1樓：有錢哥哥
發黴的餈粑不能吃，發黴的東西會造**們食物中毒、致病或致癌。
食品黴變十分普遍，有的是有益黴變，被廣泛應用於釀造、製藥、抗生素等方面的生產，但大多數黴變是十分有害的，稍有產生，就不僅使食品感官劣變，色澤、氣味、滋味、狀態、外形發生變異。
真菌在穀物、豆類、水果等食物中繁殖，能產生真菌毒素，人和動物食用這種被真菌毒素汙染的食物後可發生中毒 。
2樓：有關部門團招人
肯定是不能吃,那樣對健康不利.
人們食用了被黴菌侵染
的花生、大米、食用油醬、麵粉、玉米等，往往會引起體內重要臟器的損害，並可誘發癌症。為了阻止黴菌毒侵入人體，危害健康，對黴變的食物需用以下方法適當處理後才能食用。（1）如花生、豆類等發生黴變長毛，應及時揀除，不要讓黴變的籽粒再擴大侵染。
大量花生、豆類發生黴變，可用1％的碳酸氫鈉溶液浸泡，這樣就能除去98％以上的毒素。（2）醬油發生黴變應先煮沸，然後再用多層紗布濾去白色膜狀泡沫。（3）大米發黴主要發生在米糠層中，若能將米粒上的米糠儘可能除去，則可大大減小毒素對人體的危害。
據試驗，淘米時用力搓洗兩遍，便可除去67％的黴菌毒素。當大米被煮成粥或燒成飯時，又可除去約1／5的黃麴黴素。倘若在煮粥燒飯時加入少量食鹼，解毒作用將更好。
（4）如年糕、月餅發黴，因黴菌主要侵染其表層，一般只需將發黴部分切除或洗淨即可食用。（5）玉米的黴變主要發生在胚部（玉米臍），只要把玉米粒放在水中攪拌，即可除去80％以上的毒素。（6）如果食油被黴菌汙染，只要將油放在鍋里加熱，等鍋內的油冒出青煙時，再加入炒菜需放的鹽，此時鍋內的油溫可從120℃上升到180℃，半分鐘後再倒入要炒的菜。
用這種方法，可除去95％的黴菌毒素。但是，如發現黴變範圍較大，黴菌及其毒素已侵入深層，那麼就難以去除黴菌及其毒素，這樣的食物也就不宜再食用了。
如果食物發黴了，最好就不要吃了.為了健康就「浪費」點吧參考資料： 發黴食物對人有何危害?
3樓：匿名使用者
如果只是表面用刀削去就是了，如果黴斑已經較深就不要吃了。
4樓：6風光無限
如果你的腸胃好，就可以吃啊．嘻
餈粑長黴了還能吃嗎?
5樓：tommy雙子
不要吃，尤其是長了綠毛和黃毛的不要吃，很有可能造成食物中毒。
6樓：匿名使用者
長黴了的食物都不可以吃，容易引起食物中毒。
餈粑發黴了怎麼處理 餈粑發黴了還能吃嗎
7樓：佳尼斯
餈粑發黴了，就要及時處理掉不要食用，不及時處理的話，時間越來黴味散發的越重，會很影響人體呼吸道的。
餈粑發黴了還能吃嗎
8樓：佳尼斯
發黴的東西，最好別吃了。
少量食用，可能會引起腹脹腹痛等不良反應。
發黴的東西吃了對人身體不好。小心為上，健康最重要。烹飪過程中，也能殺死部分黴菌，但不能完全的殺死。會有黴菌殘留。
大量食用發黴的東西容易引起急性腸胃炎，嘔吐，腹瀉等症狀。如果出現上述症狀一定要及時就醫。甚至還會誘發癌症。一定要引起重視
9樓：狂飆瀲灩笑
食物發黴了就不能吃了
10樓：亥佳鈔春海
餈粑發黴了，就要及時處理掉不要食用，不及時處理的話，時間越來黴味散發的越重，會很影響人體呼吸道的。
發黴的餈粑清洗後用油炸可吃嗎？
11樓：匿名使用者
已經變質，再用油炸，你等於在吃毒藥。
12樓：幸運小小雨
發黴了說明已經變質了，別吃了。別可惜的，沒什麼比健康更重要。
13樓：匿名使用者
不可以吃，味道怪怪的，我試過，
14樓：艾琳
不可以吃，發黴的食物都不能吃
15樓：ぁ栤葑回憶
已經從根本變質了 再怎麼加工也改變不了這個事實 做給自己吃的 犯不著 扔了吧
發了黴，長了毛的，餈粑還能吃嗎？
16樓：匿名使用者
長了黴，說明了長了黴菌了。如果是綠色的黴菌，加熱一下就可以吃了。高溫可以殺菌。如果是黃色的毒菌，那就扔了，有毒。
17樓：匿名使用者
經沸水煮了後都不能吃,如果實在想吃,準備用消毒殺菌的藥泡幾天,但可能還是會上醫院
18樓：匿名使用者
哈 可以 不吃給我吃
餈粑長黴了還能吃嗎
19樓：電視劇庫在**
農村裡冬天做蓼葉粑粑，放到過年之後又的就會長一點黴，人們一般會把他重新蒸煮一次，然後就把黴去掉的，如果黴長的不是很多，只是表面的話，洗掉還是可以吃的，煮熟煮透就可以的，如果已經長了裡面洗掉之後還有明顯的黴味建議不要吃的
20樓：世瀾步凌波
長黴了還是別吃了，尤其是長了綠毛和黃毛的不要吃,很有可能造成食物中毒。
21樓：蔡淼檢雄
不要吃，尤其是長了綠毛和黃毛的不要吃，很有可能造成食物中毒。
放冰箱裡的餈粑有黴點能吃嗎
22樓：是
黴點上有黴菌，每個黴點上有成千上萬的黴菌存在，吃了會影響消化系統，急性的表現為肚子疼或拉肚子。其中有些黴菌可能還會致癌的。
農村裡冬天做蓼葉粑粑，放到過年之後又的就會長一點黴，人們一般會把他重新蒸煮一次，然後就把黴去掉的，如果黴長的不是很多，只是表面的話，洗掉還是可以吃的，煮熟煮透就可以的，如果已經長了裡面洗掉之後還有明顯的黴味建議不要吃的。
擴充套件資料
黴菌是形成分枝菌絲的真菌的統稱。不是分類學的名詞，在分類上屬於真菌門的各個亞門。構成黴菌體的基本單位稱為菌絲，呈長管狀，寬度2～10微米，可不斷自前端生長並分枝。
無隔或有隔，具1至多個細胞核。
細胞壁分為三層：外層無定形的β葡聚糖（87nm)；中層是糖蛋白，蛋白質網中間填充葡聚糖（49nm)；內層是幾丁質微纖維，夾雜無定形蛋白質（20nm)。
在固體基質上生長時，部分菌絲深入基質吸收養料，稱為基質菌絲或營養菌絲；向空中伸展的稱氣生菌絲，可進一步發育為繁殖菌絲，產生孢子。
大量菌絲交織成絨毛狀、絮狀或網狀等，稱為菌絲體。菌絲體常呈白色、褐色、灰色，或呈鮮豔的顏色（菌落為白色毛狀的是毛黴，綠色的為青黴,黃色的為黃麴黴），有的可產生色素使基質著色。
黴菌繁殖迅速，常造成食品、用具大量黴腐變質，但許多有益種類已被廣泛應用，是人類實踐活動中最早利用和認識的一類微生物，黴菌是絲狀真菌的俗稱，意即「發黴的真菌」。
它們能形成分枝繁茂的菌絲體，但不象蘑菇那樣產生子實體。在潮溼溫暖的地方，很多物品上長出一些。肉眼可見的絨毛狀、絮狀或蛛網狀的菌落，那就是黴菌。
23樓：電視劇庫在**
農村裡冬天做蓼葉粑粑，放到過年之後又的就會長一點黴，人們一般會把他重新蒸煮一次，然後就把黴去掉的，如果黴長的不是很多，只是表面的話，洗掉還是可以吃的，煮熟煮透就可以的，如果已經長了裡面洗掉之後還有明顯的黴味建議不要吃的
24樓：匿名使用者
不能，其中有可能含有黃麴黴素，食用後可能造成死亡或嚴重的身體損害！！！
25樓：美菱吧
肯定不能吃了，冰箱也不是保險箱，千萬注意
26樓：匿名使用者
不能吃，有個同學把粽子放了一年再吃，結果拉肚子。算是幸運的了，都黴了，還有什麼好說的。
27樓：匿名使用者
不能吃的，防黴的食物吃了會致癌的。
28樓：匿名使用者
不可以的 你會中毒的
發黴的餈粑能吃嗎
29樓：百分百有緣無分
你好，不能吃了。發黴的食物含有黃麴黴素是有毒物質，黃麴黴素一般的蒸煮都無法去除其毒性，吃了會對身體健康造成極大的威脅。
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幹墨魚發黴了還能吃嗎，幹墨魚長黴了還可以吃嗎，,有毒沒
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