1樓：冰
好bai，沒有什麼不好
介紹一道用公du雞煲的湯zhi
肉蓉公雞湯，這道菜dao 溫補腎陽、益氣補精專 ，沒事就試試屬吧基本材料 嫩公雞1只，肉蓯蓉50克，生薑2片[製法]：(1)嫩公雞剖淨，去內臟，洗淨斬塊；肉蓯蓉、生薑(去皮)分別用清水洗淨，備用。
(2)將以上備用料一齊放入燉盅內，加清水適量，燉盅加蓋，放入鍋內用文火隔水燉2—3小時，調味食用。
[適用範圍]：用於腎陽虧虛之陽痿、**、小便頻數、耳聾、腰膝痠痛、神疲乏力、四肢不溫等症。
2樓：匿名使用者
公雞肉屬陽，溫補作用較強，比較適合陽虛氣弱患者食用，對於腎回陽不足所致的小答便頻密、耳聾、精少精冷等症有很好的輔助療效。此外，公雞肉對於病後或產後體虛也有一定的溫補作用。適合陽虛氣弱患者食用。
禁忌公雞肉性熱，患有高血壓、中風、癌症、痛風及風熱感冒者不宜常吃。另外，公雞肉屬於發物，故屬於過敏性體質及患有牛皮癬的人最好不吃公雞肉。
公雞燉湯的做法：
公雞燉湯
主料：公雞一隻。
輔料：花椒5克，八角各10克，老抽兩勺，大蔥一個，姜一個，食用鹽5克，料酒10克。
製作過程：
1、將公雞處理乾淨。
2、把雞放入高壓鍋中，加水沒過雞，加入2克鹽，開大火將水煮開。將雞撈出鍋裡的廢水倒掉。
3、將雞放入高壓鍋中加水加花椒八椒，蔥段薑片，料酒，老抽，蓋上蓋子。中火慢燉。燉30分鐘。
4、30分鐘後，開啟鍋蓋。觀察顏色。聞其味道。如果八角味花椒味過濃可以將花椒八角撇出。小火慢燉30分鐘，即可。
5、出鍋。裝入盆裡，即可食用。
3樓：匿名使用者
燉湯bai一般用的是母雞
中醫認為，公雞du性屬陽，zhi溫補作用較強，適合陽虛dao氣弱患者內食用，而容高血壓患者和癌症患者不適合吃；母雞性屬陰，滋補效果平和、緩慢，適合產婦、年老體弱、久病體虛者食用。
公雞公雞為雄，主要有壯陽和補氣的作用，溫補作用較強。對於腎陽不足所致的小便頻密、精少精冷等症有很好的輔助療效，比較適合青壯年男性食用。
但也因為火氣大，高血壓、中風、癌症、痛風以及風熱感冒的病人不適合多吃。另外，公雞也被列為發物之一，有過敏症、牛皮癬的人最好少吃。
4樓：三輝環保
好。但公雞屬陽，溫補作用較強，比較適合陽虛氣弱患者食用，對於腎陽不足所致的小便頻密、耳聾、精少精冷等症有很好的輔助療效.
5樓：匿名使用者
很好，他可以為懷孕的人補身子，給孩子健康，為老人變得防止患病，讓男人身體很好，壯陽。挺好喝的，很營養，非常適合。
6樓：陳華翰
當然好啊！那味道，叫一個棒！還有老母雞燉湯也是超級棒的！你可以試下
7樓：示貞芳
母雞燉湯有營養，或者閹雞啊，就是公雞，被拿掉那個····的，太監雞，懂？
8樓：匿名使用者
不錯，特別是男人喝，壯陽。
9樓：zlc天蠍
我認為沒有什麼區別和老母雞。
公雞知識介紹：
公雞系紅瑪瑙琢成。有「吉(雞)利」「紅火」之意。雞冠挺豎，雞眼炯炯，雞胸挺起，雙翼緊夾，尾羽高聳，雙腳緊收而穩立。
公雞適合人群：
一般人都可食用。
1. 公雞肉性屬陽，善補虛弱，適合於男性青、壯年身體虛弱者服用；
2. 但是動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯；感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉，雞湯。
10樓：匿名使用者
雞湯對身體當然都好，但應該是母雞燉湯更鮮美也更有營養
11樓：絕望的笙魚片
公雞燉湯很好的，它有它特殊功效，但是它是有針對性，比如孕婦剛生了孩子，喝了公雞湯孕婦下奶會很快，而且奶水會很多，對於奶水少新媽媽，多喝公雞湯很好，能更好餵養寶寶。其餘的公雞和母雞燉出來的湯也沒什麼區別
12樓：帥得被人追街砍
燉湯的話擇母雞，母雞一天天的運動量少，皮脂多，燉湯後味道比較美。然而公雞就不一樣了，公雞經常運動，雞肉緊緻，紅燒公雞比較妥。
13樓：安徽子陽
公雞燉湯很補的，只是油相對於母雞來說少很多
14樓：匿名使用者
可以燉，但是不推薦。
公雞肉質比較硬，沒有母雞燉出來的湯鮮美
15樓：哦天哪
還好 一般是母雞燉湯比較好
16樓：月光想李白
公雞營養價值高，媽媽經常給我喝
17樓：匿名使用者
通常是母雞燉湯的，公雞通常炒來吃的
18樓：神涇病院家族
好喝啊 和母雞差不多的 我是喝不出區別
19樓：君子蘭天
還可以吧 我比較喜歡烏雞燉湯
20樓：陽光的fool笨
不是很好。主要不能大補。看人
公雞燉湯的好處和壞處
煲湯用公雞好還是母雞好
21樓：只是路過
老母雞湯營養好，肉不好吃
22樓：百盈安娛樂
燉雞湯用公雞還是母雞，很多人做錯了，難怪不好喝
23樓：地球上的小毛球
看什麼人吃了，坐月子的絕對母雞會好些
為什麼經常有人說喝母雞湯.公雞燉湯不好嗎?
24樓：農映雁刑夜
進補時需注意雌雄兩性作用有別：公雞肉，其性屬陽，溫補作用較強，比較適合陽虛氣弱患者食用；母雞肉屬陰，比較適合產婦、年老體弱及久病體虛者食用。
燉雞湯是用母雞好還是公雞？
公雞熬湯有營養嗎
25樓：匿名使用者
公雞燉湯好抄。
公雞肉屬陽，溫補作用較強，比較適合陽虛氣弱患者食用，對於腎陽不足所致的小便頻密、耳聾、精少精冷等症有很好的輔助療效。此外，公雞肉對於病後或產後體虛也有一定的溫補作用。適合陽虛氣弱患者食用。
禁忌公雞肉性熱，患有高血壓、中風、癌症、痛風及風熱感冒者不宜常吃。另外，公雞肉屬於發物，故屬於過敏性體質及患有牛皮癬的人最好不吃公雞肉。
公雞燉湯的做法：
公雞燉湯
主料：公雞一隻。
輔料：花椒5克，八角各10克，老抽兩勺，大蔥一個，姜一個，食用鹽5克，料酒10克。
製作過程：
1、將公雞處理乾淨。
2、把雞放入高壓鍋中，加水沒過雞，加入2克鹽，開大火將水煮開。將雞撈出鍋裡的廢水倒掉。
3、將雞放入高壓鍋中加水加花椒八椒，蔥段薑片，料酒，老抽，蓋上蓋子。中火慢燉。燉30分鐘。
4、30分鐘後，開啟鍋蓋。觀察顏色。聞其味道。如果八角味花椒味過濃可以將花椒八角撇出。小火慢燉30分鐘，即可。
5、出鍋。裝入盆裡，即可食用。
大公雞燉湯怎麼做好吃，公雞熬湯有營養嗎
做好了就好吃，bai下面給大家介du紹一種燉大公雞的zhi方法。家燉大公雞的做dao法 一 內用料 主料 公容雞10斤 輔料 醬油20克 味素2克 鹽15克 五香粉5克 香菜10克 胡蘿蔔10克 油20克 蔥10克 姜5克 蒜5克 二 做法 1.收拾好的公雞 2.將雞剁小塊 3.鍋里加底油，蔥薑蒜熗...
太子參和什麼燉湯最好，太子參燉湯的好處
太子參無花果瘦肉湯不會做？多加一樣它，簡單又好喝 論煲湯，想必很多人都會佩服廣東人和福建人，有句玩笑話說得好，福建人 都是被煲湯耽誤的魔法師 因為福建人每次煲湯都是新增很多草藥提味，比如 當歸，枸杞等等，正因為有這些藥材新增，才能夠使湯底喝起來很香又滋補，小時候在家裡的時候媽媽經常會在家裡製作一些好...
公雞仔和母雞仔的區別，小雞崽公雞和母雞怎樣辨別呢？
分辨雛雞性別的方法有很多，常用的有以下幾種 1 翻開雛雞 有小顆粒狀突起的是雄性，沒有的是雌性 2 撒些鋸末在地上，觀察雛雞的腳印，腳印呈直線的多半是雄雞，腳印歪歪扭扭的是雌雞 3 拎住雛雞的腳，把它倒提起來，掙扎得厲害的多半是雌的，比較老實的反而是雄的 4 仔細觀察，雄性雛雞的腳脛比較粗壯，頭相對...