1樓：太陽貓
蕎麥麵是用蕎麥麵粉和水和成麵糰切制的細麵條，屬於餄餎面。營養豐富，食用方便快捷，是陝北地區受歡迎的大眾食品。
2樓：愛在春暖花開
1.蕎麥米煮粥吃。
因為蕎麥米是粗糧，口感較粗糙，平時我們食用蕎麥米可
以加上大米、小米、綠豆、薏米等入鍋煮至米粒爛熟即可，也可加入3~5枚紅棗，味道更佳。
2.蕎麥米飯。
蕎麥米煮之前略泡10來分鐘左右，這樣蕎麥米就會稍稍泡軟，吃起來不會太硬，口感會比較好，接下來按常規的放水量和時間煮飯即可。
擴充套件資料
在營養學家推薦的富鎂穀類中，蕎麥排在首位，它可調節血壓，抗心律失常，防動脈粥樣硬化，是心腦血管的保護傘。
蕎麥中還含有煙酸和蘆丁，其中蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、預防腦血管出血的作用；而煙酸的量是小麥的3至4倍，具有擴張小血管和降低膽固醇的作用。
蕎麥中含有的黃酮成分具有消炎、抗菌、止咳、祛痰、平喘的功效，因此，蕎麥還被大家譽為「消炎糧食」的稱號，除此之外，這些成分還能夠有效的降低血糖的作用。
蕎麥性涼，吃蕎麥麵等食品時一次別吃太多，特別是脾胃虛寒者儘量少吃或不吃。
3樓：匿名使用者
1、蕎麥米的吃法：因為蕎麥米粗糧，口感較粗糙不是所有人都可以
接受，平時我們食用蕎麥米可以加上細糧混合做粥、饅頭等，也用來熬湯，更宜接受。
2、蕎麥米的功效與作用多，適合腸胃積滯、腹脹便祕、高血壓、高脂血症、肥胖、心血管疾病、糖尿病、癌症患者常吃。而脾胃虛寒、消化功能不佳、經常腹瀉者不宜食用。
3、蕎麥米不易消化，因此一次不可吃得過多，否則會引起消化不良或腹脹。
4、蕎麥米有「消炎糧食」的美稱，因此具有抗菌消炎、止咳平喘、化疲祛痰的良好功效，面生暗瘡、酒糟鼻的人可以食用。
5、蕎麥米進行輔助**和其他米麵搭配食用，可以讓營養成分更加均衡，也有利於身體健康。
擴充套件資料
蕎麥的營養成分：
1、微量元素：包括磷、鈣、鈉、纖維素等。這些元素可提高人體內必需的元素含量，起到保護肝腎、造血和增強免疫力的作用，也有益於提高智力，保持心血管正常。如硒可防癌。
2、蘆丁（芸香甙）：蘆丁具有維持毛細血管通透性的作用，適用於防治高血脂、高血壓和糖尿病等。
3、纖維素：纖維素可防治肥胖，消化脂肪，對高血壓、高血脂、便祕有積極作用。
4、葉綠素：葉綠素負責均衡人體營養，提高整體免疫力。
5、氨基酸：氨基酸當中的胱基酸和半胱基酸，有較高的放射性保護作用。
6、鎂：蕎麥中的鎂能促進人體纖維蛋白溶解，使血管擴張，具有抗栓塞的作用，也有利於降低血清膽固醇。
參考資料
4樓：匿名使用者
蕎麥米,可以煮水常飲,可以和其他米一塊熬成粥,也可以磨面作成餅、饃長期食用對脂肪肝也有好處。
蕎麥米怎麼吃？簡單做法。
5樓：聯盟第七先遣軍
可以做蕎麥
粥。材料：蕎麥米，大米。
第一步，蕎麥提前用水浸泡3小時以上，大米浸泡30分鐘。
第二步，把鍋放在火上，加入水後，等水煮沸。
第三步，加入蕎麥大米，煮沸後轉小火，繼續熬約40分鐘。
第四步，熬煮的時間到了以後，就可以盛在碗裡食用了。
擴充套件資料蕎麥米的益處：
蕎麥是一種耐瘠、耐寒、耐旱、生長期短、適應性的農作物，非常適合寧夏南部山區種植，播種面積也大，每年在50萬畝左右。由於加工技術和加工裝置落後，蕎麥的銷售一般以原糧外銷和出口，為增加蕎麥的附加值，引導企業走深加工的路。
在調查研究的基礎上，先後制定了蕎麥粉、蕎麥米、蕎麥糝等三個寧夏地方質量標準，標準代號分別是：db64/026-1992、db64/042-1997、db64/043-1997。蕎麥米這個成品糧家族中的新成員，開始在寧夏市場上銷售。
蕎麥米營養成份豐富，據有關資料介紹，含粗蛋白質9.7至10.9%；粗脂肪1.
5至3.4%，碳水化合物70%左右，粗纖維0.6至1.
4%，粗灰分 1.8至3.1%，每百克含鈣15毫克、磷180毫克、鐵1.
2毫克、硫胺素0.38毫克、核黃素0.22毫克、尼克酸4.
1毫克。
6樓：淘氣小包子石頭
可以用豆漿機打豆漿，加入適量黃豆。
7樓：匿名使用者
其實最簡單的做法就是和大米一起做飯 用電飯煲或者電飯鍋 我家就是這麼吃的
8樓：
煮粥吃或是磨成粉做成燙圓大小的煮著吃
蕎麥米怎麼吃？？？
9樓：太陽貓
蕎麥麵是用蕎麥麵粉和水和成麵糰切制的細麵條，屬於餄餎面。營養豐富，食用方便快捷，是陝北地區受歡迎的大眾食品。
蕎麥米怎麼吃(帶皮的）
10樓：
主料：蕎麥
50g、大米200ml
輔料：水適量
步驟一：食材：蕎麥 大米。
步驟二：蕎麥洗淨，用水泡10分鐘。
步驟三：大米淘洗乾淨。
步驟四：將蕎麥、大米放入高壓鍋，放入適量水。
步驟五：按米飯鍵即可。
步驟六：將做好的蕎麥米飯盛入容器中，即可享用了。
11樓：
和大米一起煮粥吃，很有營養哦~~
蕎麥米怎麼吃
12樓：此生可帶
蕎麥米最好煮粥食用，把大米煮粥．粥快好時再加入蕎麥米，因早加輕易智慧糊鍋．假如單獨煮也是這樣 用蕎麥米和小米或稷子米混煮的「二米飯」，味道清香，色澤黃白搭配，十分誘人。蕎麥米還可以與酸奶、肉類搭配煮粥。將蕎麥米磨成粉狀，用篩子篩，留在上面的顆粒大的部分叫「尼基」，土話叫做「蕎麥身子」，用來煮酸奶粥，拌上白糖、奶油就成為又一道美食。
香菇蕎麥粥 蕎麥米，就是將蕎麥果實脫去外殼後得到的含種皮或不含種皮的籽粒。它除了可加工成蕎麥麵粉或麵條外，還可以直接煮粥、蒸飯。用香菇、蕎麥和紅米熬煮成的蕎麥粥，不僅營養豐富，還可以消脂除膩、幫助消化，而且長期食用有美白防衰老的作用哦！
材料：鮮香菇(2朵)、蕎麥米(80克)、紅米(100克) 調料：油(1湯匙)、鹽(1湯匙) 做法:
1 鮮香菇去蒂洗淨，切成細絲；紅米和蕎麥米淘洗乾淨備用。 2 往鍋內注入6碗清水，放入紅米和蕎麥米攪拌均勻。 3 先加蓋大火煮沸，然後揭蓋以小火煮45分鐘。
4 期間不時用湯勺攪拌鍋底，以免米粒粘鍋燒糊。 5 放入香菇絲拌勻，淋入1湯匙油，添入適量開水稀釋粥底。 6 以小火續煮10分鐘，加入1湯匙鹽調味，即可出鍋。
13樓：灰常能裝
益髓養血顆粒為**血小板減少性紫癜立下了汗馬功勞，這種藥的**原理是首先做用於「奇恆之腑」的髓，由髓擴散到全身各器官，同時修復已造成的器官損害，使病症開始好轉，形成新的人體狀態。由於器官損害的多樣性，在辯證的基礎上還隨時調整輔助藥物**，使**效果達到最佳。對前來**的數以萬計的患者進行統計分析，總有效率93.
3%，臨床**率36.6%。 首都醫科大學附屬鼓樓中醫醫院京城名醫館蘭金初教授和孫秀梅主任多年從事免疫性疾病的研究與**，使許多走投無路的血小板減少性紫癜患者獲得了新生。
真空包裝的蕎麥米怎麼吃
14樓：善良的
真空包裝的蕎麥米推薦如下做法：
蕎麥的食用方法
五穀雜糧粥
原料：裡糯米、大米、小米、玉米糝、高粱米、薏仁米、雞頭米、芸豆、綠豆、紅小豆、白扁豆，還包括幹百合、蓮子、杏仁、核桃仁、栗子、紅棗、蕎麥
做法：將材料1中的各項洗乾淨、蓮子去掉蓮芯，不用浸泡，洗淨後就放入砂鍋中。 加入8-10倍的水後，蓋好砂鍋蓋子，**煮，煮至鍋中水開後(根據材料量、水量時間不等，一般不超過10分鐘)，關火，不要開蓋，燜1個小時，開啟鍋蓋，米豆均已軟，蓮子也快熟了，略攪勻，蓋上蓋子，再次**煮，煮至鍋中水開即關火(第二煮需要的時間很短，3、4分鐘即可開鍋)，不要開蓋，再燜1個小時。
蕎麥的功效與作用
1. 蕎麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比一般穀物豐富，而且含有豐富膳食纖維，是一般精製大米的10倍，所以蕎麥具有很好的營養保健作用;
2. 蕎麥含有豐富的維生素e和可溶性膳食纖維，同時還含有煙酸和蘆丁(芸香甙)，蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護視力和預防腦血管出血的作用;
3. 蕎麥含有的煙酸成分能促進機體的新陳代謝，增強解毒能力，還具有擴張小血管和降低血液膽固醇的作用;
4. 蕎麥含有豐富的鎂，能促進人體纖維蛋白溶解，使血管擴張，抑制凝血塊的形成，具有抗栓塞的作用，也有利於降低血清膽固醇;
5. 蕎麥中的某些黃酮成分還具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，蕎麥還有「消炎糧食」的美稱，另外這些成分還具有降低血糖的功效。
15樓：王子光臨
真空包裝的蕎麥煮的吃
16樓：匿名使用者
那樣的話就不吃，不吃又不會死，這也問。真空包裝的蕎麥米當然是拆了煮的吃，然道生吃啊
17樓：樂正子
過敏也分很多種的，你可以問問醫生
蕎麥粒怎麼做才好吃,蕎麥米怎麼吃啊
把蕎麥一斤,放在清水裡浸泡一小時,撈出裝在一個 面袋子裡,在一個盆裡放入專2斤左屬右的水,象洗衣服那樣用力揉洗,米湯會慢慢變厚,有些象生粉水,這時的蕎麥會減少3分之2左右,再換一盆水1斤左右,繼續揉洗,幾乎沒有蕎麥粒時就好了,把兩次洗出來的米漿水同時放進煮鍋裡,加熱,要不停的攪拌,直到鍋煮開,加蓋燜...
我買的喬麥仁怎麼吃啊蕎麥米怎麼吃啊？
與大米一起，做 bai雜糧飯，再放點du麥仁或者其zhi他你喜歡的豆dao子也不錯。版 與小米一起煮粥，權與其他任何糧食一起煮雜糧粥或者雜糧稀飯。如果不怕麻煩，且家裡有料理機和麵篩子，可以把蕎麥仁磨成粉 蕎麥仁很容易打成粉 篩出細麵粉，與白麵粉混合 一般取2 5份白麵，根據自己喜好來 做手擀麵 面魚...
蕎麥麵可以做什麼吃的，蕎麥麵可以怎麼吃？
蕎麥麵可以做成bai蕎麥饅頭進行du食用，具體做法如下zhi 需要提前準備好的dao材專料包括 麵粉 200g 蕎麥麵屬粉 150g 水 適量 白糖 適量 酵母 適量 鹽 少許。一 白糖，酵母和溫水放碗裡攪拌均勻。二 麵粉 蕎麥麵粉還有鹽放一起。三 倒入酵母水，揉成麵糰。四 麵糰放旁邊發醒3小時。五...