1樓：莫文靈雲南
「五葷菜」，「葷」是草字頭，葷不是肉；肉食是腥，葷、腥要分開。葷跟腥不一樣，葷是植物，腥是動物。五葷是大蒜、小蒜、蔥、韭菜、興蕖。
從前中國沒有興蕖，所以就用梵文翻譯。現在曉得興蕖就是洋蔥，性質是相同的。佛講這些要禁止食用是對於初學人，修學功夫尚未成就的人，食用這些是有妨礙的。
真正有功夫，就是《華嚴經》講的「事事無礙」。如果這個不行，那個不行，就有障礙。但是初學的人，真的是處處都有障礙。
這五葷菜吃了，會使生理起反應。生吃容易動肝火；熟吃容易產生賀爾蒙，引起性衝動，妨礙清淨心，妨礙修定，不食的道理在此。但是要吃到相當的分量才會起作用，如果家裡煮菜，做為香料來配菜，起不了作用。
就跟酒一樣，喝醉了才起作用，要是喝一點點不會醉，則不起作用。所以，我們懂得佛制定戒條的真正用意，就知道如何受持。
（個人理解：就是在家居士不可專吃，做為配菜可以吃一點點）
2樓：陳磊
可以是可以，不過五辛會引起人的嗔恨和淫慾，是影響修行的。經常坐禪的最好不要經常吃。
淨空法師：生活中免不了吃蔥蒜肉等，如何淨口以便唸佛
3樓：8萬4千法門
佛法裡頭有「淨口真言」，要曉得，佛為什麼教你避免蔥蒜五辛，這個你要知道。佛在《楞嚴經》上講得很清楚，五辛它的性質能夠影響我們的生理，給生理有刺激。生吃容易動肝火，發脾氣；熟吃，煮熟了熟吃，它是增長荷爾蒙，容易引起性衝動，是這麼個道理，所以佛定這個戒，你要明白這個道理。
但是那都要吃的時候要有過量，你不過量，就像喝酒一樣，它不起作用。所以蔥蒜這些東西，有些做菜用它做香料，沒有問題，那個量很少，這個要懂得。有很多人勸人家吃素，連蔥蒜都不吃，這個怎麼能吃！
他吃一點蔥蒜，他不吃肉，那好多了，不跟眾生結冤仇，這個一定要懂。你看我們跟***，我跟他十年，老師修行非常好，但是在飲食裡面，蔥、蒜、酒他是用來做佐料，都是用在菜裡面的，這個不妨礙，我們看到都有。有很多人覺得奇怪，我們明白這個道理，這個不犯戒，也不破佛的規矩。
這些裡面也都有開緣都很多，尤其是藥用。。。。
4樓：匿名使用者
唸佛之前用清水涑口。另外，淨空法師不是明師，還是不要依止於他了！
為什麼說唸佛不能吃蔥蒜
5樓：8萬4千法門
問：下面一個問題，近日在本地興建一座唸佛堂，但許多居士在齋堂中食用大蒜，且有已持五辛戒多年者亦受勸食。據說大蒜與醋合之可以防瘟疫，請老法師開示。
五辛、蒜食是否違戒？是否有不用破戒，而能除瘟疫之方法？
淨空法師答：五辛不算是戒，在佛法裡面五辛是屬於遮戒，它是預防的，我們要曉得。但是開緣很多，為了治病，或者為了防止疾病，可以。
但是用的量，只要量不過，都是可以開的。就跟酒一樣，譬如說你有喝一斤酒的酒量，你只喝一兩，那就沒有問題，不會出事情，酒也是屬於遮戒。所以佛法真的是合情、合理、合法，每一條戒都有開、遮、持、犯，這一定要懂得；不懂，你就沒有法子持戒了。
有的時候開戒，你不開也是錯誤；不可以開的，那你開了，那也是過失。像現在防止疾病，大蒜確實，大蒜跟醋是有這個效果，這是有科學根據的。佛對這個有沒有開緣？
有開緣。酒的開緣是最多，因為中國，印度也是這樣的，用酒合藥，用酒做藥引子很普遍，在這個用法都可以開。還有是做佐料，做佐料可以開。
因此你一定要懂得，佛制這個戒律用意在**。
五辛，這裡面有蔥，有蒜，蒜有大蒜、有小蒜，我們叫蕎頭，小蒜，有洋蔥，有韭菜。佛為什麼叫我們不能吃？《楞嚴經》上說得很清楚，生吃容易引起肝火，發脾氣，那你吃了不發脾氣，沒事，這個東西它刺激你的肝火。
熟吃，這個東西容易引起性衝動，是這麼回事情。特別對於這些年輕初學，增長你的煩惱，所以讓你避免。可是你用的量很少，達不到這個程度，達不到這個刺激，可以。
傷風感冒，大蒜也很有效。我們常吃素的人，尤其是南方人，對於大蒜很敏感，太辣了，你吃不下去。山東人他們吃成習慣，從小他像吃花生米一樣，而且能吃得很多，我們南方人不行。
所以要知道做藥用，行，懂得就好。但是它做預防是有效果的，如果是貪吃，吃的量很多，那就產生作用，這對你就沒有好處。所以佛制定這些戒律，都是幫助你斷煩惱、長智慧，這用意非常之好。
淨空法師：佛**為什麼不能吃五辛
6樓：匿名使用者
很多人把吃素和佛教強行的聯絡在了一起，是對佛教的極大誤解！出家人在版寺廟裡吃素權，是在誦經持咒時不干擾周圍的人，也是對佛陀所傳的經典表示尊重。在家居士如果方便的話，可以選擇吃素。
而吃素絕非佛教的戒律。五辛是素葷，出家人在寺廟裡是不能吃的。
海濤法師開示：吃蔥蒜可以唸經嗎
7樓：青竹遺風
佛陀制戒，禁食蔥、蒜、韭菜、薤白、蔥頭等五辛，一切佛**必須遵守，你故意違犯，能是合格的佛**嗎？唸經的目的是什麼？如果你不是佛**，就屬於外人，也就無所謂了。
淨空法師開示：在家居士如何受菩薩戒
8樓：青竹遺風
去住有僧伽大眾的寺院，到客堂找知客**，申請求授《優婆塞戒經》菩薩戒，舉行儀式的時間，聽從客堂安排。
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