1樓:mona鍾離依雲
1、藕汁蒸bai蛋
【食材】藕600克、雞du蛋1-2個。
【做法】
zhi(1)用果汁機將600克鮮dao藕榨汁後,回取汁備用;
(2)雞蛋取答蛋清,用筷子調散,倒入藕汁,攪勻;
(3)放入食鹽和豬油調勻後,置入蒸籠中,用大火蒸15分鐘左右即可。
【功效】健脾、開胃、生津、養血。
2、鯽魚黃芪湯
【食材】鮮鯽魚200克,黃芪20克,炒枳殼12克,生薑、細蔥、味精、精鹽各適量。
【做法】
(1)將鯽魚剖除內臟,摳去腮,洗乾淨;生薑、細蔥洗淨切碎備用;
(2)黃芪切片,與枳殼一起用紗布袋裝好,紮緊口;
(3)將藥袋入鍋,加水適量,煮約半小時,再下鯽魚同煮;
(4)待魚熟後,撈去藥袋,加入姜、蔥、精鹽、味精調味即成。
【功效】補中益氣、升舉內臟。
3、槐花清蒸魚
【食材】槐花15克、蔥白7枚、紫皮蒜20克、鯽魚或鯉魚500克,薑片、鹽、料酒適量。
【做法】
(1)將魚洗淨,去鱗、鰓、內臟,魚體軀幹部斜切3—5刀,放入盤中;
(2)加蔥、姜、蒜、鹽、料酒和適量清水,在文火上蒸20分鐘;
(3)放入洗淨的槐花,加味精、香油少許,即可食用。
【功效】補中益氣。
2樓:有點複雜啊佛祁
葡萄性平味甘酸,來具有補氣血、強筋骨自、利小便等功效。富含多種營養成分,對大腦神經具有補益和興奮作用;因含鐵和鉀量高 (尤其是葡萄乾),是補充鐵和鉀的重要**,有利於糾正貧血和穩定心肌細胞電生理功能。
蓮子性微涼、味甘澀,功能養心補脾、補腎固攝。除含蛋白質、糖類、少量脂肪、多種維生素外,還富含磷、鈣、鐵等礦物質。所含蓮心鹼有強心降壓、平靜性慾之功。大棗
立夏要吃什麼,立夏吃什麼?
第一 立夏經典食物 立夏蛋。雖然全國各地立夏這天的傳統食俗各有特色,但說起立夏那天最經典的食物就是 立夏蛋 了。立夏前一天,很多人家裡就開始煮 立夏蛋 了,一般用茶葉末或胡桃殼煮,看著蛋殼慢慢變紅,滿屋香噴噴。茶葉蛋應該趁熱吃,吃時倒上好的酒,內灑些許細鹽,酒香茶香,又香又入味。煮好的蛋,挑出整隻未...
立夏吃什麼好立夏養生必吃的六種食物
夏飯也叫 燒夏夏飯 舊時漢族兒童立夏日燒的飯,流行於湘江杭州地區。每逢立夏前一天,孩子們向鄰家第戶討米一碗,稱 兜夏夏米 蠶豆,又名胡豆,因此又稱作立夏豆。蠶豆是最古老的農作物之一,在古代曾為人類的主要糧食。姑蘇人家喜歡以蠶豆和大米飯一鍋煮,稱之為 蠶豆飯 相傳,蠶豆由西漢張騫出使西域時引入中原。蝦...
立夏時節養生需要注意什麼,立夏之季養生要注意些什麼
1 防飲食 過火 立夏過後,溫度逐漸攀升,人們就會覺得煩躁上火,食慾也會有所下降。2 防晚睡晚起 中醫認為 夏氣與心氣相通 立夏養生要注意早睡早起,重視 靜養 避免運動過後大汗淋漓,汗 出傷陽,在飲食調養方面,宜採取 增酸減苦 補腎助肝 調養胃氣 的原則,飲食宜清淡,多吃蔬菜 水果 粗糧。3 防精神...