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