1樓：匿名使用者
芥末辣味強烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有開胃之功，能增強人的食慾。芥末具有很高的解毒功能，能解魚蟹之毒，故生食三文魚等生鮮食品經常會配上芥末。芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽。
這種成分不但可預防蛀牙，而且對預防癌症、防止血管凝塊、輔助**氣喘等似乎也有一定的效果。芥末還有預防高血脂、高血壓、心臟病，減少血液黏稠度等功效。芥末油有美容養顏功效。
在美體業界，芥末油是很好的按摩油。
適合人群：一般人均可食用。
1、高血脂患者、高血壓患者、心臟病患者、食慾不振者適宜食用；
2、胃炎、消化道潰瘍患者忌食，眼睛有炎症者、孕婦不宜食用。
適用量：每次少許。
2樓：匿名使用者
芥末營養功效： 芥末的主要辣味成分是芥子油，其辣味強烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有開胃之功，糟強人的食慾。芥末有很強的解毒功能，能解魚蟹之毒，故生食三文魚等生鮮食品經常會配上芥末。
芥末對減少血液黏稠度、**氣喘、預防蛀牙等也有一定的效果。芥末油還有美容養顏的功效，在美體業界，芥末油是很好的按摩油。 食而有道：
烹調時可酌量新增，注意一次不要放大多，以免傷胃。高血脂、高血壓、心臟病患者可適量食用。孕婦、眼疾患者應少食或不食。
在芥末中新增些糖或食醋，能緩衝辣味，使其風味更佳。當芥末有油脂滲出並變苦時就不宜繼續食用。 精選妙藏：
日常生活中通常使用的是芥末粉或芥末醬，以色正味衝、無雜質者為佳品。芥末不宜長期存放，芥末醬和芥末膏置於常溫下密封儲存，避光防潮，保質期在6個月左右。參考資料：
3樓：匿名使用者
什麼東西都不能吃太多
所謂多吃少滋味
還有的就是芥末只是一種調味品！
4樓：匿名使用者
不好。刺激你感覺器官！
吃芥末對身體有什麼好處或者壞處，吃芥末有什麼壞處
吃芥末有開胃 解毒，預防癌症 防止血管凝塊 輔助 氣喘等也有一定的效果。吃多了會上火，有胃炎或消化道潰瘍的人忌食。芥末很開胃 芥末的主要辛辣成分是芥末油，芥末油具有強烈的辛辣味，能促進唾液和胃液分泌，有開胃的作用，能增加食慾，如果食慾不好又能吃芥末的人不妨通過吃芥末來增強食慾。芥末殺菌 芥末中的刺鼻...
米粉對身體有害嗎，吃米粉有什麼壞處？
怎麼會有害呢？不過市面上有些不合格的米粉你就要當心了，因為它們被人放雙氧水之類的化學物品加工使之顏色更白，吃了這些就會有害羅。我有個心得，看它有沒有這個東西只要把米粉用開水先燙一下，再切些算蓉放上面，十五分鐘過後看算蓉有沒有變綠，如果沒變就是好的，變了就不要吃了。試試哦 米粉，漢族特色小吃，是中國南...
沒有吃早餐對身體有什麼壞處
1 讓你反應遲鈍 早飯是大腦活動的能量之源，如果沒有進食早餐，體內無法 足夠血糖以供消耗，便會感到倦怠 疲勞 腦力無法集中 精神不振 反應遲鈍。2 慢性病可能 上 身 不吃早餐，飢腸轆轆地開始一天的工作，身體為了取得動力，會動用甲狀腺 副甲狀腺 腦下垂體之類的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進之外，...