涼拌絲瓜的做法,涼拌絲瓜的做法大全,

2021-05-27 18:47:57 字數 1820 閱讀 2326

1樓:愛你碩寶貝

1.蒜末涼拌絲瓜。材料:絲瓜3根,蒜末,醬油,醋,香油,鹽。

2.蒜汁涼拌絲瓜。材料:嫩絲瓜,木耳,油,蒜汁,鹽,糖,香油,少許醋。

3.香菇涼拌絲瓜。材料: 絲瓜、香菇、香油、醬油、醋。

主料:絲瓜3根

輔料:香油適量、鹽適量、蒜3瓣

步驟:1.絲瓜三根。

3.切成絲。

4.絲瓜絲裝進一個大碗。

5.準備三瓣蒜。

6.切成蒜蓉。

7.將蒜蓉放在絲瓜絲上。

8.加入適量鹽。

9.倒入少許香油。

10.拌勻即可。

2樓:匡覓晴

材料:鮮嫩絲瓜1-2條,麻油,醬油各適量,鹽、味精各少許。

製法:將絲瓜刮皮,洗淨,瀝乾,剖兩半切成3釐米段或0.6釐米厚的片。

絲瓜片加鹽拌勻,放1小時後將鹽瀝去,放入大碗內,加香油、醬油、味精,略拌和即可食用! 材料:絲瓜1根,香油、醬油、鹽、醋各適量。

做法:1.絲瓜去皮洗淨後切成絲,用開水焯一下;

2.將焯過的絲瓜盛入盤中,加入香油、醬油、鹽、醋攪拌均勻即成。

營養成分:

本款菜餚最大程度地儲存了絲瓜中所有的營養素及活性成分,是夏季簡單實用的絲瓜吃法。絲瓜本身有很好的消暑作用。 材料:絲瓜3根,蒜末,醬油,醋,香油,鹽。

做法:1.坐鍋燒水,絲瓜去皮洗淨,切成條狀或切片;

2.水沸後,將絲瓜焯一下撈出,放入冷水中冷卻後撈出,瀝淨水分;

3.加入蒜末、少量醬油、醋、鹽攪拌,然後滴入幾滴香油即可。

烹飪指南:

絲瓜非常容易出水分,所以涼水冷卻之後需要控幹水分,在吃之前用調料拌勻即可。 材料:嫩絲瓜,木耳,油,蒜汁,鹽,糖,香油,少許醋。

冷盤做法:

1.嫩絲瓜切條(切好後如果不能立即下鍋焯水,就先泡到冷水中,免得黑),泡發的木耳切片;

2.開水中放少量的鹽和油,先焯絲瓜,撈出後浸泡到冷水中,再焯木耳,同樣放入冷水過涼;

3.控水後用蒜汁、鹽、糖、香油、少許醋拌勻即可食用,冰箱裡放涼味道更爽。  原料: 絲瓜、香菇、香油、醬油、醋

做法: 將絲瓜洗淨切片經開水焯後,拌以香油、醬油、醋等,即可做成涼拌絲瓜。

絲瓜也可以榨成汁飲用以提高食療效果。例如,取生絲瓜適量洗淨榨汁,按10∶1的比例調入蜂蜜攪勻而成的生絲瓜汁,具有清熱止咳化痰的功效。 1. 選擇最鮮嫩的絲瓜(一般挑個頭細小的為嫩)

2. 絲瓜洗淨刮除表皮、蒜瓣一般5顆備用。

3. 切斜片備用,薄厚自己斟酌。

4. 蒜瓣搗碎,放入小碗中新增輔料食鹽、醋、味精、香油。(調拌均勻)

將調好小料倒入切好的絲瓜片中拌勻,即可成為一道蒜辣酸爽口的涼拌絲瓜片

3樓:賴寄竹孛午

去皮洗淨切條狀(形狀根據自己喜好)入開水中淖下撈起入冷水過涼瀝乾入蔥花,荊芥,姜未,蒜未,鹽,胡椒,味精,辣椒油,香油,少許醋拌勻即可。

涼拌絲瓜的做法大全,

4樓:何焱宇傑龍

主料絲瓜

3根輔料

香油適量鹽適量

蒜3瓣步驟1.絲瓜三根

2.用勺子將絲瓜表面的稜和硬皮刮掉

3.切成絲

4.絲瓜絲裝進一個大碗

5.準備三瓣蒜

6.切成蒜蓉

7.將蒜蓉放在絲瓜絲上

8.加入適量鹽

9.倒入少許香油

10.拌勻即可

5樓:

去皮洗淨切條狀(形狀根據自己喜好)入開水中淖下撈起入冷水過涼瀝乾入蔥花,荊芥,姜未,蒜未,鹽,胡椒,味精,辣椒油,香油,少許醋拌勻即可。

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