1樓：匿名使用者
1 將絲瓜刮皮洗淨，切片
2將適當雞蛋在碗中攪拌
3把鍋燒熱，放油，將蛋倒入翻炒
4加入適當熱水，或者涼水，加小半勺鹽
5水開後將絲瓜倒入，繼續煮，煮到絲瓜軟嫩，可以放點味精或者雞精，搞定（樓主手打原創）
2樓：教主依依
絲瓜雞蛋湯：
主料絲瓜300g雞蛋2個輔料香油10ml鹽2g蔥5g姜3g味精2g澱粉5**500ml
步驟1.將絲瓜去皮洗淨，切成片狀。
2.鍋裡放入500毫升的水，放入蔥、姜。
3.放入絲瓜片。
4.大火燒開，中火煮3分鐘後倒入水澱粉。
5.雞蛋磕到碗裡，攪成蛋液。
6.將蛋液倒入鍋中，新增適量鹽、味精、香油調味即可。
3樓：匿名使用者
1）將絲瓜去皮切滾刀狀
2）雞蛋1個打破碗中攪拌待用
3）燒開水，待水沸騰後將絲瓜倒入
4）約3分鐘，絲瓜熟之後將雞蛋倒入鍋中，注意雞蛋要絮狀。
5）放適量鹽，明油或香油即可
特點湯清涼透澈，味道爽口。
4樓：覃小愛
製作方法為：
絲瓜去皮洗淨切塊，雞蛋加鹽打成蛋液。
起油鍋，下雞蛋液炒到凝固成塊
轉入放清水的湯鍋。
水開，滴少許油，下絲瓜塊
滾至絲瓜斷生，加少許鹽調味發即可出鍋
5樓：匿名使用者
將絲瓜去皮切滾刀狀
雞蛋1個打破碗中攪拌
煎蛋，放水，待水沸騰後將絲瓜倒入
熟後放適量鹽，油即可
6樓：文亮無雲
絲瓜雞蛋湯怎麼做
材料黃瓜150克，雞蛋2個，胡蘿蔔少許，鹽1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)
做法1，黃瓜切成片，雞蛋打散在碗中
2，將切片的黃瓜再切成段，雞蛋攪拌好備用
3，鍋中放少許油和適量的水，水開後，倒入黃瓜片4，水再次開後，倒入打散的雞蛋
5，最後放幾片胡蘿蔔片點綴，放適量的鹽即可.
6，盛出裝在碗中就可以吃拉.
7樓：閻波丹珠雨
前言絲瓜的功效與作用
潤膚美白
保護**，消除斑塊，防止**老化，是**細嫩不可多得的美容佳品。絲瓜藤和莖的液汁既有保持**彈性的特殊功能。能美容去皺，因此絲瓜有「美人水」之稱。
材料主料：絲瓜1根、雞蛋1個；
輔料：香油適量、鹽適量、小蔥2棵
絲瓜蛋湯
1雞蛋打散備用
2絲瓜切片涼水入鍋
3水開後邊攪動邊倒入雞蛋
4放入適量鹽、麻油、蔥花即可
小貼士香油可關火後放，這樣可以保留香油的味道
8樓：宮泰皋人
原料絲瓜一個、雞蛋、天津冬菜、蔥花。
絲瓜蛋湯
本段做法
1、絲瓜切成長段，雞蛋下鍋煎香備用;
2、水燒開，放入絲瓜，雞蛋和冬菜、鹽、味精、雞粉，煮開，乘入碗中，撒上蔥花即可。
怎麼做絲瓜蛋湯才好吃？
9樓：遇見若陽
絲瓜蛋湯做的好吃的關鍵在於，先把絲瓜炒一炒，然後調味加水，再把雞蛋打在碗裡，把絲瓜倒在碗裡即可，具體的做法如下：
主料：絲瓜200克、雞蛋1個
輔料：蒜瓣4瓣、食用油1勺、芝麻香油適量、鹽3克、雞精1克1、絲瓜滾刀切，蒜瓣剁碎。
2、湯鍋內倒入油，油熱之後加入蒜瓣，煸炒片刻。
3、然後倒入絲瓜，煸炒三十秒。
4、然後倒入適量的冷水，等水燒開。
5、燒開後加入鹽和雞精。
6、雞蛋打到湯碗中。
7、最後把絲瓜湯直接倒入蛋碗裡面，完成。
注意事項：蛋本身就比較容易熟，衝的方法是因為這樣會使蛋液更加的潤滑，嫩。
10樓：藍巍智初晴
.絲瓜去皮切滾刀塊，雞蛋打散
2.鍋內放少許油，油熱加入絲瓜翻炒，加水（或高湯），燒開燜三四分鐘，待絲瓜熟了，加入雞蛋液，最後加入味精，淋上麻油。
小貼士1、加雞蛋液時，火要開大，讓湯水滾，加蛋液時要慢慢的加，加一點下去，用勺子推一推，加再一點，再推一推，這樣做出來的蛋湯，蛋浮在表面上看起來很好看，吃起來也好，不會結成一塊一塊的。
11樓：蟻朗回湛英
前言絲瓜含有豐富的蛋白質，脂肪等營養成分，還含防止**老化的b族維生素，增白**的維生素c等成分，能保護**、消除斑塊，使**潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，女性朋友們要多吃。材料
主料：絲瓜300g、雞蛋50g；
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、十三香適量、生薑適量、大蒜適量絲瓜蛋湯
1絲瓜洗淨去皮
2絲瓜切段
3雞蛋一個
4過熱油，姜蒜爆香，放入一碗水
5水燒開後，放入絲瓜
6加入適量鹽
7雞蛋打散
8倒入雞蛋液9煮沸
10碗內放入一勺雞精
11放入一小勺十三香
12放入適量白醋
13煮沸的湯倒入碗中即可
小貼士絲瓜的味道清甜，烹煮時不宜加醬油和豆瓣醬等口味較重的醬料，以免搶味
12樓：夷樹枝邸碧
絲瓜蛋湯的做法步驟
1原料準備。
2絲瓜去皮切條，雞蛋打散。
3鍋裡放油，下蔥片爆香。
4下絲瓜炒片刻。
5放入適量的清水煮開。
6絲瓜熟後倒入雞蛋，起鍋時，放入鹽和雞精即可。
13樓：泰士恩韋衣
主料絲瓜400克
輔料雞蛋2個
調料植物油10毫升
食鹽5克
料酒5克步驟1
準備材料步驟2
雞蛋打散在容器中，加入料酒和色拉油攪拌好，絲瓜去掉外皮後，切成滾刀狀步驟3
鍋中放水，倒入絲瓜步驟4
水開後，倒入雞蛋，起鍋時，放入鹽即可
14樓：罕曼華範風
絲瓜蛋湯的製作材料：
主料：雞蛋150克,絲瓜500克
輔料：蝦米15克
調料：鹽4克,香油15克,醬油3克
絲瓜蛋湯的特色：
鮮鹹適口。
絲瓜蛋湯的做法：
1.絲瓜去皮，頭尾洗淨，順長破開去瓤，切成段，入沸水鍋中略燙，立即撈出；
2.雞蛋磕碗中，打散；
3.蝦米洗淨後用水泡透；
4.鍋上火，放入蝦米，倒入清湯一大碗，放入絲瓜段、精鹽燒沸約3分鐘，倒入蛋液，滴入一兩滴油，待湯再沸時裝碗，淋上香油即成。
食物相剋
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
15樓：穆奕位端麗
前言絲瓜有一絲的清甜，帶上蛋的清香，覺得特別的鮮美材料主料：絲瓜1根、雞蛋1個；
輔料：油適量、鹽適量、大蒜適量
絲瓜蛋湯
1絲瓜一根2切塊
3拍蒜4一顆雞蛋打散
5放入鍋中煎熟
6放入絲瓜和大蒜適量翻炒
7加入熟蛋
8放水煮開
9美味的絲瓜蛋湯
小貼士絲瓜放蒜炒香再開湯會特別的甜
16樓：匿名使用者
絲瓜去片切成滾刀，鍋裡放入豬油，加入清水，水燒開後下入雞蛋，把雞蛋煮至定型放入絲瓜一起煮，放點鹽和白砂糖調味即可。
絲瓜雞蛋湯怎麼做如何做好吃
17樓：釋夕楊歌
絲瓜雞蛋湯怎麼做
材料黃瓜150克，雞蛋2個，胡蘿蔔少許，鹽1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)
做法1，黃瓜切成片，雞蛋打散在碗中
2，將切片的黃瓜再切成段，雞蛋攪拌好備用
3，鍋中放少許油和適量的水，水開後，倒入黃瓜片4，水再次開後，倒入打散的雞蛋
5，最後放幾片胡蘿蔔片點綴，放適量的鹽即可.
6，盛出裝在碗中就可以吃拉.
18樓：王培信
主料絲瓜400克
輔料雞蛋2個
調料食鹽5克 料酒5克 植物油10毫升
絲瓜蛋湯的做法
1.準備材料
2.雞蛋打散在容器中，加入料酒和色拉油攪拌好，絲瓜去掉外皮後，切成滾刀狀
3.鍋中放水，倒入絲瓜
4.水開後，倒入雞蛋，起鍋時，放入鹽即可
絲瓜雞蛋湯怎麼做，絲瓜雞蛋湯怎麼做好喝
絲瓜蛋花湯。主料 絲瓜130克 雞蛋1個。輔料 油適量 鹽適量 蝦皮適量 芝麻油適量 香菜適量 蔥適量 姜適量 蒜適量。做法 1.準備食材。2.鍋中放少許油，炒香蔥薑蒜片。3.加入去皮切成薄片的絲瓜略炒。4.當絲瓜變得略透亮時，加入蝦皮一起略炒。5.加入適量水大火燒開。6.將雞蛋打散，均勻的澆在湯汁...
絲瓜雞蛋湯怎麼做才好吃竅門，絲瓜雞蛋湯最簡單的做法
雞蛋絲瓜湯 1.準備食材 絲瓜一根，把外皮削乾淨後切成絲 放入清水中浸泡。山藥一段，切成絲放入清水中浸泡。泡法的木耳一小把切成小塊。枸杞一小把，放在清水中泡法。在盆中打入2個雞蛋，攪拌打散備用。2.焯水 鍋內燒水，水燒開以後加入白醋3克，倒入控幹水分的絲瓜，然後把山藥倒入鍋中，焯水30秒撈出，用清水...
絲瓜海米皮蛋湯的做法，絲瓜海米皮蛋湯怎麼做
主料絲瓜 308g 粉絲50g輔料油 3g鹽1g皮蛋 1枚生抽 5g步驟 1.準備好絲瓜 粉絲 皮蛋。皮蛋去殼，切橘瓣 絲瓜去皮 洗淨，切滾刀塊 海米 粉絲提前泡發 洗淨備用。2.鍋中油熱，倒入絲瓜翻炒至軟。3.加入適量冷水或者高湯，煮開。4.加入適量鹽，煮開。5.倒入粉絲，煮開。6.加入海米，煮開...