青檸就是酸橙嗎,青檸和酸橙是一個東西嗎?我在雞尾酒書中經常看到。

2021-03-25 16:48:51 字數 2879 閱讀 2600

1樓:匿名使用者

青檸(lime),又名酸柑、萊姆(為英語lime的譯音),是芸香科柑橘屬其中數種植物的統稱,其果實的特徵是圓形、綠色、直徑約3至6釐米。

一種青色的、形狀類似檸檬的水果,味道比檸檬更酸。青檸一般比檸檬小,且含有豐富的維他命c。主要用於食物與飲品的調味。

長相也很囧,坑坑窪窪像檸檬一樣難看。

酸橙:酸橙是甜橙的近緣種,已有300多年栽培歷史。該品種具有鮮明的香氣與可口的酸味,具有增進食慾、解暑等作用,是優良的健康食品。

2樓:

不是 青擰是一種國產的檸檬,表皮為青色,可用來醃製鹹檸檬,完成後,用來泡水喝 ,有輔助**咳嗽的療效

3樓:我叫弟弟

維基上顯示酸橙的確就是青檸。

英文原稱是lime,在翻成中文時有酸橙、酸柑、萊姆、青檸多種譯法,其實本質是芸香科柑橘屬的一些植物的總稱。

而由於**帶與熱帶產的檸檬果皮也呈綠色,常被稱作青檸檬,但其實和青檸概念上並非相同。然而,檸檬也是芸香科柑橘屬,所以他們算是親屬關係。

lime是青檸還是柳橙,還是酸橙,還是這三個水果其實就是一樣的

4樓:匿名使用者

我來給你做最專業的回答

1.orange 橙子 柳橙

2.lime 青檸

3.lemon 黃檸

4.mandrin橘子

絕對正確

5樓:花豹貓

lime

kk:dj:

n.1. 【植】酸橙樹;酸橙[c]

lemon 檸檬

orange 柳橙

tangerine

kk:dj:

n.1. 橘子

6樓:匿名使用者

lime 酸橙

lemon 檸檬

orange 柳橙

青檸和酸橙是一個東西嗎?我在雞尾酒書中經常看到。

7樓:在等待繼續中

一種青色的、形狀類似檸檬的水果,味道比檸檬更酸。青檸一般比檸檬小,且含有豐富的維他命c。主要用於食物與飲品的調味。

8樓:匿名使用者

青檸其實不能叫青檸檬,

他叫萊姆就是英文的lime,他的大小和檸檬差不多,稍微小一點。

還有一種叫key lime的,顏色和味道都和lime是一樣的,只是小很多,和小金橘差不多大。

他們倆和檸檬的味道相似,可是不一樣。

檸檬和酸橙的區別是什麼?

9樓:涼念若櫻花妖嬈

在生物學分類上,他們同樣是:植物界·被子植物門·雙子葉植物綱·原始花被亞綱·芸香目·芸香亞目·芸香科·柑橘亞科·柑橘屬·柑橘亞屬的植物。

但檸檬是檸檬種,酸橙是玳玳花亞種。

畢竟是同一個亞屬的,生物學共同點是:汁胞含有少量微小的油點或有時不含,但絕不含苦味油;葉柄無翼或有狹冀,如果有寬翼則其寬度也絕不及葉片寬度的3/4;花大而芳香;雄蕊結合成數束。

生物學區別在於:酸橙的花期為1個月,檸檬為4個月;酸橙的果期可以連續幾年,可以在一棵果樹上見到連續幾年的果實,而檸檬的果期只有9個月。

酸橙在成熟第二年會由橙黃變青綠,而檸檬成熟後便不再變色。

還有就是直觀上的區別了——酸橙較圓,果皮難剝離,果肉除酸味外甚至會有些苦澀。而檸檬兩端微微突出,果皮相對好剝離,果肉主要是酸味,視品種略帶甜味。

10樓:月牙泉圓圓

檸檬和酸橙長得不一樣,味道不一樣,營養都很豐富,都可以美白補充維生素c,可以清熱解毒,養顏補氣血,可以治便祕,可以排毒**.

lime是酸橙 青檸的意思 法語怎麼說的 是不是limefni 高手來

11樓:懶羊羊

la lime/limettte

12樓:匿名使用者

la limette.

調雞尾酒的青檸汁是不是就是檸檬汁? 檸檬汁是現榨的還是那種桶裝賣的.

13樓:匿名使用者

青檸汁是青檸汁,檸檬汁是檸檬汁,不一樣。

青檸(lime)其實是「酸橙」,個頭比檸檬小一版號,表皮為青色,從權顏色上看,青檸比檸檬還酸,但實際上,青檸的含糖量比檸檬高一點,而且無論是皮還是肉,都比檸檬香,所以非常多的雞尾酒都用到了它,有取其味,也有取其色的。

檸檬汁和青檸汁(包括其它果汁)可以說是一杯雞尾酒的「伴侶」,伴侶品質越好,整杯酒的口感、顏色、香味、品質就會越好。所以,專業的調酒師都只會使用鮮榨的青檸汁(其它果汁也一樣),而不會使用含有大量色素、防腐劑、新增劑的濃縮果汁(就是桶裝或瓶裝的)。

不過,如果你是自己空閒時間調著玩兒,或者在家調給朋友喝,對口感要求不苛刻,濃縮果汁(或者盒裝果汁)也是完全可以應付的。

品質較好的果汁品牌(個人推薦):新的、都樂、椰樹、匯源、光明、純果樂

青金桔和酸橙是一種東西嗎?

14樓:海南心理諮詢

青金桔,英文:lime,海南人俗稱公孫桔、桔仔或酸桔,臺灣人稱金桔,新加坡人則稱為酸柑,用來做酸柑水賣;海南青金桔為常綠灌木,枝葉茂密,冠枝秀雅,花朵皎潔雪白,嬌小玲瓏,芳香四溢金桔的特點是果皮和果肉一起食用,嚼食後,頓覺喉間津潤、滿口生香。

酸橙 (citrus auantium),屬於薈香科常綠小喬木,枝三稜狀,有棘刺,葉卵形或倒卵形。

以上是我儲存的資料:)看來是有些相似。

青金桔屬海南特產,這邊吃海鮮或者吃魚肉是必要用青金桔,擠出來的汁是金黃色的,籽也特別多,經常在座席上看到女孩子細心用筷子挑出籽來。

用青金桔調的飲料,有一種特別的香味。

你可以到我**店裡看看,我的名字即店名。

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