1樓：沁水
伸筋藤與豬蹄
的比例一般為1比20，宜少不宜多。
伸筋藤燉豬蹄的做法如下:
準備材回料:豬蹄500克，伸筋藤20克，適量鹽答1、將豬蹄洗淨後切成塊狀，放入鍋內焯去血水。
2、將洗淨的伸筋藤均勻鋪在燉鍋底部。
3、放入焯過水的豬蹄，蓋過伸筋藤。
4、放入適量的開水，沒過豬蹄為佳。
5、在水燉裡面放入足量的開水，蓋上鍋蓋，燉2到2.5個小時。
6、燉好後放入適量的鹽調味，伸筋藤燉豬蹄即完成。
1、伸筋藤會有少許苦味，若不喜歡可少放些，以免影響湯的口感。
2、豬蹄燉2.5到3個小時後，肉質軟爛，入口即化，若想豬蹄有嚼勁些，可以縮短燉煮時間。
3、燉湯的豬蹄一般味道比較淡，可以直接吃，也可以另外倒一碟醬油蘸著吃。
2樓：匿名使用者
材料：豬蹄來250克，伸自
筋草10克，生薑片
bai、鹽、雞精適量。
製作du過程
1.將伸筋草洗淨，豬zhi蹄去毛，洗dao淨。斬件。
2.鍋內燒水，水開後放入豬蹄滾去表面血跡，再撈出洗淨。
3.煲內加入清水適量，再將全部材料放入燉盅。加入開水適量。以文火隔水燉4個小時，調味即可。
小貼士：伸筋草伸筋活絡，豬蹄含鈣豐富。能舒筋活骨，適用於筋骨受傷後關節不能去甚者。
3樓：希寶寶
伸筋草泡水用乾的還是新鮮的？
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