1樓：匿名使用者
絲瓜是夏季的時令蔬菜，炒絲瓜或者做絲瓜湯都很鮮美，做絲瓜剩餘的絲瓜皮具有清熱的作用。大自然給予人類每一種蔬菜自有它們的價值，所以我們應該最大限度的讓這些蔬菜的價值得以發揮，更何況是對我們身體有好處的。絲瓜皮可以搭配韭菜也可以搭配辣椒一起炒，味道很不錯。
今天介紹的就是我家經常吃的用青椒來炒的絲瓜皮。
炒絲瓜皮的做法
主料絲瓜(皮)180克
輔料尖椒
60克調料
色拉油適量
食鹽3克
蔥10克姜5克
蒜2瓣1.原料：成段的絲瓜皮180克。配料：青椒一個約60克，蔥10克，姜5克，蒜兩頭。調料：鹽3克
2.將絲瓜皮洗乾淨，疊起來切成絲
3.青椒去籽去蒂切成絲，蒜頭洗乾淨切薄片，姜蔥切末4.熱鍋涼油，調小火，放入蔥薑蒜煎出香味
5.調大火，倒入絲瓜皮和青椒翻炒
6.翻炒到絲瓜皮稍微開始發軟加入鹽，繼續翻炒均勻即可
2樓：心跳如傅歌
1、熱鍋冷油下入蔥段和薑片，小火煎香，再下入蒜片和尖椒段翻炒至辣味飄出。
2、調大火，倒入絲瓜皮翻炒半分鐘左右，加鹽和蔬菜精繼續翻炒10餘秒即可關火，
清炒絲瓜皮怎麼做好吃
3樓：獨手f天下
食材明細
絲瓜適量蔥適量
油適量鹽適量
味精適量
清淡口味炒工藝
十分鐘耗時
普通難度
清炒絲瓜條的做法步驟
清炒絲瓜條的做法步驟：1 1主輔料： 絲瓜、蔥。
清炒絲瓜條的做法步驟：2 2將絲瓜去皮、洗淨、切條。
清炒絲瓜條的做法步驟：3 3起鍋熱油，爆香蔥花。
清炒絲瓜條的做法步驟：4 4放入絲瓜條。
清炒絲瓜條的做法步驟：5 5翻炒炒勻。
清炒絲瓜條的做法步驟：6 6加少許水，煨制3分鐘。
清炒絲瓜條的做法步驟：7 7翻炒均勻，加鹽、味精調味。即可關火。
清炒絲瓜條的做法步驟：8 8出鍋裝盤。
4樓：一人廚
教你清炒絲瓜皮簡單又美味的做法
5樓：葳bz9929正
材料絲瓜3根，紅椒半個，蒜，姜，鹽，雞精
做法1.將絲瓜洗淨去皮，切成滾刀塊
2.紅椒切小塊。姜切絲，蒜切片
3.鍋裡油5成熱時放姜和蒜爆香
4.加絲瓜煸炒
5.絲瓜熟透時放紅椒塊和少許鹽調味，翻炒幾下後加雞精炒均勻即可
絲瓜皮炒肉的做法，絲瓜皮炒肉怎麼做好吃，絲瓜
6樓：匿名使用者
主料絲瓜
250克輔料油
適量鹽適量蔥
適量姜適量步驟
1.絲瓜洗淨切斷**切開
2.把裡面的絲瓜瓤去掉
3.絲瓜皮切絲
4.肉切絲
5.鍋放油
6.油熱放肉絲蔥姜熗鍋
7.肉絲炒成黃色放乾紅辣椒
8.放絲瓜加醬油適量的鹽炒熟
9.可以吃了
清炒絲瓜的做法步驟圖，清炒絲瓜怎麼做好吃
7樓：匿名使用者
用料絲瓜 1根或2根
油 適量
大蒜 4瓣
乾紅辣椒 3只
鹽 適量
清炒絲瓜的做法
準備好材料：一根絲瓜削皮，3只乾紅辣椒，大蒜若干，姜一小塊。配料可按自己口味調配
絲瓜切小段放少量鹽醃製5分鐘略出水即可（鹽醃製是為了炒制時顏色更鮮亮）
絲瓜稍醃製，蒜拍碎稍切，辣椒剪成小段，姜切絲鍋燒熱放油，加入薑絲紅辣椒爆香
倒入絲瓜翻炒均勻，翻炒1～2分鐘放鹽，出鍋。可按自己口味加些調料配上小粥作為早餐，開啟能量滿滿的一天
來個特寫(๑• . •๑) 嫩綠爽滑
8樓：濃妝素裡
主料絲瓜二根 輔料大蒜四頭花生油0適量鹽少許步驟1.絲瓜去皮，洗淨，從中間一分為二切片備用；
2.鍋內油燒熱，下蒜茸煸出香味，倒入絲瓜，加入鹽一起翻炒；
3.炒至絲瓜心完全變白即可出鍋。
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