1樓：匿名使用者
煮之前要用點溫開水泡浸，浸透後再撈起榨乾水分，然後再用清水漂洗一次再榨乾水分，然後就可以煮了(浸泡和漂水作用是減少其灰澀味，以還以縮短煮熟的時間) 一般上落鍋煮開後，再煮5分鐘就可以了。
2樓：思
水開了，5-7分鐘，就可以食用了
3樓：匿名使用者
如果是燉湯就燉的越久越香，如果是炒菜就爆炒幾分鐘也就熟了。
請問香菇需要煮多久算熟了？
4樓：筱詩籽
煮香菇時不要煮太久，這樣營養會流失，一般5~10分鐘就可以了
煮之前要用點溫開水泡浸，浸透後再撈起榨乾水分，然後再用清水漂洗一次再榨乾水分，然後就可以煮了;一般上落鍋煮開後，再煮5分鐘就可以了。
5樓：匿名使用者
很容易熟的，水一開基本就熟了。
其實不要煮太久，畢竟是一種菌類，煮太久活性成分會被殺死吧。
6樓：匿名使用者
煮之前要用點溫開水泡浸，浸透後再撈起榨乾水分，然後再用清水漂洗一次再榨乾水分，然後就可以煮了;一般上落鍋煮開後，再煮5分鐘就可以了。
7樓：匿名使用者
一般上落鍋煮開後，再煮5分鐘就可以了。
8樓：匿名使用者
水開了即可 或開水入鍋 再開即可
煮新鮮的香菇要煮多久啊？
9樓：匿名使用者
香菇用電鍋煮的料理方法?想煮香菇吃，不過只有大同電鍋，請問有用電鍋煮法的香菇料理嗎?(香菇用電鍋煮的料理法) 要以香菇為主要的菜耶 如果只是香菇(任何菇)搭配調味(如少姜少醋)這樣簡單化最好，因不想再花錢買肉 本是想要有簡單材料的答案，但從缺，故選此供日後網友察 查詢 最佳答案
奶油菇飯準備：金針菇一把、或香菇等菇類切片、奶油、米、(鋁箔紙)作法有三種：一是把金針菇、香菇、奶油包在鋁箔紙內放入烤箱，烤好後淋在飯上。
第二種是把金針菇、香菇、奶油放在電鍋的第二層(架在內鍋上的)，一起煮好後淋在飯上。第三種是把金針菇、香菇、奶油混在米里面一起用電鍋煮，變成什錦飯。ps:
要蛋白質的話，我常一開啟電鍋，趁飯很熱時打一顆蛋下去拌，如果不怕吃半熟蛋的話，這是不錯的選擇。香菇香腸雞飯(一)材料:米,高湯,香腸,新鮮雞塊,香菇,薑絲及蔥末作法香腸洗乾淨切片, 香菇及雞塊用薑絲,醬油及少許糖醃約15-30分鐘.
像平常煮飯的方法一樣,米洗好以後加高湯,將香腸片,雞塊及香菇加進電飯鍋裡跟飯一起煮, 熟了加蔥末就可以吃了. 香腸雞蛋香菇飯(二)材料：(男生大份量一餐)香腸一條，米一杯，菇類半碗，雞蛋一顆，醬油適量作法:
1.香腸切丁、菇類切成適當大小、雞蛋把蛋白跟蛋黃分離2.菇類跟蛋白混勻後，將香腸丁、菇(裹上蛋白)、米、水(多少米就用等體積的水)，適量醬油，混勻後，就煮飯的程式去煮3.
電鍋跳起來後，把蛋黃丟下去，熟度看個人啦香菇雞湯(一)幹香菇用熱開水先燙過(約1分鐘即可)水倒掉...因為要清除表面的雜質跟氣味...之後再用熱開水泡幹香菇約(1小時)第2次泡過香菇的水不能倒掉喔..
刴塊過的雞腿肉先燙過..不要燙到熟喔..保持裡面還嫩嫩的.....
雞腿肉+香菇+香菇水+老薑片少許+生水....放入電鍋中煮熟..煮好後加鹽少許味精...
最重要就是酒...依照個人喜好斟酌酒的量即可 香菇雞湯(二)材料：切好的土雞腿 大約4只蔭瓜罐頭*1幹香菇數朵（先泡10分鐘）老薑兩三片（這可有可無）作法：
1.將土雞腿先燙過，然後撈起2.電鍋內鍋放土雞腿、蔭瓜罐頭一整罐、幹香菇、老薑片，然後外鍋大約放一杯的水，等電鍋跳起來就好啦
香菇要燉多久能熟
10樓：蘋果旺旺小饅頭
香菇一般是做為配料使用的，翻炒到熟就可以了，下面是具體做法：
用料：豆腐500g，肉沫100g，香菇6-8顆，水澱粉10g，生粉+50**混合，蔥少許，蒜少許，油、鹽、胡椒粉、蠔油、生抽適量
1、將豬肉洗淨，切成肉沫，放少許油和胡椒粉混合拌勻備用。
2、香菇洗淨泡發，香菇水備用，不要倒掉。
3、將泡發好的香菇切丁狀，蔥、姜切顆粒。
4、豆腐洗淨切小方塊放入盤中備用。
5、熱鍋下油，放入蒜粒爆香，再加入肉沫翻炒一下。
6、將切成丁狀的香菇放入鍋中繼續翻炒均勻。
7、倒入適量的生抽和蠔油，鹽，胡椒粉和香菇水混合熬醬汁，大概熬3分鐘。
8、加入豆腐，小火煮5分鐘，待豆腐入味。
9、倒入水澱粉，混合均勻再煮上3分鐘，撒上蔥花即可裝盤享用。
11樓：妙媽逆襲
幹香菇：幹香菇是香菇水分流失後的一種乾製品，比較難以煮熟，一般建議在煮之前先浸泡，如果沒有浸泡需要煮10-15分鐘才會熟，如果是浸泡後的幹香菇一般需要8-10分鐘就會熟了。
鮮香菇：鮮香菇是直接採摘的新鮮香菇，水分和營養物質儲存比較完整，通常煮5-8分鐘即可。
12樓：匿名使用者
先焯水後再煮，5分鐘能熟。
1、鮮香菇：把香菇摘掉把兒之後用開水燙一下，緊接著用涼水洗幾遍，水清亮沒有雜質就可以切了。
2、做炒香菇的時候先去掉把兒，然後傘蓋朝下切成大約半釐米的片，如果燉可以在香菇的冒頂上劃個十字，這樣容易入味。
香菇香味濃郁，可以焯水涼拌，或是搭配其他的食物一起燉、炒，也可以切碎做餡，還可以熬成養胃的香菇肉粥。香菇焯水後再洗、切的時候就不容易爛了。劃十字刀的時候要用快一點的刀切口會比較的完整。
防治牙齦出血：幹香菇與芥菜一起煮粥，可以防治牙齦出血。
新鮮香菇要煮多久才熟
13樓：欣欣自
新鮮香菇煮5分鐘左右就熟。
紅燒鮮香菇的做法：
用料： 香菇、蒜、蔥、鹽、油、料酒、糖、醬油1、將新鮮的香菇清洗乾淨，瀝乾水分，香菇頂部切十字，容易入味2、蒜去皮，切片，鍋里加入適量油，燒熱爆香蒜片。
3、倒入準備好的香菇，翻炒均勻，加入適量料酒、鹽、糖和醬油。
4、翻炒均勻後，倒入清水，水稍稍沒過香菇，蓋上鍋蓋大火煮5分鐘左右。
5、鍋裡收汁的差不多，就可以出鍋，裝盤後撒上點蔥末，鮮味的紅燒香菇就完成了。
14樓：筱詩籽
煮香菇時不要煮太久，這樣營養會流失，一般5~10分鐘就可以了
煮之前要用點溫開水泡浸，浸透後再撈起榨乾水分，然後再用清水漂洗一次再榨乾水分，然後就可以煮了;一般上落鍋煮開後，再煮5分鐘就可以了。
15樓：
新鮮的香菇需要蒸15分鐘才可以熟。
材料雞大腿一隻 幹香菇5朵 姜一塊 大蔥半根 料酒2湯匙（30ml） 鹽1/4 茶匙（1克） 糖1/2茶匙（3克） 生抽2湯匙（30ml） 老抽1湯匙（15ml）蠔油4匙（60ml）香油1/2茶匙（3ml）
做法1）將雞大腿去骨（或購買時讓店家幫助處理），切成3釐米大小見方的塊兒。香菇用40度左右的溫水泡軟後洗淨，切成與雞腿肉大小相似的塊兒。大蔥切成4釐米長的段，姜去皮切成大片。
2）將雞腿肉，蔥段和薑片放入容器中，加入料酒，鹽，糖，生抽，老抽，蠔油和香油，攪勻後蓋上蓋子，研製20分鐘。
3）鍋中倒入油，大火加熱至油7成熱後，將雞腿肉，蔥段，薑片和醃料汁都倒入鍋中，翻炒約2分鐘左右，待雞肉表面變色後，倒入切好的香菇，繼續炒2分鐘。
4）截止到這個步驟，足以出鍋食用。但如果放入蒸鍋，或蒸爐,繼續蒸15分鐘，味道會更好。
5）吃之前，撒一些熟的白芝麻和香蔥碎。
16樓：匿名使用者
新鮮的香菇需要蒸15分鐘才可以熟
新鮮香菇要煮多久才熟，請問香菇需要煮多久算熟了？
新鮮香菇煮5分鐘左右就熟。紅燒鮮香菇的做法 用料 香菇 蒜 蔥 鹽 油 料酒 糖 醬油1 將新鮮的香菇清洗乾淨，瀝乾水分，香菇頂部切十字，容易入味2 蒜去皮，切片，鍋里加入適量油，燒熱爆香蒜片。3 倒入準備好的香菇，翻炒均勻，加入適量料酒 鹽 糖和醬油。4 翻炒均勻後，倒入清水，水稍稍沒過香菇，蓋上...
香菇煮成什麼樣就算熟請問香菇需要煮多久算熟了？
香菇發軟算熟。油菜香菇的做法，準備材料 香菇 100克 油菜 200克 食用油 適量 鹽 適量 澱粉 適量 蒜 適量。1 香菇洗淨，起鍋倒入適量的清水燒開，把香菇放進去再次煮開，然後撈出來瀝乾水分 2 撈出香菇後把其投入到涼水裡，反覆幾次，別急著拿出來，在涼水裡泡一會兒，目的是去除香菇本身的味道 3...
水煮螃蟹需要煮多久，水煮螃蟹要煮多久
一 一般而言，正常個頭的螃蟹只需要蒸三十分鐘左右，即將水燒開專佔用十分鐘，水燒開屬 之後還需要蒸十五分鐘至二十分鐘左右。但也有例外，如果螃蟹的個頭很大的話，則需要蒸久一點，但建議儘量控制在一小時內，以免蒸的時間過久而給口感帶來影響。二 螃蟹是生長在水中的，其體內會有很多沙子，且其身體表面會沾上泥土，...