1樓：匿名使用者
涼橋洞缺拌萵筍絲的顫雀做法：先把萵筍切絲，放點鹽稍淹一下，再把萵筍放到涼開水中過一下。濾水。
敏辯把萵筍放入盆中，放白糖、花椒油、香油、蒜末、蔥、辣椒油、味精就可以了。這樣拌的萵筍脆、香、辣很好吃。祝你吃得健康！
2樓：匿名使用者
主前者料：萵筍。
配料：小蔥。鹽。白醋。
香油。味精。
辣椒油。製作過程：
1、萵筍切絲。
2、萵筍絲用少量鹽醃5-10分鐘，粗悔巧倒掉多岩鍵餘的水分3、加入適量小蔥末。
3樓：匿名使用者
將萵筍切絲，用少許鹽醃一下，加味精。雞精。白糖少許，加醋，香油，在把大蒜拍碎用八成悄隱熟油淋一下，即可食用。
4樓：匿名使用者
先把萵筍切成絲，然後拿到水裡去煮一會兒，煮好了後撈出來涼著，然後把佐料打起基本上就完工了！
5樓：諫潤緱良吉
萵筍去皮，洗乾淨，先切片，在切成絲，州兆用水衝一下，放在大碗裡，加判答入生抽，香油掘跡慧，細鹽，雞精，大蒜，少量醬油，在拌均勻就好了，
6樓：愛別等
清爽小梁洞世菜一橡肢碟，解顫並膩小能手。
7樓：雙麗劍
萵筍是一種很普通的食物，翠綠色，看上去很惹眼，不知道大家知不知道這樣的一道菜，萵筍炒肉絲，雖然是一道比較普通的家常菜，但是味道很不錯，除此之外，涼拌萵筍絲也是夏日涼拌菜譜中一道受歡迎的菜餚，因為顏色看上去就比較清脆，再加上涼拌的烹飪手法，成品除了色澤艷麗，加入適當的調味品，口感酸甜爽脆，非常開胃。萵筍因為比較鮮嫩，所以生吃和加熱吃都是很適宜的。以下是我整理的涼拌萵筍絲的做法大全，歡迎閱讀！
涼拌萵筍絲的做法一：
食材明細：萵筍，紅椒，大蒜，香油，食鹽，醋，味精，白砂糖等各適量；
1.鍋中燒開足量的清水，萵筍剝掉外皮，切成稍粗的四川，紅椒切成絲狀，與萵筍絲一起放在燒開的水中焯燙一會兒，然後迅速撈出瀝乾水分；
2.大蒜剁成細末，加在萵筍絲里面，再加適量的食鹽，白砂糖，醋，香油和味精，攪拌均勻就成一道美味的涼拌萵筍絲了。
涼拌萵筍絲的做法二：
食材明細：萵筍，食鹽，雞精，麻油，花生公尺等各適量；
1.萵筍剝皮之後清洗乾淨切成細絲，放在燒開的水裡焯燙一會兒，迅速撈出瀝乾水分備用；
2.裝在乙個較大的容器之中，加入食鹽，雞精和麻油攪拌均勻；
3.炒鍋中倒入少許食用油燒熱，改成小火，將花生公尺倒進去翻炒，炒香之後盛出放涼；
4.攪拌均勻的涼拌萵筍絲上面撒上放涼的花生公尺，攪拌均勻就可以食用了。
涼拌萵筍絲口感爽脆，而且非常好操作，不需要花費太長的時間，便能做出這樣的`一道美味的涼拌萵筍絲，相信很多快節奏生活方式的人們會喜歡，尤其是上班族們，平常沒有過多的時間浪費在製作美食上面，但是又不想沒一頓都吃泡麵度過，給自己做這樣簡單的涼拌萵筍絲也是很不錯的，不過涼拌萵筍絲一般在夏天比較受歡迎，吃起來涼爽，看上去也是很小清新的額，冬天食用的話，就難免會覺得一股寒氣襲來了。
8樓：乾萊資訊諮詢
涼拌萵筍的做法如下：1、準備萵筍、辣椒、冰糖、清香涼拌公尺醋；其中不吃辣椒可以不放，但是放一點辣椒口感更好，有酸甜辣，脆爽好吃。
2、萵筍去皮，切絲；絲越細越好。
3、切好的萵筍絲，放鹽醃製3-5分鐘，可以去苦澀，但是不宜太久，這樣會影響口感。
4、撈出萵筍絲，瀝乾鹽水，不需要清洗，放入乙個**子，上麵放冰糖。
5、倒入清香公尺醋，拌均即可吃。也可以放置5分鐘之後吃口感更好。
9樓：惠企百科
涼拌萵筍絲的做法如下：
1、萵筍去皮，切成5cm長的細絲，紅椒清洗乾淨後去籽，也切成5cm長的絲，泡入清水中。
2、將切好的萵筍絲放入水浸泡5分鐘，撈出瀝乾水份，放入碗中，紅椒絲也撈出放入碗中，加入鹽，白醋，糖，拌勻即可。
10樓：嘉禾生活
以下是涼拌萵筍絲的家常做法：準備食材。主料：萵筍1根。
配料：乾辣椒1個、蒜2瓣、鹽適量、公尺醋2勺、香油勺、食用油1勺、白糖勺。
具體步驟如下：
1、準備一根新鮮的萵筍去皮切段，然後再切成絲。
2，燒開水後放入適量的鹽和油，將切絲好的萵筍放進去焯水20秒，撈出後過涼水，放在冰水中浸泡15-20分鐘，這是筍絲脆爽的關鍵。
3、取小碗，把蒜切末，蔥切細絲，幹紅辣椒切圈，澆適量熱油激發出香味。
4、倒入公尺醋2勺。最後加半勺白糖，適量鹽，攪拌均勻，料汁就做好了。
5、將冰水中浸泡的筍絲撈出，再用涼水洗一遍，萵筍絲瀝乾水分放入盤中。
6、淋上拌好的汁，最適合夏天的一道脆爽清新可口的涼拌萵筍絲就做好了。
11樓：問答小姐姐
<>《涼拌萵筍絲歲氏。
1、準備食材：萵筍，小公尺辣，白糖，生抽乎塵散，醋，香油。
2、萵筍去皮切絲，鍋裡加水，燒開放萵筍絲兄念焯水一分鐘左右，撈出放涼水中浸泡一會，瀝乾水份放入大碗裡，放小公尺辣，醋，生抽，白糖，香油攪拌均勻即可，酸酸甜甜，清脆爽口。
涼拌萵筍絲的家常做法
12樓：生活的
涼拌萵筍絲的家常做法如下：主料：萵筍80克、花生30克、蒜3瓣、幹辣巧森椒1克。
輔料：食用油5克、香油2克、鹽2克、糖2克、味精1克。
1、萵筍切絲、蒜切碎。
2、鍋內放入油3克，攜嫌將花生放入，小火慢煎，聽到噼啪的聲音時，撈出晾涼備用。
3、幹辣辯寬手椒切絲。
4、待花生涼時，將花生與萵筍絲混合在一起，加入鹽、糖、味精攪拌均勻。
5、裝入盤中。
6、上面撒蒜碎和乾辣椒絲，鍋中加入食用油2克和香油，燒熱後淋在乾辣椒上，吃時拌勻即可。
怎樣涼拌萵筍絲。
13樓：乾萊資訊諮詢
準備材料：萵筍、胡蘿蔔、生抽醬油、花椒油、白糖、鹽、姜、蒜。
1、將萵筍去皮，用清水洗乾淨，然後切成細絲裝碗備用。
2、將胡蘿蔔用清水洗乾淨，切成細絲裝碗備用。
3、剝好蒜瓣，準備好薑塊，並用清水洗乾淨，把薑蒜均切成小顆粒，越細越好，裝好備用。
4、準備好生抽醬油、花椒油、白糖、鹽等作料。
5、接著洗乾淨乙個盤子，倒入適量的生抽醬油，加入切好的薑蒜粒加入盤中，然後加入鹽，花椒油等作料，用筷子調勻，嘗試下味道，覺得合適，就放在一邊備用。
6、將切好的萵筍絲和胡蘿蔔絲裝在乙個碗裡，把調好的料倒入碗裡，加入白糖，接著用筷子調勻。
7、調勻後，嘗試下味道，然後放在一邊，放置大約10分鐘左右後，待充分入味後就可以食用啦。
涼拌萵筍絲的做法涼拌萵筍的做法，涼拌萵筍絲的做法大全 涼拌萵筍怎麼做才好吃
涼拌萵筍絲 食材主料一根 萵筍配料幾個 紅椒若干 蒜頭少許鹽少許 生抽少許 醋1萵筍切細絲，加少許鹽，醃製10 15分鐘2紅椒 大蒜切細 3紅椒加鹽 胡椒粉 雞精 醋 生抽調均備用4油燒熱，蒜蓉爆香 5熱油澆在備好的汁中 6汁和萵筍絲拌均，裝盤即可 詳情檢視 http hoto.cn recipe ...
萵筍絲的做法，涼拌萵筍絲的家常做法
萵筍絲怎樣涼拌好吃，到底需要不需要焯水呢？今天我們就分享一道飯店涼拌萵筍絲的做法，看看和家常的有什麼區別，收藏著好多涼拌菜都是這樣做的喲！準備萵筍一條，削去外皮，切成細絲，一般的涼拌菜，切的越細越均勻，口感就越好。準備紅椒半個，也切成細絲，紅椒主要用來配色。與萵筍絲一起，泡在冷開水裡。大蒜一把，拍扁...
涼拌萵筍，涼拌萵筍的做法，涼拌萵筍怎麼做
教你做出不一樣的涼拌萵筍，好看又好吃，超滿足！涼拌萵筍的具體做法。主料源萵筍 400克 輔料色拉油 適量花椒適量鹽 適量糖適量味精 適量紅椒絲 10克步驟 1.將萵筍去皮切絲 2.將切好的絲放入到涼開水 最好加幾塊冰塊的 浸泡15分鐘3.將紅椒切成細細的絲備用 4.泡好的萵筍絲撈出控幹水分放入盆中，...