1樓：寵寵欲動闖天涯
不會。其bai實芝麻生吃熟du吃營養都一樣zhi，但生吃可能會傷胃。芝麻含優dao質蛋白和內膽固醇，所含的油容脂是健康的植物油，不飽和脂肪酸和礦物質的含量也很高，熟吃或生吃均能良好吸收。
老年人最好熟吃。芝麻顆粒小，外面有一層皮，如果生吃，很容易影響消化和吸收。即使真想生吃，也應儘量研磨碎，混以花生和核桃碎末一起吃，口感更佳。
許多人常常整粒吃黑芝麻，但這樣不利於人體吸收。芝麻的營養成分藏在種子裡，必須要咬碎殼才有效。如果把黑芝麻磨碎後再吃，裡面的營養成分就更容易被消化吸收。
喜歡吃黑芝麻的人，家裡最好準備個小研缽，或者直接用攪碎機，現吃現磨。
2樓：匿名使用者
黑芝麻要打成粉才容易
吸收,因為他外表有一層皮,如果不打磨成粉營養是不容易吸**的,這是我查答過許多資料的結果,黑芝麻粉還可以和蜂蜜一起調成糊狀塗在麵包上吃,效果最好,不過我不喜歡吃麵包,我是用黑芝麻粉加上五穀雜糧粉和蜂蜜,一起調成糊狀,個人感覺相當好吃.
至於蜂蜜,就不大清楚了,好像洋槐蜜是比較好的.
3樓：匿名使用者
芝麻的營養成分主要是不飽和脂肪酸（有降血脂，降血膽固醇和防止便祕等作用），而脂類的破壞一般是氧化，而氧化需要水分，粉狀的顯然不容易氧化，而且糊狀的東東易消化哦～
4樓：
不會，很好的，有助於消化。
我覺得枸杞蜜營養價值比較高。
5樓：匿名使用者
1營養不會打折
2葵花蜂蜜
黑芝麻磨成粉用開水衝，能成黑芝麻糊嗎
材料黑芝麻粉80公克，花生醬50公克，鮮奶100 二號細砂糖50公克，水600 再來米粉1大匙 做法1.將水和黑芝麻粉放入鍋中拌勻，以小火煮約20分鐘。2.以濾網濾除作法1中的細渣，再倒回鍋中，續加入花生醬 二號細砂糖和鮮奶小火續煮至滾開。3.將再來米粉加入1又1 2大匙水攪拌均勻，分次徐徐淋入滾開...
黑芝麻 核桃仁需要炒熟後研磨成粉末食用營養才能被吸收嗎
黑芝麻 核桃仁的吃法有多種，其營養都能被很好的吸收。如生吃，加工成芝麻醬，煮粥，煮糖水等。黑芝麻 和其他食物搭配炒熟研磨成粉末，食用更為方便，營養也比較全面。核桃仁可以直接破殼炒熟。芝麻需要清選 洗淨後晾乾，再炒。黑芝麻 炒熟之後 再磨成粉 這樣吃是不是最助於消化和有營養？確切的說，是營養更容易吸收...
黑芝麻怎麼吃營養高，黑芝麻怎麼吃最有營養
黑芝麻確實是好東西,補腎 養血 潤燥 烏髮,還具有抗衰老的功效,幹嚼確實不太好下嚥,不如把它做成小零食黑芝麻糖！黑芝麻怎麼吃最有營養 一般認為做成黑芝麻核桃粉最有營養。黑芝麻和核桃搭配的一起吃，效果也特別好，它們一起吃的時候，可以把核桃和黑芝麻分別入鍋炒熟，然後研成粉末狀調勻，每次取出15克，直接用...